Sida loo soo dhajiyo macmacaan ka soo duubay tubo iyo dhagax: cuntada sida sawir leh

Dhadhanka iyo carafka ee tubta waxaa si weyn loo go'aamiyaa kala duwanaanshaheeda iyo meesha koritaanka. Sidaa daraadeed, plumbada jaallaha badanaa waxay ku kala duwan yihiin qoraallada macaan iyo midhaha, mararka qaarkoodna tartiib tartiib ah. Laakiin caleenta buluugtu waxay caan ku tahay jilicsanaanta, casiirka iyo macaan. Labada koowaad iyo kan labaadba waa kuwo aan fiicnayn oo keliya isticmaalka cusub, laakiin sidoo kale walxo cayriin ah oo bannaan oo loogu talagalay jiilaalka. Gaar ahaan, suugada macaanka ee laga soo bilaabo plomme, taas oo cuntooyinka leh sawir iyo fiidiyoow waxaad ka heli doontaa maqaalkan waa mid aad u fiican oo faa'iido leh. Macaanka boodhka ah ee nooca caadiga ah waxaa lagu diyaariyay lakabyo iyo lafdhabarro. Waxay ka soo baxaysaa mid naxariis badan, oo udgoon, oo si dhexdhexaad ah u macaan. Laakiin inkastoo ay dhadhanka dabiiciga ah, malmacyada macaanka ayaa si fiican u dhigma maaddooyinka kale: tufaaxa, liinta, dhirta, qorfe, rinjiga, shukulaatada (kookaha). Si kastaba ha ahaatee, tiknoolijiyada, sida iyo inta ay le'eg tahay in la kariyo macmacaan leh maaddooyin dheeraad ah ayaa ka duwan kala-duwanaanta macmalka fudud-shan daqiiqo. Cunnooyinka ugu wanaagsan ee macaanka ee malmalaha, oo ay ku jiraan Siberia, sawirro iyo fiidiyowyo waxay sii heli doonaan dheeraad ah.

Suugada xagasha ah ee laga sameeyo baska oo aan lahayn pips - qallooca leh talaabo talaabo tallaabo ah

Mid ka mid ah kuwa ugu fudud iyo waqti isku mid ah noocyo dhadhan fiican leh ee macaanka-macaanka roodhida ah ee guriga-waa kaabe ah. Inta badan macaanka buulshada waxaa lagu diyaariyaa jumlada ama xaafadaha. Si aad u samayso suumanka roodhiga ah ee aan lahayn godad (qaacidada leh tallaabada photo ee tallaabo hoose) waxay u muuqatay runtii dhadhan fiican waxay u fiican tahay in aad qaadato miro aad u bislaaday.

Maaddooyinka daruuriga ah ee loogu talagalay macaanka qalalan ee guriga aan lahayn abuurka xilliga qaboobaha

• plomme - 2 kg
• sonkorta - 1, 5 kg
• pectin - 2 tbsp. l. oo leh santuuqa

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay macmacaanka xayawaanka guriga ee aan lahayn abuurka

1. Talaabada koowaad waa in la diyaariyo miraha si loo ilaaliyo. Si arrintan loo sameeyo, si taxadar leh u dhaqi my plomme, iyaga ka gooyay qeybtii iyo ka saar dhagax. Ka dibna gooy kasta kala badh si aad u sameyso xaafad.

2. Waxaan qaadan karnaa weel weyn, tusaale ahaan, baaquli bir ah oo aan birxad lahayn, iyo dhajinta dhammaan plums si wadajir ah casiir la sameeyay intii lagu jiray jarista miraha. Waxaan ku darnaa sonkorta, si fiican ayaan walaaqnay, waxaa suurtogal ah in si toos ah gacmaha loo qabto. Dusha sare ee foornada dabool oo leh filim cunto iyo ka tag habeenkii.

3. Subaxda soo socota waan ka saareynaa filimka, waxaanna arkeynaa in makhaayada ay siisay casiir badan. Waxaan u kala qaybinaynaa dhammaan plomme laba qaybood oo isku mid ah. Qeyb ka mid ah midhaha maadada leh dareeraha ayaa si wanaagsan loo isku qasan yahay waxaana loo diraa kariyaha (dhexdhexaadinta).
   
   
4. Qeybta labaad ee plomme waxaan u baahan nahay si ay u qasto gobolka a kalluunka. Tusaale ahaan, isweydaarsigan waxaa lagu gaari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka ama Blender.

5. Qulqulaha si aan u soo dhajino waxaan kuugu soo diri karnaa saxaraha oo aan kudajirno, waxaanu faragelinaynaa. Kuleyl dhexdhexaad ah, isku walaaq isku kari.

6. Ka dib marka isku walaaqayo, xumbo weyn ayaa ka muuqda dusha sare ee macaanka, kaas oo ah in laga saaro qaaddo ama qaaddo. Karkarinta kadib waxay sii wadaan cunto karinta ilaa 15-20 daqiiqadood.

7. Qiyaas ahaan 15 daqiiqo ka dib karkarinta, ku dar pectin, lagu qasi karo tilmaamaha biyo. Mar labaad, isku walaaq oo sii wad inaad wax cunto karisid 5 daqiiqo dheeraad ah. Macaanka diyaarka ah waxaa lagu hubiyaa qaaddo qabow ama saxan - dhibicda macaanka waa in aysan faafin oo qaabka si fiican u haysan.

8. Horeyba, waxaan nadiifinaa dhalooyinka iyo daboolka habka haboon (labadaba ama foornada). Waxaan ku shubi karnaa macaanka kulul ee ku jirta weelka.

9. Si tartiib ah u xidh jalaska leh daboolka oo u jooji si aad u qaboojiso. Saar qabsigaan ugu fiican ku dhexjir qaboojiyaha ilaa ugu badnaan 2-3 bilood.

Jam jilicsan oo jilicsan oo jilicsan - qaacidada tallaabo tallaabo fudud ah

Jam oo ka soo jeeda huruud huruud ah oo ka soo jeeda qashinka fudud ee tallaabo tallaabo ah ayaa sidoo kale soo baxaya mid aad u dhadhan fiican leh, macaankeedana, inkastoo xaqiiqda ah in noocyada jaalaha ah lagu calaamadeeyey duufaan. Tani waxay ku salaysan tahay macaanka bukaanka, sababtoo ah macaankiisa waa la hagaajin karaa, haddii loo baahdo, xitaa inta lagu jiro karinta, ku dar sonkorta. Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan sida loo sameeyo macaanka oo leh cayayaanka huruudka ah, xaleef la jarjaray, ee hoos ku qoran.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee macmacaanka ka soo jilicsan caleenta jaalaha ah sida ku qoran qotada fudud

• tubo jaale ah - 1 kg
• sonkorta -1, 3 kg

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay soo-saarka fudud ee loogu talagalay malmalaha huruud ah ee garoomada

1. Waxaan ka soocnaa dhagxaanta saafiga ah dhagaxa. Wax kasta oo miro ah waan jarjarey oo waxaan ku ridnaa baaquli / karbuun si aad u karisid.
2. Laga soo bilaabo kor, buuxi xaleef miro leh sonkorta, qaso oo ka tago ilaa nus saac. Inta lagu jiro waqtigan, tubta waxay lahaan doontaa waqti ay ku bilaabato casiirka.
3. Waxaan kareynaa diirimaad kuleyl dhexdhexaad ah, walaaqaya, isku dar ah isku walaaq. Karkarinta ka dib, kari shan daqiiqo ka dibna ka saar jaranjarada.
4. U daa heerkulka qolka qabow iyo mar kale ku rid kuleylka dhexdhexaadka ah illaa uu boogo. Kaddib marka aad cunto karisid 5 daqiiqo mar kale ka saar saxanka ilaa si buuxda loo qaboojiyo. Ku celi nambarka saddexaad.
5. Marka la barbardhigo, waxaan nahay sterilizing weelasha dhalada iyo daboolka.
6. Ku darso macaanka kulul ee dhalooyinka ka dib saddex daloolow wax lagu karsado oo xiro daboolka.

Sida loo karsado macaanka delicious ka soo buluug buluug leh lafaha jiilaalka, talaabo tallaabo

Waxaa jira noocyo dabacsan oo leh jilicsan oo aad u cufan, si ay u kala soocaan lafta iyo waqti isku mid ah si loo ilaaliyo muuqaalka miraha waa ku dhawaad ​​aan macquul ahayn. Laakiin caleemaha buluuga ahi waxay ku haboon yihiin in la sameeyo macaanka dhadhan fiican leh lafaha jiilaalka. Xaaladdan oo kale, joogitaanka dhagaxa ayaa siinaya dhadhan xiiso leh oo la jilicsan, oo lagu kobciyo urta macaanka oo leh qora sigaar ah. Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan sida loo karsado macaan dhir udgoon oo buluug ah oo leh lafo jiilaal ah ee ku taal dufanka hoose.

Maaddooyinka daruuriga ah ee loo baahan yahay si aad u karisid macaanka delicious ee tubta buluug ah leh godadka qaboobaha

• Root - 2 kg
• sonkorta granulated - 3 kg

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ah ee ku saabsan sida loo xiro macaanka oo ka samaysan buluug buluug leh lafaha jiilaalka

1. Waxaan dillaacayaa tubaakadayada. Maaddaama midhaha ay u tagi doonto macaanka guud waa mid aad u muhiim ah si loo hubiyo in ay ka mid yihiin noocyada dixirig la'aanta.
2. Kobac sharoobada sonkorta sharoobada ee heerkul ah 100 ml oo biyo ah halkii 1 kg oo sonkor ah. Marka la barbardhigo, xayndaab kasta waxaa lagu mudan yahay fargeeto ama cadayga. Buuxi miro sarreysa kulul oo ka tag 30-40 daqiiqo.
3. Waxaan u soo dirnaa weelka dhoobada si kariyaha iyo u karkarinta kuleyl dhexdhexaad ah. Waxaan karin karnaa 5 daqiiqo.
4. Demi dabka, dabool dabool oo ka daadi macaanka 10-12 saacadood illaa inta la qaboojiyey. Mar labaad, isku karkari, shan daqiiqo kari oo ka saar saxanka. Ka dib markaad qaboojiso, ku celi nidaamka saddexaad.
5. Waxaan ku shubnaa macmacaanka kareemayaasha nadiifka ah oo xirto. Waxaan u soo jeedineynaa, ku duub dharka diirran, tusaale ahaan, kumbuyuutar, oo ka tag foomkan ilaa uu qaboobo.

Macmacaan dhakhso leh tubta iyo walnut "Pyatiminutka" - qashin-qaadid sahlan oo fudud

Si dhakhso ah u karsiinka ka soo baxa malax-shan daqiiqo waxay noqon kartaa xitaa waxyaabo dheeraad ah, sida walnuts. Oo waxaad diyaarin kartaa daaweyn sida ku cad manhajkan ka soo xigta midab buluug iyo huruud ah. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa in miro yar ee macaanka degdeg ah leh tubta iyo walnut "Pyatiminutka" uu ahaa bislaaday oo udgoon.

Maaddooyinka daruuriga ah ee loogu talagalay macaanka degdegga ah ee ka soo baxa dhir iyo waliba "Pyatiminutka"

• Roob - 1, 5 kg
• Cagaarka (diiray) - 150 gr.
• sonkorta -1, 8 kg

Tilmaamaha tallaabo tallaabo ah ee loogu talagalay qashinka degdegga ah ee macaanka-shan daqiiqo ka baxsan kabaha iyo walaxyada

1. Maqaarka miro iyo ka saar lafaha. Haddii miraha ay aad u ballaaran yihiin, ka dibna googo gooyaan, haddii aysan ahayn - ka tagaan qaabka halbeegyada.
2. Madeecad la jeexay ayaa biyo ka buuxsantay saacad badhkeed oo ka baxsan heerkulka qolka.
3. Si plommeh waxaan ku darnaa galaas biyo ah oo ku rid dabka. Karso ilaa 20 daqiiqo oo ku dar sonkorta, si fiican u walaaq.
4. Qodobka sonkorta lagu kariyo kulaylka yar 40 daqiiqo kale. U hubso inaad jidka ku heshid oo ka saarto xumbada dusha sare ee macaanka.
5. Ku dar qasac (biyo la'aan) oo ku siin 15-20 daqiiqo oo kale si aad ugu shubtid macaanka kulul.
6. Ka saar saxanka oo ku shub on barmiilaha nadiif ah, xir daboolka.

Jam la leh plomme iyo tufaaxa jiilaalka - qaacidada tallaabo tallaabo ah oo degdeg ah

Roob iyo tufaax waa tandem delicious si aad u macaan deg deg ah ee jiilaalka. Cunto noocan oo kale ah ayaa ka soo baxaysa qaro weyn oo jilicsan, sida tufaaxa iyo plomme waxaa jira wax badan oo pectin ah - dabiici ah. Sida loo karsado macaanka iyo malabyada qaboobaha ee xilliga jiilaalka in dheeraad ah oo kaabash.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee macaanka malmalaha iyo tufaaxa jiilaalka

• plomme - 1 kg
• tufaaxa -1 kg
• Sonkorta -1, 8 - 2 kg

Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay suugaanta fudud ee macaanka leh plomme iyo tufaax jiilaalka

1. Waxaan ka saarnaa dhagaxyada ka soo baxa ugxan iyo ku dabool badh sonkorta. Ka tag 40 daqiiqo si aad ugu celiso casiirka miraha.
2. Waxaan dhajino tufaax laga bilaabo diirka, ka saar qalabka iyo jarjar xaleef dhuuban.
3. Ku dar juuska tufaaxa saxanka iyo rusheeyo sonkorta haray. Walaaq oo ka tag 40 daqiiqo oo kale.
4. Ku rid macmacaanka dabka kaddibna isku kari. Si joogto ah u walaaqaya qaaddo, ku kari saacad. Demi shaashadda oo sug 4-5 saacadood illaa inta qabowgu hoos u dhaco.
5. Mar labaad, macmacaan ku karkari, kari ilaa 5-10 daqiiqo oo mar kale ka bax 4-5 saacadood si aad u qaboojiso. Ku celi mar saddexaad.
6. Waxaan ku shubaa macaanka diyaar ah ee dhalooyinka nadiif ah oo isku dheji daboolka.

Jam oo ka soo baxaya xargaha iyo rinjiga dhagax-fudud oo tallaabo tallaabo ah

Jam oo ka soo baxaya lafo lafteed oo horay naftiisa u soo jiidatay, oo haddii ay ku dari karto ama isaga oo sidoo kale ginger qadarin leh waxaa suurtagal ah in la yaabiyo dhamaan martida! Waxaad ku dari kartaa xididada gingerfishka cusub iyo budada galmada. Qodobkan fudud ee macaanka ee malmaciilka leh sinjiga iyo lafaha, waxaan isticmaali doonaa xidid cusub.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee macaanka malabaha iyo sinjiga leh dhagax

• plums -1 kg
• sonkorta -1 kg
• xididka xididdada - 1 pc.

Tallaabo tallaabo tallaabo ah oo loogu talagalay suugaanta fudud ee macaanka oo laga bilaabo xayawaanka iyo sinjiga leh dhagax

1. Ku dhaq oo nadiifi tubada, ka saar caleemaha iyo daboolka. Khudaar kasta mid kasta.
2. Buuxi miro sonkorta, ku dar galaas biyo ah kari si aad u karsaariso kuleylka dhexdhexaadka ah illaa uu boogo.
3. Xiddiga dhexe ee diirka galmada iyo shabaqa.
4. Ka dib markii la kariyo, ku dar jeebka iyo karsaaro saacad kale, ka qaadida xumbada.
5. Cabbirta diyaarka ah si ay ugu faafto daasadaha iyo shoolada.

Macaanka delicious leh malab iyo liin aan lahayn godad, tallaabo by qodaya talaabo

Maydhayaasha waxaa la siiyaa macmacaan, oo ay ku jiraan xayawaan aan lahayn godo, aromas iyo qoraayada citrus. Meeshii loo mari lahaa, mashiinka dhirta ayaa sidoo kale la qaadi karaa. Dhamaan faahfaahinta samaynta macaanka macaan oo ka dhajiya xayawaanka iyo liinta aan lahayn godad hoos ku xusan.

Maaddooyinka loo baahan yahay ee macmacaanka delicious ka soo plomme iyo liin aan lahayn godad

• plums -1 kg
• riwaayadaha -2 pcs.
• sonkorta - 1, 5 kg

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ee loogu talagalay macaanka oo leh xayawaan iyo liin aan lahayn godo

1. Qorshaha ayaa dhaqaya lana saaro lafaha.
2. Maydhayaasha, oo leh weelka, jarjar yar yar, oo ka saara lafaha.
3. Qodobada iyo mulaaradaha ayaa lagu daboolaa sonkorta waxayna tagayaan saacad.
4. U dir baaxadda dabka iyo karkarinta ka dib, kari ilaa 45-50 daqiiqo dab aad u hooseeya.
5. Ku darso weel nadiif ah oo duuban.

Malmalaadaha macaanka ee leh plomme, shukulaato iyo qorfe - talaabo talaabo talaabo ah

Jam ee laga bilaabo xayawaanka waxa loo rogi karaa cunto karis ahaan asal ah, haddii aad ku karsanaysid shukulaato iyo qorfe. Xilliga jimicsiga, shukulaatada ayaa ugu fiican in ay qaadato madow iyada oo aan lagu darin. Waxa kale oo lagu beddeli karaa budada kookaha. Sida loo karsado macaanka karsan ee leh plomme, shukulaato iyo qorfe.

Maaddooyinka muhiimka ah ee macaanka macmacaanka laga bilaabo plomme, shukulaatada iyo qorfe

• plums -1 kg
• shukulaatada -150 gr.
• sonkorta - 800 gr.
• qoraxda -1 tsp.

Tilmaamaha talaabo-tallaabo ah ee loogu talagalay iskabeyn macmacaan macmacaan leh oo ka samaysan plomme, qorfe iyo shukulaatada

1. Plom waa la nadiifiyaa laga bilaabo abuurka, waxaan kudhicaynaa kala badh sonkorta ilaa nus saac.
2. Waxaan ugxantu u diri karnaa dabka oo waxay u keentaa karkar. Waxaan ku shubnaa sonkorta haray.
3. Shukulaatada waxaan ku jajabinaynaa xaleefyada iyo 40 daqiiqo kaddib markaad karkarineyso ku dar macaanka.
4. Walaaq oo kari 15 daqiiqo oo kale. Ku dar qorfe, ku walaaq kari 5 daqiiqo oo kale.
5. Ka qaad kuleylka iyo ku shub dhalooyinka bararsan.

Macmacaan degdeg ah oo laga bilaabo xilliga qaboobaha - Rijeeto-shan daqiiqo daaweyn, video

Macmacaanka guriga laga soo bilaabo tubta (recipe-shan daqiiqo) oo ka socda fiidiyowga soo socda waxaa loo aaneyn karaa qaababka ugu dhaqsaha badan ee xilligan qaboobaha. Waxaa laga diyaariyaa kaararka buluuga ah oo aan dhagax lahayn, laakiin waxaad isticmaali kartaa noocyo huruud ah ama Siberian ah ee mirahaas. Sidoo kale, haddii loo baahdo, waa in marwalba la kariyaa "wax lagu nadiifiyo" adoo ku daraya waxyaabo xiiso leh: liinta, tufaaxa, walwalka, shukulaatada (kookaha), sinjiga ama qoraalka. Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan sida iyo inta macquul ah ee loo kariyo macaanka fudud ee degdega ah ee laga bilaabo xagasha jiilaalka daawada rijeetada-shan daqiiqo fiidiyowga hoose.