Bakteeriyada casaan-cas oo leh liin qoyan laga sameeyey quince waa fududahay in la sameeyo. Baastu waa mid khudradeed oo dhererkiisu ku filan yahay - oo ay la socdaan tufaaxa dambe iyo isteroberi. Noocyada ugu badan ee quince waa mid aad u adag, tart iyo dhogorta in la cuno ceeriin. Badanaa, miraha quinceka ayaa loo isticmaalaa si ay u sameeyaan jajab, maadooyin, waxay kaloo ku dari karaan, la dubay ama la dubay. Hilibka quince wuxuu noqdaa bakteer-cas kadib wakhtiga karinta dheeraadka ah. Haddii dhadhanku aad u xoog badan yahay, ka dibna quince ayaa lagu dari karaa qadar yar si loo yareeyo pies iyo jamsada si kor loogu qaado dhadhanka. Waxaan kugula talinaynaa inaad isku daydo inaad macmacaan ka samayso quince leh liin, taas oo siin doonta qayb quwad leh xagaaga habeenkii jiilaalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Quince 2500 g
- Lemon 1 pc.
- Sugar 2000 g
- Biyo 100 ml
- Tallaabada 1 Si aad u diyaariso macaanka waxaad u baahan tahay quince, sonkor, liin iyo biyo.
- Tallaabada 2 Isku jar quince oo kala gooyo asaasaha lafaha. Markale mar labaad (badhkeed) oo la gooyo lakabyada, dhumucda qiyaastii 3 mm.
- Talaabada 3-aad Cunnadiisa ku rid digsi, ku dar sonkorta, ku dar 100 ml oo biyo ah oo u oggolow inuu karkariyo kuleylka sarreeya. Kadibna iska dhig maalin.
- Talaabada 4aad Maalinta ku xigta, mar kale karkari kuleyl aad u sarreeya laba daqiiqo gudaheedna meel dhig. Nidaamkan waa in lagu celiyaa 2-3 maalmood.
- Tallaabo 5 Maalmo badan 2 daqiiqo si aad u karsato macmacaanka, casaan badan ayaa noqon doonta.
- Tillaabo 6 Ka dibna qaado diirka oo dhan lana tuuji 1/3 koob oo ah liin. Ku dar dhammaan maaddooyinka si macaanka ah, qaso, mar kale ku siin 2 rodol 2 daqiiqo.
- Tallaabada 7aad Ka hor marin barmiilka, ku wareeji macaanka iyo liiska.