- Margarin - 125 garaam
- Ubax - 250 Grams
- Egg - 1 xabbo
- Lakab - 1 Gacanta
- Hilibka digaaga - 1 xabbo (oo leh hal digaag la kariyey))
- Champignons - 500 garaam (buuxi)
- Basasha - 1 Piece (walax)
- Butter - 30 garaam (buuxi)
- Salt, basbaas - Si dhadhanka loo buuxiyo (buuxinta)
- Nutmeg, budada toon - Si dhadhan (buuxi)
- Maraq qoyan dhogorta - 2 st. malqacadaha (buuxinta)
- Cream - 250 millilitir (ku shub)
- Ukuntada - 2 Piece (ku shub)
- Jajabka Parmesan - 100 garaam (ku shub)
- Basbaaska, milixda, dhirta - Dhadhaminta (shub)
1. Waxaad sameyn kartaa cajiinka gacanta ama isku darka. Kareem burka oo cusbo leh oo buuxi mashiinka. Margarine googooyaa oo ku dar burka. Dufan leh subagga waa in la jarjarey oo la jarjarey. Kaadi burka leh subagga iyo waxa gacanta lagu hayn karaa mindi. 2. Ku garaac ukunta oo ku dar burka subagga. Knead cajiinka. Ku rid cajiinka miiska miiska saaran kubadda. 3. Ku samee cajiinka jilicsan ee yar yar oo ku rid saxan dubista. Xidh hoose oo dhan oo dhejis u samee. Faraha ayaa ka dhigaya gees xoqan. Ku rid foomka cajiinka qaboojiyaha ilaa 40 daqiiqo 4. Ku buuxi buuxinta hilibka googooyo yar. Dooro 10-12 gogo 'boqoshaada, oo u gooyaa jilicsan qurux badan si aad u qurxiso dusha sare ee keega. Iska yaree boqoshaada haray googooyi. Basal jilicsan oo jarjaran. 5. Digsi saliid leh saliid kulul, shiili basasha illaa iyo hufan oo ku dar dhammaan boqoshaada. Waxaad shiishaa boqoshaada illaa dhammaan dareeraha ka baxa. Marka boqoshaada la shiilay, gashado xoqin si loo qurxiyo. Inta kale ee mass, ku rid maqaar maraq qalalan iyo ku dar hilibka. Salt iyo basbaas buuxinta. 6. Buuxinta iyo cajiinka waa diyaar. Waxay ku jirtaa diyaarinta buuxinta. Qaado ukunta milixda. Waxaad ku dartaa basbaaska iyo dhirta. Ha joojin xoqan, ku shub kareemka isku dar ah. Shabada jiiska iyo ku dar jinka. Buuxinta waa in si fiican loo isku qaso. 7. Buuxinta hilibka iyo boqoshaada ayaa ku ridaya cajiinka isla markaana isku dhaji dhammaan qaybaha hoose ee caaryada. 8. Ku daadi diyaargarowga buuxinta buuxinta. Diyaar garow suunka qurxinta ee boqoshaada oo kor ka soo baxa oo si khafiif ah u cadaadiya buuxinta. Kuleylka kuleylka ilaa 230 darajo oo dubi kari ilaa 15 daqiiqo. Kadib markaa heerkulku ku yareeyo 200 darajo oo dubi kareemka qolofta. Ka tag cake foomka 10 daqiiqo. Ka dibna ku rid saxan oo cun calaamadahan.
Adeegyada: 8-10