Cupcakes oo leh miraha digirta ah Kuwan kuwan yar ee curry ka yar ayaa hadda aad looga caan baxaa Ruushka iyo Ukraine. Mucaaradku waxay ka yimaadeen Maraykanka, halkaas oo ay, markaa, u soo baxeen qowmiyado ballaadhan 50-kii sannadood ee qarnigii la soo dhaafay. Waxay u muuqdaan wax yar sida cupcakes oo yaqaanno qofkeena, si kastaba ha ahaatee, waxay ka duwanyihiin iyaga oo ku jira maaddada nadiifinta dhameysatay - muffins ayaa ah mid sahlan oo hindis ah. Mukhaadaradu waa macaan oo leh noocyo kala duwan oo loo buuxiyo - waa dhir udgoon, midho badan iyo faakihaadka, khudradda la qalajiyey iyo miraha la shiiday, sabiibta iyo lowska, shukulaatada shukulaatada, qoyaanka iyo macaanka. Oo aan ku qanacsanayn - jiis, ham, khudaarta, boqoshaada, hilibka ama kalluunka. Isku day inaad wax karsato si aad u jilicsan uugashooyinka macaan ee leh dhadhanka iyo caraf udgoonida liinta!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Burka daqiiqda 3 tbsp.
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Lemon 1 pc.
- Yoghurt 375 ml
- Poppy 2 tbsp. l.
- Sonkor 1 tbsp.
- Soodhaha 6 g
- Butter 200 g
- Saliid 6 g
- Dubista budada 2 tsp.
- Foosto sonkor ah 1 tbsp. l.
- Tallaabada 1 Si loo diyaariyo muffiin waxaan u baahan nahay: burka, burka, ukunta, sonkorta, yoogada dabiiciga ah, liinta, digada, budada dubista, soodhaha, cusbada.
- Talaabada 2aad Isku qas dhammaan walxaha qalalan ee hal baaquli: bur, dubista budada, soodhaha, cusbada iyo abuurka digirta.
- Tallaabada 3 ee saxan kale, dhalaali subagga, ku dar sonkorta adigana wax kasta oo isku dhexjir leh ilaa miisaankiisu yahay mid cad.
- Tallaabada 4 Isku darka shidaalka, mid ayaa garaaca 2 ukun - ka dib marka mid kasta garaacdo qasacad yar.
- Tallaabo 5 Ku dhaq lieriya oo ku hayso 5 daqiiqadood biyo karkaraya si aad u kariso. Ka dibna xawaashka jilicsan. Ku dar 1 qaado miro liin si aad u tijaabiso 1.
- Tallaabada 6 Hadda aragti u kala qaybi gawaarida oo dhan iyo dhammaan qalabka qallalan ee 3 qaybood. Ku rid cajiinka 1/3 qaybta caano fadhi - isla markiiba isku dhufo ama xaji kariye (qasab lagama maarmaan u ah in la shido waqti dheer).
- Talaabada 7aad 1/3 oo mar labaad isku dar qalalan - si deg deg ah ula xaji karid ama qasac. Ku celi tallaabooyinka 6-7 2 jeer oo kale ilaa aad ka baxdo sibidhka iyo qalalan qalalan.
- Tallaabada 8 cajiinka muffins waa diyaar. Ku dhaaf 10 daqiiqo.
- Talaabada 9-aad Hadda, ku rid mashiinka waraaqaha ee caaga ah muffin (uma baahnid inaad iyaga saliideyso) ama ku dhaji qaabka subagga.
- Tallaabada 10 Kaadi kasta waa in la buuxsho cajiinka.
- Tallaabada 11 Mukhaadarooyinka duban ee foornada heerkul ah 180-190 ° C ilaa 25-30 daqiiqo. Isku qas 3 tbsp. l. Casiir liin leh 1 tbsp. l. sonkorta budada ah. Sharuucan waxaa laga codsadaa kor ku xusan iyada oo burush culus lagu dhaqo on muffins diiran. Dhammeeyeen iyo cusbayn leh muffin sharoobada ka tago si ay u qaboojiyaan, ka dibna ka saaro caaryada.