Vitamin C
Tallaabada ascorbic acid waxaa lagu barbar dhigi karaa cirbadda dhallinta. Waxay hoos u dhigi doontaa xaddiga xagjirnimada bilaashka ah ee laga sameeyay jidhka iyada oo saameyn ku leh iftiinka qorraxda iyo hawada hawada, waana mid badbaadiya hooyada iyo ilmaha ee megalopolis. Sida loo helo? Karkari dhowr brokoli ah, samee salad oo kaabaj ah, basbaas macaan, yaanyo iyo dhir, iyo macmacaan, cherry ama currant madow.
Faytamiin H (biotin)
Waajib ku ah qoyaanka kohsi. Dhibaatadu waxay saameyn kartaa horumarinta dhiig-yaraanta, dermatitis-ka, kor u kaca timo, muuqaal daal ah, barar iyo maqaarka maqaarka. Sida loo helo? Biotin waa ku badan yahay kaabajka cad iyo tayo, digirta iyo digir cagaar. Laga soo bilaabo berry iyo miraha waa tufaax wanaagsan, strawberries iyo qaraha.
Vitamin E
Waa lagama-maarmaan in la cusbooneysiiyo unugyada oo laga ilaaliyo saameynta waxyeellada leh ee deegaanka. Ka qaybqaadashada suubinta kalluunka iyo elastin, waxay ka hortagtaa muuqaalka maqaarka. Hagaajinta wareegga dhiigga, wuxuu siiyaa hooyadey caafimaad qabta oo hagaajiya dhiiga ilmaha. Sida loo helo? Lean on khudaarta caleenta cagaaran oo ha ku dhaafin marin leh løndelion - iyaga laga soo kariyey cuntooyin hodan ku ah fiitamiin E. Cun tufaaxa leh miraha iyo ka samee shaaha laga bilaabo caleemaha raspberry leh miskaha kacsan.
Rolls of caleemo salaar
• 5-6 salad weyn oo ka baxa F 150 garaam oo farmaajo ah
• 100 g oo ah champignons
• 5 g oo ah saytuun
• 1 tbsp. l. saliidda cuntada
Champignons jarjar xabadaha oo isku shiil ilaa dahabka saliidda cuntada. Saytuunku wuxuu jarjarayaa siddooyin. Isku qas jiis, shamiin la shiilay iyo saytuun. Cagaar kasta oo caleen ah, ku rid qaar ka mid ah walxaha. Ku xir xargaha oo ku ilaali cadayga.
Vitamin D
Wuxuu ka caawiyaa dib u soo celinta maqaarka hooyada isla markaana u qeybi unugyada ilmaha, taas oo u oggolaanaysa in laga fogaado miisaanka dhalmada yar. Waxay hagaajisaa isku dhafka iyo cufnaanta unugyada, waxay gacan ka geysaneysaa la dagaalanka cuncunka, waxay hoos u dhigtaa geedi socodka gabowga. Sida loo helo? Saabuuno dhalaalaya - ka soo dabacasaha cas, yaanyada cas, cagaarka cagaaran iyo basbaaska macaan ee midabada oo dhan. Oo si deeqsinimo leh u isticmaal caleemo - laga soo saaray dhir iyo cagaarka si sorrel iyo sage.
Gazpacho
• 10 yaanyo waaweyn
• 3 qajaar
• 2 basbaas macaan
• 4 xabo oo waaweyn oo toon ah
• 4 xaleef rooti cad
• 1 basal oo waaweyn 9 100 ml saliid saytuun ah 2 tbsp. l. khamri khal
• 1 tbsp. l. farabadan milix weyn oo dhir ah
• Biyo qabow, casiir yaanyo
Salt iyo tufaaxa dhoobada ah ee ku jirta mulkiilaha, ku dar rootiga jaban iyo saliid saytuun ah. Isku walaaq si joogta ah. U diyaari 1-1.5 saacadood. Si yaryar u jarjar basasha oo ku shub qandhada. Tamaandho jilicsan, ka saar diirka iyo ka saar abuur ah. Ku shub basbaas macaan ilaa foornada preheated ilaa 200 ° C 7-8 daqiiqo. Ka saar oo ka dib 5 daqiiqo diirka saar oo ka saar miraha. Peel qajaar maqaarka. Iska yaree dhir ka baxo weyn. Ku rid dhamaan walxaha ku jira blender (basasha wada jir ah oo khal) iyo googooyi. Maraq ku samee qaboojiyaha ilaa 5-6 saacadood.
Vitamin K (phylloquinone)
Waxay ka caawisaa yareynta barar iyo barar maqaarka, taas oo si gaar ah muhiim u ah xilliga kulul. Sida loo helo? Markaad raadiso alaabta saxda ah, waxaad tagtaa midabka cagaaran. Kuwa ugu hodan khudaarta cagaaran ee cagaaran cagaaran, yaanyada cagaaran, sprouts Brussels, nettle.
Macmacaanka Apple
• 2 tufaax cagaaran oo waaweyn
• 150 g oo jiis ah
• 2 tbsp. l. labeen dhanaan
• Ukunta ukunta oo ah hal ukun
• 2 tbsp. l. sonkorta 3 g subag
• 3 tbsp. l. sonkorta budada ah
Tufaaxa ka soo jeeda maqaarka iyo abuurka iyo jarjar xabadaha. Ku qas iyaga sonkorta iyo dabka saar. Si joogto ah u karkari, u qaado karkari iyo ka saar saxanka. Caanaha joodariga leh ee labeen dhanaan leh kuna dar foornada greased. Ku dar tufaax. Ku daadi maraqyada sonkorta budada ah iyo ku rid foornada, kululaynta ilaa 160 ° C 30 daqiiqo. Cunto diyaar ah, haddii loo baahdo, qurxin kareemo dufan leh. Cab biyo caadi ah, oo aan gaas lahayn. Waxay nadiifisaa jirka sunta, hagaajinta dheef-shiid kiimikaadka. Tani waxay ka caawinaysaa in uu maqaarka siiyo midabka caafimaadka leh iyo qoyaanka lagama maarmaanka u ah. Cunto-yaqaanku waxay ku talinayaan in ay cabaan ilaa 8 koob oo biyo nadiif ah maalintii, gaar ahaan cimilada kulul. Laakiin xasuusnow in saddexda saddexaad ee saddexaad, si looga fogaado bararka, waa inaad xaddidaa qadarka dareeraha ah 1.2-1.5 litir.
Ha iloobin dib u soo celinta majones
Salad xagaaga oo saliidda cuntada saliidda leh - in badan oo geedo badan oo fiitamiin ah E, saliidda iyo dharka qallalan ayaa hodan ku ah aaladaha dufanka leh ee aan macquul ahayn. Doorka dufanka wanaagsani way adagtahay in la qiimeeyo. Maaha oo kaliya inay ka caawiyaan isugeynta fiitamiinada A, D iyo E cuntooyinka dhirta, laakiin sidoo kale waa lagama maarmaanka u ah qoyaan iyo cufnaan maqaarka ah, cun cunno dheeraad ah. Iyadoo bixiyeyaasha antioxidants, waxay maqaarku siin doonaan maqaar iyo macaan. Cunto khudaarta ah ha u diyaarsan sida dharka, laakiin sida saxda ah. Waxay ku jiraan maadooyin badan oo faa'iido leh, carbohydrates adag iyo fiber. Maaddooyinkaasi waa lagamamaarmaan u ah hawlgalka caadiga ah ee nidaamyada jirka iyo nadiifinta. Xusuusnow in carbohydrateska cuntadaada ay tahay inay noqoto afar jeer ka badan borotiinka iyo dufanka. Fiber wuxuu la dagaallamayaa caajisnimo iyo isku dhafnaan aan caafimaad ahayn, oo caadiyan ka shaqeeya xiidmaha. Maqaarka ka ilaali qorraxda, halkan ka soco samaynta dhibco yaryar iyo sawir qaadidda alaabooyinka leh beta-carotene (gaduudan-jaale) iyo selenium (miraha gabbaldayaha).
Sii daa:
Cuntada ay ku jiraan dufanka xayawaanka badan - waxay joojinaysaa qanjidhada qanjidhada xayawaanka; cunto aad u kulul - waxay keeni kartaa guduudasho; keega, keega iyo duubka macaanka - waxay keenaan cuncun maqaarka; badanaa macaan - macaan. shaaha iyo qaxwaha xooggan: kafeegii ku jira iyaga ayaa keenaya fuuqbaxa jidhka, taas oo keenta isku dhafnaan, barar iyo barar. Teas ayaa ugu fiican in la cabbo geedaha.