Samee saxan qurxoon ku filan miis kasta, xaflad ama mid caadi ah - mid ka mid ah cilmiga cuntada. Qurxinta, ugu horeyntii dhan, ma aha "dalladaha", qashinka ama qalabka kale, laakiin la isticmaali karo quruxda. Waxay ka sameeyeen alaabooyin kala duwan - laga bilaabo khudradda la kariyey ee cagaarka ah iyo miraha. Goobta alaabta ee qayb ka ah saxanka - salad, macmacaanka miraha - waxay kaloo abuuri karaan isku dheelitir qurux badan oo loogu talagalay naqshad wanaagsan. Codso "mesh" majones ama kareemka macaan, kareemka - iyo hadda suufku wuxuu noqonayaa mid aad u macaan!
Qalabka
Qurxinta loo isticmaalo qurxinta iyo adeegga waa mid sahlan, ugu badnaanna waxay ku yimaadaan jikada jikada caadiga ah. Hase yeeshee, xirfadlayaashu waxay doorbidaan miisaaniyad dheeri ah: mindiyo gaar ah, maqaayado, boorsooyinka barafka ee Paris (qalab wareeg ah oo leh geesaha fiiqan), ukunta-jajabiyaha, mindi loogu dhejiyo, qalabyada soo saarida iyo ka saarka cagaarka miro, caaryada birta iyo jajabyada.
Marnaba uma baahnid boorso joodajiyo ama siriinjiye, laakiin waxaad isticmaali kartaa buraashka in ka badan hal mar.
U adeega shuruucda iyo qurxinta
Iskudhin
Xeerka aasaasiga ah waa sidan: saxanka iyo qurxinta waa in si macquul ah loola xiriiriyaa midba midka kale. Sida caadiga ah, ma adagtahay in la go'aamiyo badeecada qurxinta, iyo asalka asalka ah ee qurxinta waxaa lagu bixiyaa qaabka iyo muuqaalka saldhigyada khudaarta ama miraha. Baradhada caadiga ah ee qaababka kala duwan (boqoshaada, burcadka) ama jeexdin quruxsan oo liin ah (Rose, butterfly) si fiican u dhammeystirto hilibka iyo xitaa kalluunka.
Fudud
Inta badan, saxanka ugu muhiimsan ma aha "waxyeelo" ka soo jimicsiga xad-dhaafka ah, tirada dahabka ayaa hoos loo dhigaa. Caadi ahaan qaabka quruxda badan ee suxuunta - saladhyada iyo miraha - waxaa la socdaa ugu horeyntii oo dhan oo ah sheyga ugu weyn ee la kariyey ama la jarjaray, waa wax la yareeyo, iyo ma ahan rosettes of xididdo.
Goobta jilayaasha
Qurxinta waxyaalla kasta waxay u baahan tahay si taxaddar leh oo kufilan. Guud ahaan, saxan leh qurxinta waa mid aad u soo jiidasho badan marka laga reebo iyaga. Sidaa darteed haddii aad rabto in aad kala soocdo saxan, dooro suxuuno aan quruxsanaynin quruxda leh vignettes ama dhicin laga soocayo liinta.
Ha jirtee midab!
Qawaaniinta naqshaduhu waxay u baahan yihiin isku-dhafid kala duwan: gaduud casaan iyo jaalaha ah suxuunta cirridka, caleemaha cagaaran ee caleenta, qajaarka iyo dhir for kuwa madow. Karootada casaanka ah, yaanyada casaanka ah, casiirka dabka, ukunta caanaha ama guntimaha xitaa - dhammaantood waxay ka heli doonaan codsiyada miiska kasta. Intaa waxaa dheer, khudradda qaar ayaa la rujin karaa bunni ah: tan waxaa lagu sameeyaa dharbaaxada ilaalada.
Wanaagsanaanta sawirka
Qurxinta waa ay fiicantahay haddii lagu sameeyo gacanta kalsooni. Joometiraha saxda ah, oo si cad ujirta raadraaca ayaa ka muuqan doona wax soo jiidasho ka badan shirkadda moobiilka ah sida khudaarta jaban. Xarriiqyada go'aaminta waxay u muuqdaan kuwo ka fiican, haddii ay yaryihiin, laakiin way cadahay. Dhammaan midabada "midabada" ee laga helo xididada ayaa doorbidaya furfurnaan, laakiin ma ahan rosettes aad u wanaagsan. Taas awgeed, waxaan ubaahanahay wax caaryo ah oo loogu talagalay qodista iyo mindida mindiyaha.
Hibis yar: horey u sii marida suxuunta miiska, si taxadar leh u baaro, iyo haddii loo baahdo, tirtir waxyaabaha raadinta aan loo baahnayn ee karinta cidhifyada saxanka.
Saldhigga alaabta loogu talagalay qurxinta
Wixii nashqad quruxsan ee suxuunta - laga bilaabo saladhyada macmacaanka miraha - uma baahnid waxyaabo aad u badan. Waxyaabo kale ayaa ah in mararka qaarkood aad u baahan tahay inaad u digto martida kuwaas oo ah alaabooyinka aan loo jeedin in la cuno. Badanaa, alaabada lagu qurxiyo looma diyaar garoobo (isticmaal caano) - haddii kale waxay lumiyaan qaabka, midabka, dabacsanaanta iyo sifooyinka kale ee muhiimka u ah karinta.
Barad adag ama shandado (ubax cad), xididdo cayriin ah (ubax cas), noocyada asalka ah ee dabiiciga ah ee dabacasaha ma aha had iyo jeer la cuno. Salad, caleen caleenta, caarada iyo diirka ee qajaarka, basbaaska macaan - baaldiyo loogu talagalay afkoda ubaxa iyo caleemo qurxin yar. Laabarro, liinta, qashinka iyo qaraha qashinka - baalalka dambiilaha iyo xayawaanka, sailboats iyo ... waxa aad rabto!
Kalluunka
Dhadhanka iyo midabka, dabcan, maya saaxiibo, laakiin mid ka mid ah habka guud ee waxooga badalaya dhadhanka iyo urta saxanka (iyo isla mar ahaanta iyo midabka midabka) waa bacriminta. Kalluunka sida dhuuban - tani waa sacfron, iyo curry, iyo paprika. Sisiyos la duubay jamac, iyo majones inay kalluunka iyo khudradda la rinjiyo casiir khudradda, caleemo isbinaajka.