Cuntada dhadhanka Cuntada qumbaha ee caadiga ah waxaa laga qadaray bur, sonkor, subagga ama margarine iyo qadar yar oo cusbo ah iyada oo aan la isticmaalin budada dubista. Si kastaba ha noqotee, ukunta, labeen dhanaan, budada dubista, looska, kookaha, dhirta waxaa loo isticmaalaa kala duwanaansho kala duwan. Heerka sonkorta / saliida / burka / burka waa in uu la mid yahay tijaabada caadiga ah ee sandka 1: 2: 3. Haddii aan bilawno waxyaalo kale, miisaamku wuxuu bilaabmayaa inuu bedelo. Waxaan soo jeedinayaa in la sameeyo cajiinka gaaban. Waxyaabaha ka soo cajiinka caynkan oo kale ah ayaa soo baxaya, carab ah. Long knead kalluun gaaban karin, iyo ka hor inta aan la isticmaalin, cajiinkan waa inuu ku jiifiyaa qaboojiyaha ilaa 30-60 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Butter 200 g
- Foornada sonkorta 100 g
- Ubax, qamadi 300 g
- Walnut walnut 0.7 tbsp.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Saliid 1 g
- Tallaabada 1 Si aad u sameysid naas-nuus, waxaannu u baahan nahay bur, sonkorta sonkorta, ukunta, subagga, lawska, milixda.
- Talaabada 2aad ee burcadka.
- Talaabada 3-aad Isku darka saliidda heerkulka qolka leh budada sonkorta leh iyo isku dar qaadada adoo ku ridaya tiro qoyan.
- Tallaabada 4 Ku dar jiirka. Ku walaaq qaado.
- Talaabada 5 Isku qas burka la nuts dhulka iyo cusbo.
- Talaabada 6-aad Saliidda ku rid qandhada shaandhada oo isku dhafan gacmaha iyo malqacadaha oo dhan isku dhafan. Long knead gaaban karin karin.
- Tallaabo 7 Ku rid qaboojiyaha qaboojiyaha 30-40 daqiiqo.
- Tallaabada 8aad Cajiinku wuxuu diyaar u yahay isticmaalka. Tijaabadan oo kale, waxaad karisaa kariska, keega, farmaajada, keegga.