Waxyaabaha dabiiciga ah - alaabada dabiiciga ah

Adduunku waa uu waalan yahay oo ku saabsan cuntada dabiiciga ah: Midawga Yurub wuxuu sameeyay nidaam adag oo shahaadooyin ah oo ku saabsan beeraha oo aan u oggolaanin isticmaalka kiimikooyinka, winemakers ku koraan canab on bacriminta homeopathic sida ay wareegyada dayaxa. Laakiin markaa latvarians (laga soo bilaabo ereygan), ama dadka maxalliga ah, waxay u baxeen dhinaca ugu fog - waxay aaminsan yihiin in wax ka badan faa'iidada jirka, nafta iyo meeraha guud ahaan ay keeni doonaan cunto boqolaal mile ah. Waa maxay sababta wanaagsan? Waxyaabaha dabiiciga ah, badeecada organic - mowduuca maqaalkan.

Sannadkii 2007, Oxford-ka Mareykanka ee Oxford ayaa aqoonsaday meesha ay ku taallaa sida ereyga sannadka. Qoraal ahaan, ereyga waxaa lagu turjumi karaa "maxaliga". Qaamuuska sharraxa ah wuxuu bixin lahaa sharraxaadda noocan oo kale ah: Meeleeye ayaa ah qof si caadi ah u cunaa oo kaliya alaabta maxaliga ah, oo koray organic, taas oo ah, sida dabiiciga ah ee ugu macquulsan, hababka. Dhammaantood waxay bilaabeen tijaabin xiiso leh: suxufiyiinta Kanada ee Alice Smith iyo JB McKinon isku dayeen inay cunaan hal "xagaaga" xagaaga: waxay raadinayeen boqoshaada, khamriga tufaaxa iyo lafdhaqaaqa, waxay qabsadeen alabooyin. Ku noqoshada Vancouver, waxay isku dayeen inay xaqiijiyaan waayo-aragnimadooda shakhsiyadeed haddii ay suurtagal tahay in la cuno si isku mid ah magaalooyinka waawayn? Isku dayga lagu ogaanayo asal ahaan alaabtu waxay keentay natiijooyin naxdin leh. Waxay soo baxdaa in miraha iyo khudaarta, oo ah kuwa caadiga ah ee waqooyiga Canada, badanaa laga keeno, iyo boqollaal litir oo gaas ah ayaa loo baahan yahay si ay u geeyaan. Taasi waa marka fikradda ah "100 mayl cunto" ay dhasheen: Alice iyo JB waxay go'aansadeen in ay cunaan hal sano oo kaliya oo ah waxa koraya oo lagu soo saaro gudaha 100 mayl u jirta gurigooda. Tani waxay cadeeyeen in ay tahay imtixaan adag: Waa inaan dib u eego cuntadeyda oo raadso alaabooyinka u dhigma fikradda. Saxafiyiinta ayaa baadhay buugaag culus oo la diyaariyey oo la sii daayay ka hor dagaalkii labaad ee aduunka, waxay u safreen xaafadda si ay u raadiyaan beeraley aan shaqeynin sida waafaqsan xeerarka shirkadaha waaweyn. Iyo "100,000 mile" cuntada laga soo bilaabo raadinta qawaaniinta la qoray ayaa loo beddelay falsafada nolosha, oo kumanaan qof oo dunida ku nool ay ku raaxeystaan ​​farxad.

Mid ka mid ah waxa uu soo wici karaa cuntooyinka maxalliga ah ee cuntada ka soo horjeeda ee caalamiyeynta, udoodaya inuu ku laabto nidaamka nolosha awoowayaasha. Laakiin tani maaha mid run ah. Qayb ka mid ah raashinka loo yaqaan '100 mile' waxay ka duwan yihiin kuwa jecel in ay ku noolaadaan adduunyo xuduudaha la xakameynayo, masaafooyinka aan dhicin, dharka qaranka ayaa lagu beddelay noocyo kala duwan. Laakiin iyaguna sidoo kale, waxay ka qaybqaataan kaalintooda caalamiyeynta: dadku waxay u midoobaan dhibaatooyinka caalamiga ah - dhibaatada dabiiciga ah. Balaastikada dib loo cusboneysiin karo, soosaarka aan qashinka ahayn, beeraha oo aan lahayn sunta cayayaanka iyo alaabooyinka aan alaabooyinka lagu kaydineynin waa dhammaan isku xidhka silsilad isku mid ah. Meeshaasna waxay ku habboon tahay maaraynta mawqifka guud ahaan isbeddel dhab ah, sababtoo ah waxay ku salaysan tahay fikradda caanka ah ee la sii wadi karo, aan la isku halleyn karin. Dhismaha dhismaha, ereygan wuxuu qeexayaa guryaha abuuri kara tamarta oo ay ururiyaan biyaha roobka ujeeddooyinka nadaafadda. Marka la eego "ilaalinta", ku-xadgudubku waa soo kabashada beeraha yaryar iyo dib u soo celinta silsiladaha cuntada. Iyo natiijada - xasilloonida hannaanka cimilada yaryar ee badbaadin kara Dunida mustaqbalka.

Isla mar ahaantaana, su'aasha ayaa soo baxday: miyuu ahayn mid aad u weyn? Ka dib marka la eego, kuwan cusub waxay ku qasban yihiin in ay ka bixiyaan cabbitaannada caadiga ah sida, kafeega ama casiir liin leh. Waayo-aragnimadu waxay muujineysaa: haddii aad runtii rabto, wax walba waa la soo baxayaa. Tusaale ahaan, degaanka magaalada warshadaha ee Google ee Silicon Valley waxaa ku yaal 11 xarumo catering ah. Mid ka mid ah iyaga - Cafiska 150 - wuxuu adeegaa suxuunta diyaar ah oo kaliya oo ka soo baxay alaabta maxalliga ah. "Si ka duwan shakhsiyaadka joogtada ah ee u adeega isla suxuunta maalin ka dib maalin kasta (waxay ogaadaan sida iyo sida ay alaab-qeybiyuhu u keeni doono), waxaan la shaqeeyaa hababka hore ee warshadaha," ayuu yiri Nathan Keller, oo ah hilib kafateer ah, "sidaas Cafiska ayaa isbedelaya maalin walba - waxay ku xiran tahay waxa aan iibsan doono suuqa subaxdii. " Si kastaba ha ahaatee, kariyadu waxay xaqiijinaysaa: Cafiska 150 wuxuu nasiib ku lahaa goobta - Central California, beero badan, halkaas oo aad ka iibsan karto badda xilliyeed. Meel kale, habkaa oo kale way adkaan kartaa in la fuliyo. Sababtaas oo kale, TV-ga Cayaaraha Dasha Malahova iyo Dasha Malakhova ayaa diiday fikradda "organic" ee makhaayadda, oo ay qorsheyneyso in ay ka furto Kiev: "Waxaan maqalnay in Europe ay ka waalan tahay shuruudaha dabiiciga ah, laakiin ma fahmin waxa ay tahay. Dhammaan "guriga" ma ahan mid la siman "organic", tufaaxuna ka soo iibsadeen aabaheed ayaa waxaa laga yaabaa in lagu buufiyo kiimikooyin sun ah, taas oo aan la aqbali karin badeecooyinka bani-aadamka. " Iyo, sida muuqata, waxay ku jirtaa fursad ay kula xiriirto, ballaariso goobada dadka aqoonta u leh iyo dadka maskaxda ku jira ee aan ku jirin dunidii virtual-ka ah ee internetka iyo e-mailka, laakiin waxay ku noolyihiin caan ku ah caan-baxa. Sababtoo ah kalsoonida iyo wacyigelinta ee iibsigan gaarka ah iyo karootigaas gaar ahaaneed uu ka dhigi karo nolol gaar ah qofka ayaa ka muhiimsan sidii loo xallin lahaa dhibaatooyinka deegaanka deegaanka.