Marmalade ee quince

Baasto dhaqmo wanaagsan, ka qaad maqaar yar oo mindi yar leh, ka dibna karkari, ka daadi maraq, iyo Ingridients:

• Quince - 3 Kilo
• Sonkor - 2.5 kilo
• Biyo - 600 Milyan
• Lemon - 1 xabbo

Tilmaamaha

Quudin si fiican, ka saar a diir leh mindi yar, ka dibna karkari, ka daadi maraq, oo iska tuur diirka. Quince la'aan maqaarka, jarjar 4 qaybood, ka saar afkoda iyo abuurka. Miraha si aad ugu rido basin si loo kariyo macaanka iyo ku shub biyo, taas oo la kariyey maqaarka ee quince, ku dar juice iyo liin. Ka dib markii quince waa la kariyey ku dari goobta. Karkari macaanka ilaa inta la kariyey, ilaa quince ah oo gebi ahaanba kala firdhiyey, sonkuna si buuxda u milmaan. Tani waxay qaadan doontaa saacad. Jam waa in la dhumiyo. Markaas quince waa in yar oo la qaboojiyo oo la jajabiyey leh blender ah. Mustaqbalka, macaanka waa in si joogta ah loo kariyaa dhowr waji dhowr maalmood ah, si joogto ah isaga ilaaliyo oo marmarka qaarkoodna kiciya. Jam waa in la keeno karkariyo oo isku kari ilaa 10 daqiiqo, ka dibna ka gooyo dabka. Nidaamkan waxaa lagu celceliyaa 5-6 jeer. Marmalade kulul ku shub foomamka iyo daboolo khamriga qooyay waraaqda dubista. Marmalade daboolay warqad waa in la qalajiyaa dhowr toddobaad oo qorraxda ah ama meel qallalan, diirran oo si fiican u hawo leh ilaa inta si buuxda loo adkeynayo lagana jari karo mindi.

Adeegyada: 10-13