Badanaa badanaa canjeeraha qasacadaysan waxay isku daraan digaaga iyo hadhuudhka. Mararka qaar ku dar shimbiraha. Waa la geyn karaa lakabyada ama isku dhafan si kala duwan, buuxi majones.
Ka fikir qaar ka mid ah cuntooyinka ugu guulaha badan.
Digaag leh cananaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada - 2 jibaaran.
- jiis adag - 150 g
- ukunta - 3 nooc.
- anagu - 1 dhalo
- lowska
- majones
Habka diyaarinta:
- First of dhan, karkariyo iyo qabow filooyinka. Ka dibna waa in la burburiyaa oo googooyaa yar yar. Ku dhaji hilibka saxan qoto dheer iyo dufan yar oo leh majones.
- Kadibna waxaan ku dhejinaa badeecadaha: astaamaha, jiiska iyo ukunta. Lakab kasta oo cusub waa in lagu daboolaa mesh of majones.
- Nuts yar oo isku shiil digsi, kuxiis oo si khafiif ah ugu dul rusheeyaa saxanka sare.
- Si ka fiican, haddii u adeego ka hor, saladku wuxuu ku sugnaan doonaa wax yar oo qaboojiyaha.
Iyadoo leh boqoshaada iyo khudaarta
Waxaad u baahan doontaa inaad qaadato:
- geedo qasacadaysan - 200 g
- boqoshaada cusub - 250 g
- walnuts - 100 g
- majones
- ukunta la karkariyey - 3 nooc.
- digada digaag - 2 xabbo.
- guluubka dhexdhexaadka ah
- dabacasaha - 1 pc.
Salaadkan waxaa sidoo kale lagu dhajiyay lakabyo. Waxaad ku siin kartaa qaabka laf-dhabarka oo qurxin adigoo isticmaalaya foosto la jarjaray.
- Marka hore, isku shiishaa boqoshaada foorar kulul leh saliidda cuntada.
- Ka dibna ku shub biyo yar oo soo saar labaatan daqiiqo. Halkaas waxaan sidoo kale u dirnaa basasha la kariyey.
- Ukuntu waxay kariyaan, nadiifiyaan oo gooyaan xabadaha.
- Lakabka saladku waa sida soo socota: hilibka, cananaaska, jiiska, boqoshaada iyo basasha, karootada, ka dibna ukumaha. Lakab kasta waa in lagu dhajiyaa majones, alaabta waa in lagu burburiyaa qiyaastii isku mid.
- Ugu dambeyntii, kula saydhaa salad la jarjarey nuts.
Iyadoo leh boqoshaada
Si saxan aan u qaadno:
- champignons - 500 g
- Basasha - 1 pc.
- digaag digaag - 2 pc.
- anagu iyo hadhuudhka - hal bangi
- jiis adag - 50 g
- majones
Aan Diyaarinno
- Basasha iyo boqoshaada ayaa la gooyaa yar yar, qiyaastii isku mid ah oo isku shiil ilaa inta la kariyey saliidda cuntada.
- Maydhayaasha waxaa lagu kariyaa biyo cusbayn iyo jarjar xabadaha ama ciriiriga.
- Iyadoo canjeeraha ka daadi dareeraha oo u burburin si isku mid ah.
- Sadarka saddexaad ee huurka weyn. Haddii aad jeceshahay dhadhanka, waxaad ku jari kartaa qaybo yaryar.
- Dhammaan maadooyinka ayaa lagu shubay hal saxan oo ka buuxsamay majones.
Salad aad u fudud oo leh saladh
Waxaad mar walba ku dari kartaa maadooyinka aad ugu jeceshahay hab kala duwan oo aad u heli karto salad aad u fiican oo jilicsan. Tusaale ahaan, karkariyo shimbiraha yaryar, iyaga ku qabooji oo u daadi digriiga qoto dheer. Ka dibna ku dar buunshaha qasacadaysan iyo jiis adag. Daadi in yar oo hadhuudh ah. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa ukun la karkariyey oo ka buuxi majones.
Talooyin yar oo ku saabsan sameynta saladh leh laan doofaar
- in suufku uu ahaa mid dhadhan leh, ha daadin digaaga. Waa in la kariyaa biyo karkaraya ilaa iyo shan iyo labaatan daqiiqo. Markaas hilibku wuxuu noqon doonaa mid casiir leh.
- Isticmaal hilibka la shiilay ama la sigaar cabbay, ka dibna saxanka ayaa dhadhanka dhadhanka leh.
- iska hubi in aad tuujineysid casaan yar yar ka hor inta aanad jarin oo ku dar salad.
- saxanka ayaa noqon doona nafaqo badan haddii aad ku darto bariiska la kariyey ama baradho.
- haddii aad isticmaashid farmaajo iyo majones, marka lagu daro asaasiga, waxaad sameyn kartaa cusbo la'aan.