Waa sahlan tahay, dabcan, inaad iibsato pizza, ama waxaad ka dalban kartaa pizza xafiis ama guriga, laakiin dhammaantiisba waa kharash badan. Waa niyad jab inaad lacag ku qarashgarato qiimaha fudud oo jaban si aad u diyaariso saxan Talyaani ah. Waxaad adigu gurigaaga ku samayn kartaa, xitaa marka qaboojiyaha uu madhan yahay. Cuntadani waa la diyaarin karaa haddii aadan haysan waqti kugu filan, dhalashada dhalashada, ee loogu talagalay iid. Carruurtu waxay jecel yihiin saxan, waad karikari kartaan marka aad rabto wax macaan leh, mushahana waa la qaataa.
Waxaan la wadaagaa waayo-aragnimadayda, aan ka bilowno imtixaanka. In pizza kasta waa inay ahaadaan cajiinka. Waxaad ka iibsan kartaa buste pizza oo diyaar ah, laakiin dhadhanka ma aha mid isku mid ah. Waxaa lagama maarmaan ah in la doorto cajiinka saxda ah ee pizza, waana tan dhadhanka.
1. Qayb ka mid ah cajiinka pizza
Qaado bac ka mid ah khamiir qalalan (11 garaam) oo ku kora galaas biyo diirran. Qanjaruufo oo cusbo ah, ku dar shaaha sonkorta leh, 1 qaado oo saliidda cuntada ah, ama kareem, ka dibna jeex yar yar, buro 2 koob si aad u sameyso cajiinka gacmaha, si fiican u caji. Cajiinku waa diyaar. Diyaarinta cajiinka waxay qaadataa 15 daqiiqo oo keliya.
2. Cunto cajiinka pizza ah
Qaado hal baakad oo sabdo ah, dhalaalso oo ku dar ½ koob biyo qabow, qanjaruufo oo cusbo, qanjaruufo sonkor, soodhaha mindhicirka mindhicirta, ku dar ukun, adigoon waxba ka qaban karin. Ku dar bur, si ay cajiinka uga soo dhacaan gacmaha. Knead oo ku rid qaboojiyaha 15 daqiiqo. Qodobkan, waxaa jira trick ah marka lalabada lakabka ah, waxaan ku darnaa cajiinka, ka dibna dib u soo rogaa, sidaas yeel shan jeer. Ka dibna cajiinka waa diyaar.
3. Cunto cajiinka pizza ah
Qaado 1 koob oo ah kefir ama labeen dhanaan, ½ qaado oo ah soodhaha, saliid yar oo saliid ah, ama burka creamy si aanay u dhejin gacmahaaga. Toban daqiiqo iyo cajiinka waa diyaar.
4. Cuntada cajiinka ah ee pizza
Cuntadani si fudud ayaa loo sameeyaa waxaana la helaa dhowr pizzas. Iska ilaali galaas biyo kulul oo qallalan qalalan, ku shub baaquli, oo ku dar 2 qaado oo sonkor ah, 1 qaado oo milix ah, 17 qaado oo bur ah, oo aan lahayn wax yar oo aan lahayn, walaaq iyo ku dar 100 garaam oo subag ama margarine ah. All si fiican u qallajiyey iyo ku rid qaboojiyaha ilaa 15 daqiiqo. Waxa ugu muhiimsan waa in la raaco nidaamka oo dhan.
5. Qodobada cillada ah iyo sahlan
Qodobka tijaabada ah wuxuu u fiican yahay kuwa aan haysan waqti. Qaado 1 koob oo caano ah ama biyo, ku dar 1 ukun, ½ bac ah oo khamiir qalalan, 1 koob oo bur ah, oo yar oo milix ah. Caji ah waa in ay ahaato mid joogto ah, sida bakeeriga. Aynu istaagno 20 daqiiqo. Marka aan sameyno pizza, waxaan ku shubi doonaa isku dar ah ee caaryada, waxaan gelin doonaa walxaha dusha sare, waxay noqon doontaa dhadhan.
Aan bilaabano buuxinta pizza. Nooc kasta oo pizza ah waxaan isticmaalnaa walxo kasta, waxay ku xiran tahay badeecooyinka ku jira qaboojiyahaaga iyo wakhtiga aad haysatid.
Nambarka laysku qurxiyo 1. Pizza pies iyo basasha
Qaado 1 ama 2 yaanyo, 3 ama 4 basasha, 1 ukun, ku dar farmaajo iyo cagaarka. Cajirtu waxay ku darsataa lakabka, waxaannu ku dhufannaa ukumo, kor ka sarreysa waxaan ku ridnaa basasha, wareegyada yaanyada iyo dhammaanba waxaan ku dari doonaa jiiska. Dubo.
Nambarka farmaajada 2. Pizza leh kalluunka
Waxaan ku duudduubnaa cajiinka lakabka ah, soo saar kalluunka qasacadaysan (sardines, saury, sprats, anchovies, iwm), ku shub yar, basbaas. Lakabka soo socda - basbaas yar oo la shiilay, kula saydhaa farmaajo. Dubo.
Lambarka roodhida 3. Cunto Khudradeed
Qaado basasha cagaaran, 3 ama 4 yaanyada, jiiska, cagaarka (dhir, dill). Is dabajooga cajiinka, ku rid yaanyada la jarjaray, cusbo yar, ku rid basasha, cagaarka, jiiska iyo dubi.
Nambarka farmaajada 4. Pizza leh baradho
3 ama 4 baradho, nadiif ah, oo si khafiif ah loo gooyaa wareegyada, ujeedadan waxaan isticmaalnaa isku darka. Kijooyinka baradho oo lagu qaso majones, milix yar iyo basbaas. On lakabka soo baxay ee cajiinka waxaan ku rid basasha gooyaa, ka dibna lakabka ah ee baradho ah, kor ka kor waxaan u gelin doonaa jiis iyo dubi.
Nambarka farmaajada 5. Pizza leh boqoshaada
In pizza this waxaan ku dari doonaa boqoshaada in aad leedahay (aad ka qaadan kartaa boqoshaada kaynta, waxaad boqolleyda karaa iyo wixii la mid ah). Rooti cajiinka ku dari lakabka, dusha sare ee yaanyo ama ketchup. Fry 1 ama 2 basasha, ku dar boqoshaada halka, salting iyo buuxinta waa diyaar. Ku rid on cajiinka, kula saydhaa leh jiis. Marka aysan jirin jiis, waxaad ku daadin kartaa ukunta garaacay. Dhadhaminta pizza waxay noqon doontaa cajiib.
Tiro lambar ah 6. Pizza leh sausage
Wixii noocan oo kale ah waxaan isticmaalnaa sausages, sausages, ham, sausage. Is dabajoogaayo cajiinka, ku dhaji ketchup, ka kore ku rid basasha jarjaran (1 ama 2 basasha). Markaas waxaan ku dhejin doonaa bolse cut, waxaa suurtogal ah in la gooyaa wareegyada, waxaa macquul ah, waxaan ku shubi doonaa farmaajo. Dubo.
Nambarka farmaajada 7. Pizza oo leh kaabaj
Waxaan ka gooyay kaabajka, qaso majones, milix yar, basbaas, ku dar cagaarka. On lakabka dibedda waxaan soo saari doonaa walxaha, buuxi ukunta garaacay, dubi.
Nambarka laysku qurxiyo 8. Pizza oo leh hilib shiidan
Waxaad shiishaa wax hilib shiidan, ku dar kolley digaag. Fry 1 ama 2 gawaarida dabka, ku dar hilibka duqadda ah. Lakabka lakabka ah waxaa lagu dhajin doonaa ketwari, waxaan ku dhejineynaa dusha sare, waxaannu galinaa farmaajo. Dubo.
Nambarka saylada 9. Pizza
Pizza Tani waa horey u fiican in la dhigi karo, wax kasta oo ka mid ah cuntada, hal sausage, gabal sausage ah iyo wixii la mid ah. Is dabajooga cajiinka, ku dhaji majones, ku rid basasha la jarjarey, sausage (sausage, sausage), boqoshaada. Daadi jiis, waxaad ku shubi kartaa ukunta garaacay.
Lambarka roodhida 10. Pizza pizza ah
Ma jirto wax adag in la diyaariyo. Is dabajooga cajiinka oo rusheeyo farmaajada. Ku rid 2 ama 3 yaanyo ah, gooyaa wareegyada. Karkari 200 ama 300 garaam oo shiidan, waad awoodi kartaa iyo in ka badan, nadiifi oo ku dar. Ku rid on yaanyada, iyo dusha sare waxaan ku rusheyn doonaa farmaajo. Dubo. Pizza waa mid aad u fiican.
Hadda waxaan ogaanay cuntooyinka loogu talagalay pizza iyo diyaarinta pizza ee cuntada ugu fiican ee pizza. Haddii aan xisaabino kharashyada, waxay noqon doonaan kuwo aad u yar. Ha ka baqin inaad ka baxdid jaantuska, waxaad bedeli kartaa ketfiriin tamaandhada ah, waxay la soo baxdaa dhar kala duwan. Hase yeeshee, ma kala qaybin kartid kalluunka qasacadaysan, hilibkani waa mid aan cuni karin. Iyo wax kasta oo kale, waxay dhammaan ku xiran tahay maskaxdaada, ka dibna khudradda pizza-gaaga ayaa noqon doonta kan ugu fiican.