Geedo waxaa lagu beeray ciidda fogaan ah 30 x 30 cm bishii May-Juun. Inta lagu jiro koritaanka warshadda, waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah biyaha loo daboolo iyo kabtiisa ciidda. Celery-cereal waa geedka biennial. Sanadka ugu horreeya ee nolosha, celceliska wuxuu ku koraa 80-150 maalmood, sannadka labaad ee 80-110 maalmood. Celery qabow waa mid xasilan, u adkee dhaxan: dhirta dhalinyarada ilaa 4 ° C, iyo dadka waaweyn ilaa iyo -7 ° C. Waxay si fiican u koraan on loamy iyo loamy carradu, iyo carrada acid ma si fiican u istaagaan. Goob celinta celceliska buuraha ayaa kor u kacaya si ay u nadiifiso petioles - waxay hagaajinaysaa tayada wanaagsan ee wanaagsan.
In cel celinta stem, petioles caleenta dheer (50 - 70 cm) leh hindis, saxarka casiir leh. Cuntooyinka waaweyn, cagaaran, caddaan ama casaan. Caleenta cagaarshowga waxay ku dhalaalayaan dusha sare iyo caajis, si aad u hooseeya ka jar. Ubaxa waa kuwo yaryar, hurdi ama cadaan. Miraha yar yar (1.5 - 2 mm), wareegsan, midab-bunni ama cawl midab leh. Nidaamka asaasiga ah waa la jaango'an, sheyli leh.
Iyada oo ay sabab u tahay hantida Dawooyinka, ee daaweynta iyo ka hortagga cuduro badan, celery waxaa inta badan loo isticmaalaa daawada dad. Cagaarshow waxaa ku jira fiitamiin C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glycosides, qoobada, amino acids, saliidaha iyo acetic acids, walxaha pectic, sonkorta, magnesium, potassium, kalsiyum, cusbada birta. Tani waa duri cajiib ah. Celery waa la kariyaa, la kariyaa, la shiilay, la kariyey, cusbaynaya. Celery-ka cawsku wuxuu leeyahay saameyn xoogan oo xoogan. Waxay xoojisaa dhaqdhaqaaqa jireed iyo maskaxeed, wuxuu kordhiyaa habka guud ee jidhka, wuxuuna hagaajiyaa dheef-shiidka biyaha, taas oo ay lagama maarmaan u tahay dadka waayeelka ah. Waxyaabaha ku jira celery ee borotiinka, macdanta iyo fitamiinada waxay xaqiijinaysaa awoodda unugyada jidhka, taas oo hoos u dhigaysa geedi socodka gabowga.
Celery waxaa loo isticmaalaa in la nadiifiyo dhiig, faleebo iyo decoction waxay u wanaagsan tahay daawada, neefta, for liquefaction dhagxaanta ee kaadiheysta, beerka iyo kelyaha, sida habka lagu daaweynayo diathesis, xasaasiyad, cudurka urtikaria. Waxa kale oo loo isticmaalaa ka hortagga xanuunka atherosclerosis. Waxay yareysaa heerka sonkorta ee sonkorowga, xanuunka kudka arthritis. Iyada oo cayilku ka caawiyaa dhimista miisaanka, waxay caadiyan dheef-shiid kiimikaad hooseeya. In si isku mid ah ee caleemaha la jajabiyey iyo subagga dhalaalay waxay isku dhejiyaan boogaha boogaha, nabarrada iyo cudurrada maqaarka. Laguma talin in la qaado celery hooyooyinka uurka leh iyo kuwa nuujinaya.
Cunto noocee ah ee loo isticmaalo celery iyo alaabooyinka daawooyinka
- Geedka celceliska ayaa ah mid hodan ku ah saliidaha lagama maarmaanka ah. Waxay kicinayaan dheecaanka casiirka caloosha iyo waxay leeyihiin saameyn ka hortag ah. Slime, kaas oo ku jira xididdada celery, waxay leedahay haqfiska guryaha, ka qayb qaadashada yareynta xanuunka ee cudurada duodenal iyo gastritis. Celery waa mid aad u faa'iido leh si loo hagaajiyo aragga indhaha, maqaarka iyo timaha. Miis ka kooban malab iyo casiir ka hor intaadan cunin cunida nidaamka difaaca jirka iyo hagaajinta dheef-shiidka. Marka avitaminosis waa juice faa'iido leh oo ka soo xididdada celery, waxay ka badan tahay wax ku oolka leh casiirada kale. Dareemidda degdega ah iyo xanuunka dheef-shiid kiimikaad hooseeya, waa ku filan inaad cabto 1 illaa 2 tsp inta lagu jiro 30 daqiiqo cuntada ka hor. casiirka celery.
- Ku adkeyso 1 tbsp. l. si fiican loo jajabiyey celery leh 1 tbsp. biyo 4 ilaa 5 saacadood, cabi 3 jeer maalintii. Faleerka waxaa lagula talinayaa cudurada nidaamka dareenka, khamriga, awood la'aanta ragga iyo haweenada haweenka, oo leh cudurrada wadnaha.
- Ku adkee 3 - 4 g. celery leh litir biyo ah ilaa 8 saacadood, cadaadis iyo cabitaan on shaaha 3 jeer maalintii. Faleebo Tani waxay faa'iido u tahay kaydinta cusbada.
- Bisid 0.5 tsp oo ah miraha celery laga bilaabo 1 tbsp. biyo karkaraya 8-10 saacadood Cab cab cabitaan 4 jeer maalintii. Waxaa lagula talinayaa haweenka qaba fashilaadda hormoonka wareegga xilliga caadada. Koorsada daaweynta waa 27 maalmood. Waxaa lagugula talinayaa inaad qaadato faleebo ka dib ugu yaraan 35 sano ugu yaraan 4 jeer sannadkii.
- Si aad u adkeyso 1 litir. biyo qabow oo la kariyey oo leh 35 g oo ah daboolka celery 8 - 10 saacadood. Cab hal shaaha 3 jeer maalintii. Faleebo-kan ayaa lagula talinayaa qulqul-darrada waxayna sii dheereeeysaa muddada hurdada.
- Brew 1 tbsp. l. jirida ama xididka celery leh 2 tbsp. biyo karkaraya ilaa 4 saacadood weel xiran, daadi. Qaado 2 tbsp. l. ilaa nus saac cuntada ka hor. U faa'iido leh faleebo leh xanuunka laabatooyinka, laabotooyinka, gout.
- Ku adkeyso 1 tbsp. biyo leh 2 tbsp. l. maro celcelis cireedka 2 saacadood, cadaadis. Qaado 0.3 muraayadaha kahor intaadan cunin. Waxaa lagula talinayaa xasaasiyad.
Qalabaynta ciriiriga ah waxaa sidoo kale loo isticmaalaa karinta sida dhirta basbaaska leh. Waxay u adeegtaa in lagu qurxiyo miiska, sida jawi udgoon ee maraqa, saladhaha, qurxinta. Laga soo bilaabo afkoda diyaariyo suxuunta: celcelis cagaarka, celceliska celery leh khudaarta. Waxay si fiican u isku dhafan yihiin geedcanab, karootada, tufaaxa (gaar ahaan dhanaan), waxay ku fiican tahay qaabka la isku qurxiyo iyo saladhka. Salad kariska waxaa lagu diyaarin karaa karootada iyo digirta, digirta cagaaran, baradhada iyo yaanyada, miraha, galleyda, kalluunka, hilibka, cagaarka. Hadda waxaad taqaanaa wax walba oo ku saabsan celinta celinta, sifooyinka bogsashada kaas oo aad ka caawin doonto jikada iyo nolosha!