Maraq digaag leh quince

Marka hore, aan soo qaadno maaddooyinka. In hilib doofaar ah waa lagama maarmaan in la sameeyo jeexdin qoto dheer.

• Naas-nuujin leh kubir yar yar - 1,8 kilo
• Hilib shiidan - 800 garaam
• Salo ama hilib doofaar ah - 150 garaam
• Quince - 2 xabbo
• Khudaar la qalajiyey - 6 xabbo
• Rootiga Sturgeon - 4 Slices
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Marka hore, aan soo qaadno maaddooyinka. Galka calfsinka, waxaad u baahan tahay inaad sameyso jeexitaan qoto dheer (jeeb) oo u dhexeeya feeraha iyo jidhka. Nadiifi quince oo jarjar xabadaha yaryar, oo la mid ah khudaarta cawska iyo khudradda. Waxaan hilibkeena ku dhajinay milix iyo basbaas. Isku qas dhammaan waxyaabaha ka mid ah walxaha - hilibka duqadda ah, quinceka, khudaarta cawska ah, xawaashka iyo qooyay caano lo'da. Waxyaabaha buuxa ee soo-baxa daaqa waxaan ka dhignay daal. Jeebka our. Dubo ilaa 1 saac iyo 20 daqiiqo 200 degree, si joogto ah u fiiri oo ku shub sarajooga hilibka ka soo baxa dareeraha. Saxanka diyaarsan ayaa loo ogol yahay inuu istaago ilaa 10 daqiiqo, kadibna gooyo una adeegto miiska. Cunto qabow!

Adeegyada: 10