- Hilibka doofaarka - 300 garaam
- Bow - 2 xabbo
- Tomato - 1 Piece
- Shabaqa dufanka shimbiraha - - dhadhamin
- Saliidda cuntada - 80 garaam (marinade)
- cognac - 20 garaam (marinade)
- Lemon - 1/3 Pieces
- Xilliyadaha jiiska ah - - Si dhadhanka loogu sameeyo (marinade)
Diyaari dhammaan waxyaabaha loo baahan yahay. Waxaan googooyaa basasha leh semirings for marinade. Ka dibna baska ku shub qoob ka qoto dheer oo ku dar xawaashka jilicsan. Ka dibna ku dar cognac si saxan. Saliidda qudaarta. Yar yar. Isku ururi liinta. Waxan ku ridnaa hilib hilib ah oo ku jira baaquli isla markaana si taxadar leh noogu soo qaado gacmaheena. Kaddibna hilibka ka baxso si aad u dillaacdo 3-4 saacadood. Waxaan gooyay khudradda jarjar. Marka hilibka la gooyey, waxaan ku dhejin karnaa sheyga. Waxaan dhirnaa khudradda. Waxaan ku duubnaa shabaqa dufanka. Ku shiir dhuxul xoog leh ilaa 25 daqiiqo. Doon!
Adeegyada: 1