- Quince - 1 Kilo
- Sonkorta - 500 garaam
Si aad u bilowdo quinceahay, ha u qalajin. Wax kasta oo miro ah waan jaray 4 qaybood, ku rid weelka dubista, ku dabool warqad foorno ah. Waxaan ku ridnay foornada si loo qiyaaso 170 darajo iyo dubi ilaa diyaar - iyadoo ku xiran cabbirka miro, waxay qaadan doontaa 50-60 daqiiqo. Waxaan ka qaadaa quince foornada, ka saar maqlaha iyo ku rid baaquli for blender oo ay weheliso diirka. Isticmaal shumac, adoo garaacaya smoothie siman. Waxaan qaadanaa digsi diirran oo diirran, diiriya qudaarta iyo sonkorta. Karsado kulaylka hooseeya, kareyso, ilaa ay ka sii dartaa. Marka cufku si sahlan u fiiqi doono derbiyada, ka saar dabka oo hakiyo daqiiqado yar. Cabbirku waa inuu si fiican u uriyaa loona helo hun caleen ah. Waxaan qaadannaa maacuunta kulaylka u adkaysta, warqad caleenta ah oo ku taal hoose ee stela, waxaan ku faafinaa lakabka 3-4 cm ee saliidda laga helo quince iyo sonkorta. Waxaan ku ridnaa meel qallalan oo ka tagto habeenkii. Subaxda dambe waxaan ku dhejin karnaa qaabab isku mid ah oo kulul (50-60 digrii) foornada 2-3 saacadood, sidaa daraadeed barandhicii la shiiday ayaa adkaaday oo adkeeyay. Waqti ka waqti, meel 40 daqiiqo ah, waxaan u leexannaa lakabka pate. Ka dibna waxaan soo saarnaa jilbaha, isaga jarjar briquettes of size iyo qaabka saxda ah, ku duub warqad wax ku yaal iyo ka tago meel qabow dhowr maalmood. Kadibna waxa laga soo bilaabo quince oo la geyn karaa dhalooyinka qallalan oo engegan, boogo, iyo pate ayaa lagu kaydin karaa foomkan ilaa 6 bilood.
Adeegyada: 5-6