- zucchini - 450 garaam (qiyaastii 2 dhexdhexaad ah)
- cusbo - 0.5 qaado shaah
- basasha cagaaran - 2 xabbo
- ukun weyn - 1 xabbo
- Biyaha basbaaska madow - Si dhadhan u dhadhamiyo
- bur - 1/2 koob
- budada dubista - 1/2 qaado shaah
- Saliid ama saliid kale oo saliid ah - Dhadhamin
- labeen dhanaan - 1 koob (u adeegid (ikhtiyaar)
- Casiir liin - 1-2 Art. qaadooyin (loogu talagalay quudinta (dooran)
- diirka liinta - 1/4 Qaaddo (u adeega (dooran)
- cawl yar oo toon ah - 1 xabbo (quudinta (dooran)
1. Foorno ilaa 95 darajo. Jaranjirta dhererka geedka jucchini ka dibna ku darso xayr weyn ama xoqin mashiinka cuntada. In baaquli weyn, qaso zucchini leh 1 qaado oo milix ah iyo dhigay meel 10 daqiiqo. 2. Iskuuji zucchini adiga oo dooranaya mid ka mid ah hababka soo socda: riix alwaaxda alwaaxa oo ka soo horjeeda dusha sare ee suunka, isku day inaad isku ururiso inta ugu badan ee suurtogalka ah, ama tuujin jucchini iyada oo cheesecloth. 3. Ku rid miisaanka la riixay ee baaquli. Isku dar basasha cagaaran oo la jarjarey, ukumo yar oo garaac ah iyo basbaaska yar ee basbaaska madow. In baaquli gaar ah, ku dar burka iyo budada dubista, ka dibna ku dar mass tiro. In diirimaad weyn oo kuleyl ah oo kuleyl ah 2 qaado oo saliid ah kuleyl aad u sarreeya. Cabbirta ku rid digsi qaboojiye leh qaaddo oo ku haboon spatula si aad u sameyso jajab. Isku kari karis canjir kulul ilaa 3-4 daqiiqo, ilaa bunka dahabka ah. Haddii canjeelada si dhakhso ah u noqdaan buni, yaree dabka ilaa dhexdhexaad. 4. Iska jaji jejebiyaha oo jarjar dhinaca kale ilaa iyo inta la jarayo, 2 ilaa 3 daqiiqo. Ku dhaji kariska suunka lagu dhammeeyo tuwaal waraaq ah, ka dibna ku dhaji warqad dubista oo ku rid foornada si aad u diiriso. Ku celi baaritaanka haray. 5. Si aad u diyaariso suugada adeega, qaso labeen dhanaan, liin, jilicsan, milix iyo toon. Maro jeex jeexjeexa jiiska oo dhan ka hor intaanad u adeegin. Cuntooyinkaasi waxay sidoo kale wanaagsan yihiin in ay la shaqeeyaan ukunta la kariyey ama la kariyey ee kor ku xusan.
Adeegyada: 4-7