Isku duub aalad kala duwan

Waxaan kuugu soo bandhigayaa suugaan sahlan oo lagu dubo karayo lakabyo kala duwan (macmiilka ugu wanaagsan ) Tilmaamaha

Waxaan ku siinayaa cunto kariye fudud oo lagu dubo shiilo badan oo kala duwan (calyada ugu fiican ayaa ku habboon iskudhafka kala duwan). Cuntadani waa fiicantahay maxaa yeelay waa la bedeli karaa marka ay go'aamiso. Waxaan u adeegsaday bacaha iyo boqoshaada, waxaadna ku dari kartaa khudaar kasta - digir, zucchini, parsnips, digir - wax kasta oo aad rabto. Akhri cuntada oo aad karisid ku dubto shey badan: 1. Hilibka yaree sheyada yar yar (waxaad ku shubi kartaa digsi qabow, ama waxaad ku dhejin kareysaa marar badan). 2. Iska yaree basasha qaybaha kala badh, baradhada ku rid xabadaha waaweyn, iyo karootada iyo basbaaska qolfaha - xabadaha dhexdhexaadka ah. Sidoo kale jarjar aubergines yar, boqoshaada, ama khudaarta aad isticmaalayso. 3. Dhamaan alaabooyinka ku jira lakabyada kala duwan ee kala duwan - hilibka koowaad, ka dibna basasha, baradhada iyo khudradaha kale ee habka kala duwan. 4. Ku dar biyo yar oo kulul (biyo badan oo aad ku darto, dheecaan badan ayaa la dubayaa), milix, toonta iyo toonta. 5. Xulo qaabka "Stew" / "Varka" kadibna dhigo saacad ilaa 2 saacadood. Kadib markaad calaamad u yeelato, iska jooji kharajka iyo isku dar dhammaan wax kasta. Dariishada dharka leh waa diyaar. Cunto qabow!

Adeegyada: 4