- Faashadaha Beerka - 2 Kilo
- Basasha - 0.5 Kilo
- Kefir - 0 Liters
- Suugo Soy - 50 millilitir
- Ginger ground - dhadhamin
- Budada basbaaska madow - dhadhamin
- Xawaashka basbaaska leh (tarragon, boonemary, iwm.) - Si dhadhan u dhadhamiyo
- Salt - In la dhadhamiyo
Faashadaha doofaarka waa in la maydiyaa, la qalajiyaa, la nadiifiyaa filimka (waa inaysan aheyn kuwo badan) iyo lafaha jarjar qaybaha yaryar. Ku duub digsi. Basasha Peel, gooyaa qeybo kala badh ah (ama siddooyin, haddii aad rabto inaad ku xirtid barafka hilibka). Basasha si fiican ayaa loo qodaa si loogu ogolaado casiirka, oo isku dar kefir (ku dhowaad kasta oo kale caanaha kale ee caanaha laga sameeyey). Salt aan lagu darin - hilibka ka soo baxa wuxuu noqdaa mid adag, laakiin suugo soy (tayo wanaagsan oo keliya!) Waxaa lagu daadin karaa digsiga. Si fiican u daadi oo ka saar digsiga qaboojiyaha. Dufanka doofaarka ka yar iyo kuwa yaryar, waa yar tahay in la mariyo. Mabda 'ahaan, hilibka cusub ee dhallinyarada ah ayaa la kariyaa isla markiiba. Laakiin haddii doofaarku horey u jirey sannado sare, hilibkuna waa mid adag, gali qabow ugu yaraan habeenkii. Ka dib 1-12 saacadood ka dib, digsiga ka soo qaad qaboojiyaha, ha haawin "diirimaad" 20-30 daqiiqo, ka dibna ku dheji dariiqa dhagxaanta ama dhagxaan ku rido, cusbada oo ku dubto dhuxusha, marmarna waraabiyo kefir, lagu qasi karo biyo, kvass, khamri iyo wixii la mid ah. Waxaan cunaa oo ammaanaa! ;)
Adeegyada: 5-7