Baska macaan ee Lavash pita waa nooc caan ah oo aad u caan ah kaas oo muddo dheer laga soo bilaabo Bariga ilaa Galbeedka oo wuxuu heley dareenka cunnooyinka yurubiyanka. Badiyaa badi pita-rooti jiiska, cagaarka iyo waxyaabaha kale ee la isticmaalayo, adoo isticmaalaya cunto fudud sida qaababka duubka. Waxanu doonaynaa inaanu kuu soo bandhigo qashinka foornada lagu dubo. Tani waa qalab aad u adag oo lagu abuurayo qaab kasta (wax walbaa waxay ku xiran tahay fikraddaada). Marka la dubayo roodhida roodhida si fiican ayaa loo ilaaliyaa foomka, waxay ku habboon tahay buuxinta waxyaallaha wax lagu cuno, muraayad aan qurxineynin miiskaaga. Ku faraxsan martidaada!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Digaag digaag 150g
- Basal cad 1 pc.
- Lavash khafiif ah 2 pcs.
- 100 ml oo casiir ah
- Paprika dhul dhan 0.5 tsp.
- Saliid saytuun ah 40 ml
- Orange 1 pc.
- Salt 2 g
- Budada basbaaska madow 2 g
- Green basal 50 g
- Salad Cagaaran 150 g
- Mayonnaise 60 g
- Tallaabada 1aad Si aad u diyaariso saxanka, waxaan u baahannahay inaan udiyaarinno digaag, rooti pita, casiir liin, caleemo cagaaran, basal cad oo macaan, saliid saytuun, majones, milix, basbaas iyo paprika.
- Talaabada 2aad: Dhaqdhaqaaqa digaagga, waa la dhaqaa oo jarjar gogo 'khafiif ah.
- Tallaabada 3aad Ku dar qasacda baaquli salad, ku shub saliid saytuun ah, kula saydhaa cayayaanka, ku dar juice kala badh orange iyo cufan. Walaaq oo ku rid meel qabow 20-30 daqiiqo.
- Tallaabada 4 Isku qas majones iyadoo leh 40 ml oo saliid saytuun ah, ku dar tufaaxa iyo casiirka qaybta labaad ee orange, wax waliba wax waliba waa isku dar.
- Talaabada 5 Digaag digaag, qallalan, milix, basbaas iyo shiil digsi ilaa diyaar (ilaa 4-6 daqiiqo).
- Tallaabo 6 Qodobka yar yar ee la gooyey rooti yar yar. Isticmaal burushka, ku shub biyo.
- Talaabada 7-aad Mashruuc-kareeg ah ku rid shaashadda (koob) oo ku rid foorno ilaa 175 ° C ah 7-8 daqiiqo.
- Tillaabo 8aad Kuwani waa dambiilayaasha aan helnay marka la dubayo.
- Tallaabada 9 Buuxi dambiilaha dufanka leh: caleemaha caleenta ah ayaa la googooyaa googooyo yaryar, ku rid basasha la jarjarey, ku dar digsi oo maraqa ah iyo dusha sare ee digaagga duban, qurxin leh basasha cagaaran oo jarjaran.