Soufflé codka

Tricks oo ay weheliyaan sprig of hibada ah waxaan ku riday biyo qabow. Keeni biyaha ilaa karkariyo, ka dib Maaddooyinka:

• Cod - 600 garaam
• Salt - 1 qaado shaah
• Ukun qadhaadh - 3 xabbo
• Rukkola - 50 garaam
• Lamaanaha Rosemary - 1 xabbo
• Ukun cad - 3 xabbo
• Cream 20-22% - 100 Milyan

Tilmaamaha

Tricks oo ay weheliyaan sprig of hibada ah waxaan ku riday biyo qabow. Biyuhu waxaan u soo qaadnaa karkar, ka dibna isku dar. Kalluunka la kariyey waxaa lagu daraa baaquliga blender. Isku duub si isku mid ah. Isku duub adoo raacaya qanjaruufo cusbo ah si joogta ah ee xumbo qaro weyn. Gawaarida wax yar oo dufan leh kareem iyo ku dar kalluunkeena. Rukkola waxay sidoo kale qulqulaysaa oo ku dari kartaa codka. Hadda ku dar borotiinada dufan ee kalluunka, si tartiib ah isku qas. Cirridku waa inay si taxadar leh u noqotaa, si ay hawada ugu sii socoto u sii socoto. Foomamka dufan duban leh subag. Waxaan soo saarnay kalluunkeena ku jira. Dubo muddo 15-20 daqiiqo ah 200 darajo. Doon! Si toos ah ugu diyaari dheriga, kaas oo la dubay.

Adeegyada: 6-7