Si dhakhso ah u dhaqso, waxaad noqon doontaa mid caafimaad leh ...
Mabda'ahaan waxaa badanaa hagaya dhakhaatiirta qibrada leh, marka su'aasha ah ee quudinta ee cunnuga cunugga waa. Aynu ku celinno: Nidaamka dheef-shiidka ee carruurta waa ilaa hal sanno oo aad u nugul, wax soo-saarka kasta ee cuntada cunugga waa inay noqotaa mid habboon oo haboon. Calaamadaha xasaasiyadeed ee ka muuqda ka dib marka la eego "xad-gudubka" ee miro iyo berry, ha ku darin caafimaadka ilmahaaga, lakiin, waxay dib u soo celin karaan qorshaha cuntooyinka dhamaystiran iyo ogaanshaha cuntooyinka cusub ee dhowrka toddobaad.Dhammaantiyayaashu waxay guud ahaan u hoggaansamaan xeerka alaabooyinka yaryar ka hor sanadka, fursada ugu badan ee jirkiisa mindhicirka waa mid caafimaad qaba, taasina waa marka kiisku badan yahay cadawga ka badan saaxiibka. Maxaa ah? Waxyaabaha cusub ee cunnooyinka cunugga waa mid ka mid ah walaac badan ee nidaamka dheef-shiidka. haddii walwalka noocaas ah uu raaco midba kaddib, markaa kaliya ma heysto wakhti uu ku waafaqsan yahay heerka saxda ah ee casriga ah, sida haddii aad safar gaaban oo caalami ah sameysay markii aad booqaneysay Tokyo, Rome, Beijing iyo London toddobaadkii, oo dhan duulimaadyada, joogitaanka dusha sare ee hudheelada, hudheelada hudheelka ah. Qalab kasta oo cusub, jidhka buraashka waa inuu ahaadaa wakhtigii loo isticmaali lahaa, la qabsashada, baro sida loo saxo, oo kaliya u mahadnaqa dhadhanka. Sidaa darteed, ogaanshaha beerta a strawberry nooca bislaado ama raspberry. Ha ku degdegin inaad ilmaha ku ceshato, waxaa habboon inaad naftaada iska cunto! Iyo, si dadban, ilmuhu wuxuu isku dayi doonaa caanaha naaskaaga. Xitaa haddii aysan taasi dhicin sababtoo ah, tusaale ahaan, cunuggu wuxuu cunaa isku dhaf ah, ha iloobin in uu leeyahay noloshiisa oo dhan isaga ka hor, sanadka soo socda wuxuu si farxad leh u cuni doonaa dhammaantiis!
Da 'ahaan waa caqabad
Tani waxay muddo dheer sharci u ahayd hooyooyinka da'da yar: ilaa 6 bilood ilmuhu uma baahna wax, marka laga reebo caanaha naaska. Midna kiciyo, ama dopaivanii. Dhammaan waxa ilmuhu u baahan yahay, wuxuu ka soo qaataa caanaha hooyada. Haddii ilmuhu ku jiraa quudin macmacaan ama isku dhafan (caanaha + isku dhafan), soo bandhigidda cuntooyinka udhexeeya ayaa bilaabi kara bil ama laba bil ka hor (laga bilaabo 4.5-5 bilood). Go'aanka bilawga ah ee quudinta dheeriga ah ee cunuga macmalka ah waxaa qaadey dhakhtarka ilmaha isaga oo daawanaya isaga oo ku saleysan sida uu u kobcayo. Waxay dhacdaa in ilmuhu si culus u kordho isku dhafka, dhakhtarkuna wuxuu kugula talin karaa in hooyadeeda ay bilawdo waqti hore. Ama xannibaadku waxay ku jirtaa caloosha, ka dibna dhakhtarka ilmaha ayaa laga yaabaa inuu go'aan ka gaaro hirgelinta khudradda iyo miraha ee cunnida cunnooyinka cunnooyinka ilmaha (kaas oo fiyuusku ku jiro, kaas oo kiciya xinjirta mindhicirada) mudo ka badan 6 bilood. Miyuu ilmuhu 6 bilood jiraa? Ilaa waqtigan, wuxuu kaliya ku quudiyey caanaha hooyada? Ka dibna nooca cuntooyinka kala duwan (khudradda, miraha ama firileyda) si ay u bilaabaan, dhakhtarka caruurtu waa inuu sidoo kale fahmo. Haddii aanay jirin tilmaamo gaar ah oo kale, kediska koowaad, sida caadiga ah, waa khudaarta. Dhakhaatiirtu waxay ka cabsanayaan inay ku bilawdaan miraha, sababtoo ah, markay dhadhamiyeen miro macaan, goryaan yar ayaa markaa ka boodi doona zucchini cusub iyo baradhada. Haddii uu hore u yaqaanay khudaarta, ka dibna waad ku casuumi kartaa inuu tijaabiyo tufaax.
Toadstool
Our doorashada: size dhexdhexaad ah, casiir leh iyo udgoon, koray Ukraine. Waxyaabo, waxaan haynaa tufaax ku filan. Haddii ilmuhu u nugul yahey xasaasiyad, waxaa wanaagsan inaad siiso noocyo cagaaran. Iyo hal caaro dheeraad ah: ha ku degdegin in aad ka baxdo tufaax leh duufaan. Miro "sterile" waa caddayn ku filan oo ku saabsan kiimikada caawisay, koraan si aad u fiican. Tufaaxa waa in lagu daadiyo hargab ganaax ah (caag ah, aan bir ahayn) oo uumiga ah 1/2 shaaha oo ah tijaabada ugu horeysa. Haddii uu qofku ogaaday in uu ka baqayo in uu ku dhaco cunsurinimo, waxaa dhici karta in maalinta ku xigta qiyaasta tufaaxa la kordhin karo, hal toddobaad gudaheed, ama in yar ama xitaa gebi ahaanba tufaaxa. Baradho la shiiday waa in aan la dhadhamin sonkor, laakiin noocyo kala duwan oo tufaax ah waxaa fiican in la doorto mid aad u daran ... Tufaaxu wuxuu leeyahay hal tayo oo faa'iido leh, wuxuu u dhaqaa caloosha sida nadiifiyaha dabiiciga ah: helitaanka jidhka tufaax, sida isbuunyo, isaga nadiifiya. Haddii ilmuhu raashin ku raaxaysto, u sii barkiis baradho cusub ah NCU quudinta. Ma aha mar kasta oo daruuri kasta oo ku xoqeen ayay tufaax kaga daadi, xoqo shaaha of qashir iyo quudinta ilmaha.
Strawberry macaan
Strawberries runtii waa mid aad u caraf badan oo delicious ah. Laakiin, waqti isku mid ah, iyo aad u adag. Marka hore, waa wax aad u xasaasiyad leh. Haddii ilmahaagu u nugul yahay xasaasiyadaha ama adiga, ama xaaskaaga / saygaaga mid ka mid ah xasaasiyadaha ku dhaca strawberries, ilmahaagu waa ka fiicnaan inaanu bixin. Marka labaad, strawberries waa wax aad u "adag" oo loogu talagalay habka dheef-shiidka ee qallafsan, oo aad ogtahay sababta, sababtoo ah miraha yar yar ee xira mindhicirrada, iyo, sida ku cad hal nooc, ayaa sabab u ah dareen-celinta xasaasiyadeed ee tan berry ah. Seddexaad, sababtoo ah meesha iyo sida uu strawberry u korayo (ficil ahaan dhulka), waxa suuragal ah inuu halis u yahay siduu ukun of gooryaanka, kaas oo, haddii berry si xun u dhaqday, ku dhaco jidhka, taas oo keeneysa dhib badan oo ubad iyo waalidkiisaba. habka looga hortagayo qorranka geedi socodka carruurta ayaa kugula talin kara strawberries mana aha oo keliya ku saabsan dharka, laakiin sidoo kale inaad qubeysid biyo karkarin kahor inta aadan isticmaalin. Sidaas, aynu soo koobno: leh strawberries, waxaa fiican in aan la degdegin. Sida laga soo xigtay qaar ka mid ah carruurta caruurta ah, cunuggu wuxuu sameyn karaa berriga ka hor 3 sano ka hor. Haddii aad weli rabto inaad daweyso cawska, ilmuhu waa in ka badan 9-10 bilood jir, oo uusan u jilicsanayn falcelinta xasaasiyadeed, ka dibna samee waxyaabaha soo socda: Ku dhaji strawberries si fiican biyaha hoostiisa, ka dibna dheji lakabka sare ee yar yar oo leh abuur yar iyo bixiyaan hilibka kareysa maxkamadaynta. Miyuu jecel yahay? Inta lagu jiro maalinta, ma aadan arag wax cawaaqib ah? Maalinta xigta waxaad kordhin kartaa lambarka. Hase yeeshee dhammaantoodba, xitaa marka la eego dhacdadii ugu fiicneyd, tirada miro dhali kara in ilmuhu maalinba maalinta ka dambeeyaa waa inuusan ka badnaan 2-3 strawberries. Waxyaabo badan oo nacfaheena yar yar oo aan sameyno.
Cherry iyo cherry
Cherry - midhaha ma aha xasaasiyad. Cherry macaan waa xitaa ka fiican: oo aan xasaasiyad. iyo macaan. Xididada kaliya: haddii cirridku ku fekerayo caloosha, ka dibna jiir oo aad u baahan tahay inaad ka taxaddariso, gaar ahaan juuska ka soo baxa, waxay ku dhaqaysaa mindhicirka. Gorma waa la siin karaa ilmaha sidan soo socota: jebin, hubi in aysan lahayn Gooryaanka, iyo ka soo bixidda lafta, ha u nuugo saxarka casiir leh. Laga soo bilaabo jeeriga waxaad ka dhigi kartaa casiirka, diyaarinta kabaha, iyo carruurta waaweyn - macmacaanka. Dhammaan tani waxay ku habboon tahay jeeriga.
Khamriga Golden
Khamrigu waa mid miro caan ah. Sida midho kasta oo liimi ah, waa kaydinta carotene, potassium, pectin iyo fiitamiin C. Oo, si ka duwan sida cherry, waxay u dhaqmaysaa si tartiib ah, kicinta xiidmaha si ay u shaqeeyaan sida saacad. Haddii ilmuhu uur-jiifo caloosha, dhakhtarkaaga ayaa laga yaabaa inuu kugula taliyo inuu ku siiyo kalluun khudaar ama casiir ah (tani waxay qusaysaa ilmaha 7-8 bilood jir). Waxaad isku deyi kartaa iskuna dari kartaa khudradda miraha kale ama xitaa khudaarta. By habka, abrikot si fiican u saameeya rabitaanka cuntada ee jeexjeexyada, sii kordhaya. Khamriga, sida caadiga ah, ma keeno xasaasiyad, waxaa loo arkaa in ay uur leedahay carruurta, si kastaba ha ahaatee, waxaan mar kale siin doonnaa ilmaha jidhka, ka ilaalinta maqaarka adag.
Blueberry-madow
Marka ay timaado blueberries, qof waliba wuxuu xasuusiyaa in uu waxtar u leeyahay caafimaadka indhaha iyo saameyn wanaagsan ku leh aragtida (thanks to provitamin A). Laakiin dad aad u tiro yar ayaa og in blueberries ay ku jiraan tannin, taas oo leh jeermis dilaha iyo saameynta anti-bararka, iyo pectin, kaas oo ka soo baxa sunta iyo sunta xiidmaha. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa in lagu isticmaalo xanuunka mindhicirka. Hase yeeshee, carruurta qabta saxarada caadiga ahi kama hortagi karaan inay dhadhanka ku dhajiyaan boodhadhka xilliga xagaaga. Blueberries ma keenaan dareen-celin xasaasiyadeed, laakiin u diyaargarow xaqiiqda ah in saxaraha jajabka ee maalinta uu cuni doono bambeela shaashadda lagu rinjiyeeyo. In qaabka ugu furan, aad uma badna inaad bixiso quruxdeeda kaynta this a crumb, laakiin waxaa lagu dari karaa mash ama jelly la karkariyey 11 bilood.
Xeerarka lays qaadayo
Ugu dambeyntiina, xeerar yar oo ah samaynta miraha iyo miraha, haddii aadan siinin cusub. Iyo sidoo kale sharciyada quudinta dheeriga ah. Haddii ay tahay su'aashii ugu horeysay ee ashtako, miraha miro ama casiir ah waa inay noqdaan kuwo isku xiran (oo ka kooban hal miro). Marka lagu daro yareynta culeyska nidaamka dheef-shiidka ilmaha, sharcigan ayaa kaa caawin doona inaad ogaatid waxa keena xasaasiyadda cunugga, hadday ahaan lahayd, dabcan, ayaa muuqday ka dib marka la soo bandhigo cuntooyinka dhamaystiran. Si aad u bilawdo ashtakadii hore ee tan ama miro ayaa ka fiicnaanaya nus dhan shaaha, si tartiib tartiib ah u keenaya qadarka baradho la shiiday ama casiir ilaa 100 g. Tani waxay qaadan kartaa dhowr toddobaad. Sida midhaha hore ee miraha, waxaa badanaa lagula taliyaa inay ilmaha siiso tufaax ama pear (haddii ilmuhu qabo saxaro daciif ah). Miyuu jeexan yahay xasaasiyad iyo cunno cunid, miyuu leeyahay calool xanuun? Waxaad siisaa baradho la shiiday oo aan lahayn tufaax cusub, laakiin kuwa laga dubo. Si arrintan loo sameeyo, ku dhaq tufaaxa, iyaga jarjar xaleef, ku dhaji duufaan, ku dar biyo yar kadibna gaabi dabka. Waqti ka dib, labada baradho iyo casiir la shiiday ayaa noqda kuwo isku dhafan (oo ka kooban laba ama wax ka badan miraha). Sidoo kale, isku dhafka miraha leh khudradda waa la ogol yahay, tusaale ahaan, cabitaanka dabac-casiirka ama karootada-khudaarta. Miraha iyo nooca berry ayaa lagu dari karaa firileyda, khudradda cagaaran, si ay u diyaariso kaabayaasha iyo dhunkashada ilmaha yaryar, kaliya diyaar u ah inay u dabaaldegaan dhalashadooda kowaad. Sida aad ogtahay, suxuunta carruurta ee ilaa sanad iyo badh waa ka wanaagsan tahay in aan macaan lahayn. Marka dambe cunuggu wuxuu baranayaa sonkor, si ka fiican. Haddii aadan sameyn karin macaan, sababtoo ah miro waa mid aad u acidic ah, ku dar fajac yar, iyo qaybaha halkii sonkorta aad isticmaali kartaa sabiib. Ka qaad faashad sabiib ah biyo qabow, iyo marka uu boogo, ku dar tufaax ama miraha kale iyo nooca berry, dabool dabool oo daboolka foornada ka dib daqiiqad kadib. Khariidadku waa diyaar!