- Butter - 50 garaam
- Egg - 3 xabbo (1 - ee cajiinka, 2 - buuxin)
- Biyo qabow - 3 qaybood. qaadooyin
- Ubax - 200 garaam
- Salt - - dhadhamin
- Hilib digaag (diyaar) - 250 garaam
- Squash - 1 xabbo
- Cream - 200 Milleniiters
- Cheese - 150 garaam
- Gobaha - 1 qaado shaah
Quiche waa mid aad u caan ah oo si fiican loo yaqaan cake furan, taas oo ah hantida cuntooyinka Faransiiska. Buuxinta qadku waa kuwa ugu kala duwan - macaan iyo cusbada labadaba. Xaaladdan oo kale, waxaan diyaarin doonaa qashinka leh digaaga iyo zucchini - Cunto iyo salad sharaf leh oo loo adeegsan karo oo loo adeegsan karo sida saxda ah ee qadada ama qadada. Recipe of kish leh digaag iyo zucchini: 1. Isku qas hal ukun iyo subag. Ilaa iyo inta aanad isku dhejin, ha isku darin - kaliya si khafiif ah isku dar. Halkan waxaan ku dari doonaa biyo qabow yar, milix iyo bur. Si dhaqsi ah u qaso cajiinka. 2. Waxaan ku duubnaa kubada cajiinka ah ee filimka cuntada waxayna u diraan qaboojiyaha ilaa nus saac. 3. Kala jarjar baska oo ku dhaji dhinacyada khafiifka ah. Si khafiif ah u shiil qudaarta basasha ilaa geedka (saliida, kuleylka dhexdhexaadka ah). Kalluunka khafiifka ah wuxuu ku darsadaa khudaarta cagaaran. Ku dar basasha casaan, isku shiil. 2 daqiiqo ka dib, ku dar digsigii digaagga ee la kariyey ama la dubey oo la kariyey si la kariyo. Fry ilaa 2-3 daqiiqo, ka dibna ka qaad dabka. 4. Si tartiib ah garaaca 2 ukun. Waxaan ku darnaa kareemka ukumaha, si fiican isku qasi. Waxaan kudajiray farmaajo on hayso a ganaax iyo ku dar si isku dar ah cream-ukunta. Ku dar dhir udgoon - Waxaan haystaa buunshaha iyo milixda. 5. Saliidda wax lagu dubo subagga. Cajirtu waa la jarjaray (dhumucduna waxay ku xiran tahay dhexdhexaadiyaha saxankaaga dubista), u dhig qaab muuqaal ah, oo samee qaanso wanaagsan. Fork, cajiin cajiinka meelo dhowr ah - si aanay u baran marka cagaarka. Waxaan ku ridnay buuxintii cajiinka. Waxaan buuxineynaa buuxinta buuxinta ee aan diyaarinnay. Dubo foornada illaa 40-45 daqiiqadood 180 darajo oo ah qolof qallalan. 6. Qashinka la dhammeeyaa ee aan ka soo saaro foornada, si khafiif ah qabow, jarjar oo u adeega. Cunto qabow! ;)
Adeegyada: 4