- Hilibka baastada - 700 Grams
- Pic - 1/3 koobab
- Roodhaf cad - 2 Xirmooyin
- Egg - 1 xabbo
- Biyaha - 1 dhalo
- Baasto Cagaaran - - dhadhamiso
- Dill - - Inaad dhadhamiso
- Flour - 3-4 Art. qaadooyin
- Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso
- Saliid - - dhadhanka
Diyaari dhamaan waxyaalaha maaddooyinka ku jira. Waxaan u isticmaali jirey tilapia, laakiin waxaad isticmaali kartaa kaluunka kale. Bariiska la kariyo ilaa iyo la qaboojiyo. Kaluunka kaluunka leh ee Booqdaha hilibka ama mashiinka cuntada ayaa loo beddelaa hilibka duqadda ah. Waxaan ku darnaa ukumo walxaha. Xilliga milixda iyo basbaaska dhadhanka. Roodo qoyan biyo, ka dibna tuujin biyaha, oo ku dar qumbaha hilibka duqadda ah. Ku dar dill aad jarjartey. Waxaan kale oo ku darnaa basasha cagaaran oo la jarjarey. Ugu dambeyntii, ku dar hilibka duqadda ah ee kasoobaxa ilaa bariiska la karkariyey iyo bariiska. Si isku dhafan. Waxaan ka sameeyaa cutlets yar yar ee hilibka duqoobay. Waxaan ka jareynaa cutlets burka ama xayawaanka geedka. In digsi qabow, waxaan diirin yar oo saliid ah, gelin cutlets our. Kala soocid qurxinta hal dhinac ilaa qiyaastii 5-6 daqiiqo, ka dibna isku walaaq oo isku shiish la mid ah kan kale. Si buuxda diyaargarowga iyo midabka casaan. Done. Cunto qabow! :)
Adeegyada: 3-4