Karinta raashinka rummaanka leh Suugo roodhida leh palette taajir ah oo taajir ah ayaa ku habboon hilibka, kalluunka, kalluunka shishe, khudaarta la dubay !!! Maqaarka kareemka, ma soo jiidan karo dareeraha, toonta, iyo basilku waxay bixiyaan xusuusta jilicsan ee saxda ah, Maraqa kani wuxuu ka dhigi karaa biyaha saxanka iyo xargaha cuntooyinka ku dhex jira! Suugada roodhida waxaa loo sameeyaa dhadhan macaan iyo dhanaan, roodhi roodhida ah waa in la qaataa oo keliya miiraa (sida loo sameeyo casiirka rooga rummaanka guriga waqti yar oo kooban) waxaa si faahfaahsan loogu sharaxay shish kebab ee foornada doofaarka), iyo khamriga waa in loo isticmaalaa casaan macaan ama mid fudud! Suugo wanaagsan, waxaan runtii jeclaanay!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Rummaan 130 g
- Salt 0.5 tsp.
- 100 ml
- Cannaanka baradho 0.75 tsp.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Sugar 1 tsp.
- Basil qalalan 0.5 tsp.
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo suugaanta rummaanka waxaanu u baahan doonaa badeecadahan: khudradda semisweet, miraha rummaanka, toonta, milixda, sonkorta, nalka baradho, basil qallalan, basbaaska madow.
- Tallaabada 2aad ee laga soo bilaabo miro-badeedka rummaanka. Laga soo bilaabo 130 g oo miro ah waxaa la helay 100 ml oo casiir rummaan ah.
- Tallaabada 3 Si aad casiir ugu shubto 50 ml oo casaan ah (ama macaan) khamri.
- Tallaabada 4 Ku dar milixda, sonkorta, toonta la jarjaray, basil, basbaaska madow. Waxaan ku shubi karnaa digsi ama boorsada oo ku rid dabka, ha karkariyo.
- Talaabada 5 khamriga haray, waxaannu kor u qaadnaa istaarijka. Marka maraqa horey u karkariyey - waxaan yareynaa dabka ilaa ugu yaraan oo ku shub istaarijir ilaa digsi, kareyso si joogto ah.
- Tallaabada 6 Isku dar maraqa, kareyso si joogto ah, ilaa 30 ilbiriqsi oo ka qaad dabka.
- Talaabada 7 Waxaan u adeegnaa qaybo ama gabbad-doonka guud ee hilibka iyo kalluunka.