- Roodle - 1 xabbo
- Sintiinnada maqaarka - 1/2 qaybood
- Basbaas qallalan - 1/4 Talaasyo
- Quince - 1 xabbo
- Bacon - 100 garaam
- Salt - - dhadhamin
- Saliidda qudaarta - 40 Milyan
- Bay Leaf - 1 xabbo
- Digir madow oo basbaas - 5-6 gogo '
- Basal cas - 1 xabbo
- Khamri cas - 400 millilitir
- Duufaanta Thyme - 4 gogo '
- Duufaanta Thyme - 4 gogo '
Sawirka - qaab fudud oo ah maaddooyinka loo baahan yahay ee lagu karsado. Waxaan nadiifiyaa quince iyo jarjar xabadaha yaryar, ka dibna la shiisho marka lagu daro qoraalka khafiifka ah iyo basbaas kulul (waxaad ku beddeli kartaa bacriminta). Fry ilaa brown dahabka. Cunto la shiilay ayaa la jarjaray caws la dhaqay - sida lagu muujiyay sawirka. In digsi qaboojis ah isku shiish hilibka doofaarka la jarjaray. Caleemaha ka soo baxa ee hilib doofaar ah waxaan ku riday saxanka dubista. In digsiga dufan ka dib markii la shiilayo hilib doofaar, weli waxaanu baruurta. In baruurta this, waxaan u duudduubnaa our barkarel - ma muddo dheer, ka hor inta dhismaha qolof ah cas. Isku-qabsiinta lakorel ee dhinacyada oo dhan. Faafi foomka si loo cuno hilib doofaarro leh oo la jarjarey basal, basbaas alwaax iyo caleen caleen. Waxaan ku dhejin karnaa quruxda cawska. Waxaan ka buuxinnaa meelo bannaan oo leh quinceo cusub - waa lagama maarmaan in la sameeyo si loo yareeyo cawska si qunyar ah loo tolay by quince ama derbiyada caaryada dubista dhammaan dhinacyada. Cuntada ku buuxi khamri (waxaan haystay midab casaan ah, laakiin waxa fiican in la isticmaalo guduud). Ku dabool daboolka daboolka oo ku rid foornada. Dubo muddo 15 daqiiqo ah 180 darajo, ka dibna (waqtigaan xilligaas khamriga waa la baabi'in doonaa si buuxda) ku daadi biyaha qaar ka mid ah caaga ah kuna dar tiro yar oo kareem ah. Dubo 40 daqiiqo oo dheeraad ah, ka dib markii uu barkeedku u soo jeestay - iyo 30 daqiiqo oo kale. Ka dib markii la cayimay wakhtigii loogu talagalay ciyey baa diyaar noqon doonta. Cunto qabow!
Adeegyada: 6-8