Kalluunka la dubay Tilapia waa kalluun macaan oo delicious ah oo ka mid ah kooxda kaftanka, ee ku dhashay Afrika. Hadda waxa weeye sheyga beeraha warshadaha ee dalal badan oo adduunka ah, isticmaalka ayaa ka hooseeya keli kalluunka qoyska Cyprinidae. Faafiddaasi waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in uu si dhakhso ah u korayo, gaarayo miisaanka 800-850 garaam, sidoo kale wuxuu leeyahay difaac sare oo cuduro badan ah. Juicy, laakiin hilibka caanaha ah ee tilapia waxaa ku jira borotiinno badan, waxaa loo kariyaa siyaabo kala duwan: shiil, karkari ama dubi. Kuwa aan ka cabsanayn inay waxyeello u geystaan shaxda, iyagoo ku tuntay kalluunkaas gaarka ah ee kiriimyada dufanka leh, cuntooyinka waa la bixiyaa. Ka hor intaanad bilaabin cunto karinta, hubso in aad ka saarto maqaarka ka soo boodhka tilapia ee aad soo iibsatay, taas oo ah mid aan aad u fiicnayn dhadhanka. Inkasta oo, badanaa iibku wuxuu ku yimaadaa qashinka obozchkurennoe. Isku day inaad iibsato tilapia qabow-qaboojiye, haddii kale baraf baraf ah ayaa kaa lumi doona miisaanka kalluunka oo kaliya, laakiin sidoo kale walxaha waxtar leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Makhaayadda Tilapia 1000g
- Kariimka dhanaan 3 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Saliid 1 xoqan
- Tallaabada 1aad Waxaad qaadan kartaa kalluun cad oo kale si aad u diyaariso saxan. Waxaan u baahannahay 4-6 kalluun kalluun - waxay kuxirantahay xajmiga qolofta kudheerta, xayeysiisku waa inay ku jiifsadaan lakab ama mid yar oo midka kale ka hela. Buste waa in la dhaqaa oo la qalajiyaa tuwaal waraaq ah.
- Tallaabada 2 Isku qas Dhawaaqa liin, qanjaruufo milix iyo basbaaska dhulka madow.
- Tallaabada 3 ee foomka dubista ama daboolka daboolka ah ee leh caag iyo dufan 1-2 qaado qaado saliidda cuntada.
- Tallaabada 4 Ka dibna ku rusheey xagga hoose ee digsiga iyadoo kala badh ka mid ah lakabyada lafaha, basbaaska iyo milixda.
- Talaabada 5 Qodobka dusha sare ku dheji, dufan leh 1-2 qaado oo saliidda cuntada ah iyo ku rushee walxaha haray ee dhirta. Waxaan kalluunka ku ridnaa, iyada oo aan la daboolin weelka, ee foornada preheated ilaa 180 ° C 10 daqiiqo.
- Talaabada 6-aad Ka dib 10 daqiiqo waxaan ka soo baxnaa foornada foornada iyo dufanka 3-4 qaado oo labeen dhanaan ah mar kale waxaan u dirnaa foornada muddo 10 daqiiqo ah, ma xirno bireed.
- Tallaabada 7 Lakabka dhamaystiran waxaa lagu rusheeyaa caleemaha basil.