Khamriga laga bilaabo tufaaxa guriga: cuntada fudud ee tallaabo tallaabo ah

Waqtiga xagaaga iyo tufaaxa goosashada xilliga dayrta waxay ku dhacdaa gacanta. Halkee in la dhigo tiro badan oo miro ah marka macaanka la kariyey, dheriyada la kariyey ee compote iyo dubi darsin darsin ah? Gargaarka wuxuu ka yimaadaa khamri waxtar leh oo tufaax ah. U diyaari gurigaaga waa mid fudud. Haddii aad raacdo dhammaan talaabooyinka tiknoolajiyada si sax ah, ka dibna dhamaadka waxaad ka heli kartaa cabitaan macaan oo nadiif ah oo dahab fudud leh oo leh caraf udgoon.

Khamriga macaan ee tufaaxa ee guriga - cunto karis fudud

Caano macaan oo macaan leh ayaa laga helaa noocyo kala duwan oo ku koraya dacha. Xaaladda kaliya - miraha khudradda macaan ee tufaaxa lagu kariyo guriga, waa inay noqdaan kuwo aad u bislaaday oo aad u casiir leh. Iyada oo kaalmada sonkorta, waxaad xakameyn kartaa dhadhanka khamriga. Haddii aad ku darto heer caadi ah, khamrigu wuxuu noqon doonaa mid qallalan, haddii qiyaasta labanlaaban, markaa cabitaankuna wuu engegi doonaa.

Maaddooyinka muhiimka ah ee khamriga guriga ka soo baxa:

• tufaax 20 kg;
• sonkorta 150-400 garaam halkii litir oo casiir ah;
• nadiif ah dhalada.

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ee khamriga tufaaxa guriga:

1. Waa lagama maarmaan in la ururiyo qadarka saxda ah ee miro. Ha dhaqin, sababtoo ah bakteeriyadu waxay ku noolaataa maqaarka, taas oo lagama maarmaan u ah halsano. Haddii miraha ay yihiin kuwo wasakh ah, waxaad si fudud u tirtiri kartaa maro qallalan. Miraha waa in la googooyaa qaybo yaryar.

2. Ku duub miro iyada oo loo marayo isku darka ama casiir. Waxaa soo baxaya isku dar ah tufaax leh xumbo, oo la mid ah baradhada shiidan.

3. Ku shub dhammaan dhalada, buuxi 4/5 mugga wadarta. Wixii dhadhan ahaan, ku dar 1 kilo oo sonkor ah kuna dabool dharka adag (farta yar waa in lagu mudo irbad). Wareeg khamriga dhowr toddobaad heerkul diirran oo ah 20-22 digrii. Wixii ku haboon dhalooyinka, waxaad qori kartaa taariikhda bilawga ah ee halsano.

4. Marka qalabku bararayo, waa lagama maarmaan in la adkeeyo walxaha oo dhan. Khamriga tufaaxa dib u soo dir si aad ugu soo dirtid dhalo nadiif ah. Ku dar 1.5 kilo oo sonkor ah.

5. Buuxi sarajoogga dhalada khamriga lehna dabool daboolka daboolka. Buuxi buuxda ku dhaji dhalada meel qabow ah (10-16 digrii). Xilliga halsano waa 30 ilaa 60 maalmood.

Khamriga laga bilaabo tufaax aan khamiir lahayn guriga waa diyaar!

Qodob sahlan oo tallaabo tallaabo ah oo lagu sameeyo khamriga tufaaxa guriga

Cabbitaan karsan oo midabkeedu yahay midab, oo leh qosol wanaagsan oo qurux badan. Dad badani ma yaqaanaan sida khamriga udgoon ee tufaaxa guriga looga sameeyo. Waana wax fudud. Awoodda khamriga laga bilaabo tufaaxa waa 10-12 digrii, nolosheeda shelfadu waxay gaari kartaa 3 sano.

Waxyaabaha iyo qalabka loogu talagalay qodobbada khamriga fudud ee tufaaxa:

• tufaax 10kg;
• Sonkorta (halkii litir oo casiir ah 200-400 garaam);
• dhalada;
• dhibcaha caafimaad;
• bangi kasta oo biyo ah.

Diyaargarow tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay cabitaanka guriga ee tufaaxa:

1. Uruurso tirada loo baahan yahay miraha.
2. Miraha waxaa lagu shubayaa juicer oo ka badbaadi casiirka digsi ama awood weyn.
3. Sii casiir si aad u soo dhajisid 2-3 saacadood ka dibna ka saar xumbada qaro weyn leh qaaddo.
4. Ku dar 1.5 kg oo sonkor ah.
5. Iska ilaali in aad jeermiska dufanka daboolo 2-3 maalmood.
6. Muddo ka dib, ku shub walxaha dhalada nadiifka ah, oo aan qoorta saarin, oo si adag u xir daboolka.
7. Kabaha dhalada, ku dheji dhajiye caafimaad oo u dhaw dhinacyada. Dhamaadka labaad waxaa la gooyaa oo lagu dhufanayaa weel biyo ah.
8. Waa lagama maarmaan in la sugo 40-45 maalmood badeecada si ay u qanciso.
9. Nidaamka halsano ayaa ku dhowaad dhammaystiran. Waxa kaliya oo daadi doonta tuubada.
10. Dhowr maalmood ka dib khamriga waa inuu iftiimiyaa.
11. Waad ku mahadsan tahay qoyaankan fudud ee tallaabo tallaabada ah ee khamriga laga bilaabo tufaaxa waad martiqaadi kartaa martidaada iyo kuwa aad jeceshahay cabitaan cajiib ah.

Khamriga guriga ka sameysan ee tufaaxa leh boonka madow - qajiinka delicious

Iyada oo tayada dhadhanka, khamriga guriga ka sameysan ee tufaaxa leh chokeberry waa mid aad u la mid ah khamri sabiib ah. Haddii aad u siiso saaxiibadaa, markaa qof walbaa ma awoodi doono inuu go'aan ka gaaro wixii la qabtay. Chokeberry for diyaarinta khamriga waa in la ururiyey si fiican u bislaaday iyo xitaa wax yar ka weyn. Waxay ku jirtaa buundooyinkan in tartiib tartiib ah laga adkaado. Oo khamriga, oo loo diyaariyey habkan, waa wax aad u adag. Sidoo kale waa lagama maarmaan in la ilaaliyo tirada 2: 1.

Waxyaabaha lagama maarmaanka ah iyo weelasha lagama maarmaanka u ah samaynta khamriga tufaaxa leh buunshaha madow:

• tufaax 5 kg;
• chokeberry 10 kg;
• biyaha 3 l;
• dhalada.

Qodob sahlan oo lagu sameeyo khamriga tufaaxa iyo caruuska madow ee guriga:

1. Miraha dhaq iyo jarjar, gooyay asaasiga. Berry kaliya oo biyo raaci.
2. Cunto raashinka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilib si uu u dhajiyo casiirka.
3. Ku dar dhammaan isku darka dhalada nadiifka ah ee la diyaariyey oo qoorta ku xir weel dhejis ah.
4. Si loo hubiyo in khamrigu aanu ahayn mid aad u culus, waxa lagu talinayaa in lagu qiyaaso 3 litir oo biyo ah.
5. Si aad u hesho khamri qalalan, ku dar 3 kg oo sonkor ah si isku dar ah.
6. Ka hor inta aan la wareejin, koollada waa inay istaagaan illaa 3 bilood.
7. Muddadan ka dib, ku shub khamriga dhalo nadiif ah oo ku adkeyso dhowr toddobaadyo badan.

Hadal ahaan bil gudaheed waxaad u adeegi kartaa khamriga tartanka laga bilaabo tufaaxa miro-madow, oo loo kariyey cuntooyinkaan fudud.

Cuntada fudud ee khamriga tufaaxa malab guriga

Ma aha oo kaliya kareysa, laakiin sidoo kale cabitaan caafimaad leh. Sababtoo ah geeddi-socodka halsano dhamaan fitamiinada iyo walxaha waxtar leh ee jirkeena waa la ilaaliyaa. Cuntada khudradda tufaaxa malab uma baahna kharashyo gaar ah. Khamriga ugu fiican wuxuu ka yimaadaa goosashada dayrta ee tufaaxa. Midabku wuu kala duwanaan karaa iyadoo ku xiran noocyada kala duwan. Laga soo bilaabo miraha casaan, cabitaan leh hooska ayaa ka soo bixi doona, laga bilaabo buuxinta midabka khamriga ayaa noqon doona mid cagaar ah. Honey wax kasta wuu noqon karaa.

Maaddooyinka lagama maarmaanka ah ee loogu talagalay khamri cabitaanka dhirta:

• tufaax 10kg;
• malab 300 g halkii litir oo casiir ah.

Diyaargarow tallaabo tallaabo ah oo khamriga ka sameysan tufaax iyo malab at guriga:

1. Ha ku nadiifin miro, kaliya googooyi oo jarjar xudunta.
2. U dir dhawr rodol oo miro ah mashiinka cunnada iyo tuujin juuska.
3. Ku dabool digsi leh juice oo leh faashad oo tago meel mugdi ah 3-4 maalmood. Inta lagu jiro waqtigan, waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro lakabka daruuraha dusha sare.
4. Ku shub 2-2.5 litir oo malab ah oo digsi leh casiir.
5. Ku shub waxa ku jira dhalooyinka oo ku dabool dharka gunta.
6. U dir isku darka meel qabow 55-60 maalmood.
7. Ka dib marka la dhammaystiro xilliga uu dhacayo khamriga iyo ku shub dhalada cusub.
8. Cabbitaanka waa in la mariyaa 30 maalmood oo kale. La wadaag suugaanta fudud ee khamri cabitaanka malab leh saaxiibbadaada iyo qoyskaaga!

Khamriga qalalan ee tufaaxa khamriga khamriga - tiknoolajiyada ku salaysan tiknoolajiyada ee xirfadleyda

Cabitaanka khamriga ee guriga lagu diyaariyo waa in la diyaariyaa oo kaliya miro khudradeed. Maadaama ay tahay arrimo dheeraad ah oo ay ku dhaqmi karaan: malab, liin, qorfe, cows, vodka iyo khamriga xitaa khamriga. Waxay ku jirtaa khamiir khamri ah oo khamriga ka soo baxa tufaaxa dhadhanka iyo dhadhanka saafiga khamriga wanaagsan iyo qaaliga ah.

Waxyaabaha lagama maarmaanka u ah diyaarinta khamriga tufaaxa khamriga khamriga:

• tufaax 10kg;
• sonkorta 3 kg;
• khamri khamiir leh 4-5 qaado;
• Lemon 3-4 pcs.

Sida loo kariyo khamri cabitaan khamri khamiir leh guriga:

1. Miraha waa in la googooyaa oo laga gooyaa xuddunta.
2. Iyada oo biyo kulul, ku shub miro iyo wax kasta oo ka hooseeya saxaafadda. Miraha waa in la dhigaa 5-6 maalmood.
3. Maalmo yar gudahood tufaaxu wuxuu u rogi doonaa baradho la shiiday. Ku dar isku dar ah 3 kg ee sonkor, 4-5 tbsp. malqacadaha khamiir.
4. Lemon si fiican loo dhaqay, tuujin juuska oo ku daray miro iyo boorash iyo malab.
5. Si fiican u qas oo ku shub dhalada. Iskusoo jajab dhoobo.
6. Wixii halsano ah, dir iskudhaf si aad ugu dhajiso meel qabow mudo ah 25-30 maalmood. Tiknoolajiyada diyaarinta khamriga aromatic laga bilaabo tufaaxa khamriga khamrigu uma baahna kharashyo gaar ah, laakiin jidka ka baxa cabitaanka ayaa leh dhadhanka sharaf iyo sharaf leh.