- Mushrooms chanterelle - 300 garaam
- Baradhadu da'yar - 2 xabbo
- Karootada dhallinyaro ah - 2 xabbo
- Caanaha la kariyey - 100 garaam
- Butter - 20 garaam
- Basasha cagaaran leh madax - 3 Pieces
- Basil - - dhadhamin
- Baaga caleen - 2 xabbo
- Salt - - dhadhamin
Chanterelles si fiican ayaa loo dhaqaa, oo loo nadiifiyaa qashin. Kadibna farqiga weyn waa in la gooyaa, kuwa yaryar ayaa laga tagi karaa sida ay tahay. Waxaan ku dhejineynaa jaangooyaha dusheeda, ku shub biyo oo wax ku kari dabool dabka dhexdhexaad ah 15 daqiiqo. Kala saaridda xumbo ayaa la saaraa iyada oo aan dhicin. Basal cagaaran, jarjar googooyi oo la shiilay subagga ilaa 2 daqiiqo. Waxa kale oo ku dar dabacasaha faleebada. Fry ilaa 2 daqiiqo dheeraad ah, kareyso. Ka dib markii la qiyaaso 15 daqiiqo oo karinta karinta, ku dar barandhada la kariyey ee digsiga. Waxaan karin karnaa 10-15 daqiiqadood oo kale - ilaa baradku diyaar u yihiin. Marka baradho ay ku dhow yihiin diyaar, waxaan ku darnaa maraq la shiilay oo la kariyey iyo karootada, Baay caleen, milix, basbaas iyo jiis. Marka maraq maro - si dhaqso ah uga qaad dabka. Ku dar basil la jarjarey oo la jarjaray, cusbada iyo cusbada oo u adeega kulul. Cunto qabow!
Adeegyada: 6