Maxaan kar karaa kalluunka bjørk? Su'aalahan muuqaalkani waa boqolaal jawaabo. Suxuuno ka soo podberezovikov waa dad aad u badan in qof kasta ma xasuusan karo. Suugo Mushroom ah, xayawaan, hilibka doofaarka, loosinka, roodhida, baastada, suxuunta kala duwan, xajka, duubka, casseroles iyo waxyaabo kale oo badan waxay yeelan doonaan dhadhan aan la ilaawi karin oo la socda miisaan mucjiso ah.
Sida loo kariyo canjeelada: Iskuduwaha loogu talagalay digaag leh digaag
Musqulaha beeraha iyo naasaha digaaga ayaa ah dharka khudradda caadiga ah, oo lagu tijaabiyo dhaqanka iyo waqtiga. Sidaa darteed, qaabka ugu muhiimsan ee buun this waa mid buuxa delicious. Iyo sidoo kale - qolof ah cufan appetizing iyo caraf udgoon ee ugxan ...
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- burka burka - 3 tbsp
- caano - 170 ml
- qalalan khamiir - 10 g
- labeen dhanaan ah 15% dufanka dufanka - 220 ml
- ukunta - 1 pc.
- sonkorta-3 qaado
- podberezoviki - 500 gr
- naaska dufanka - 300 g
- subagga - 2 tsp.
- Basasha - 1 pc.
- saliid saytuun - 3 tbsp.
- cusbo, basbaaska dhulka kudheer
Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:
- First of dhan, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso qaaddo. Si arrintan loo sameeyo, weel weel ku leh dhinacyada sare, isku darso khamiirka iyo caanaha diirran 30 ° C, ka dibna ku dar badh koobkii hore ee sonkorta iyo sonkorta. Isku dar si isku mid ah alwaax alwaax ah.
- Ka dib markaa, suxuunta dhogorta khamiirka leh ee la gashado filim faleebo ah ama maqaarka linenka ah kuna tag meel diirran, indho la'aan ah 50-60 daqiiqo.
- Ka dib markii la sugayay waqtiga la cayimay, ku dar labeen dhanaan, inta kale ee burka iyo cajiin cajiinka si fiican. Kadibna mar kale daboolo suxuunta iyo meel kale u dhigan 60 daqiiqo.
- Hadda waa wakhtigii diyaarinta buuxinta. Loo jaray oo la qalajiyey podberezoviki xaleef yar oo dhexdhexaad ah (koofiyado la gooyay weyn, iyo lugaha - yar yar), laaluush digaag - dhuuban khafiif ah, iyo basasha - siddooyinka kala badh.
- In digsi sauté leh saliid diiran, si kale u shiil naaska ilaa dahabka, ka dibna boqoshaada iyo basasha. Buuxi, ku dar subagga iyo dhirta.
- Ka dibna ku kala qaybi cajiinka laba qaybood. Laga soo bilaabo duubka ugu horreeya soo saaro lakabka aasaasiga ah ee lakabka ah kuna jiifso qaabka dabka u adkaysta. Dusha sare ee salka, si siman u faafin buuxinta. Laga soo bilaabo qeybtii labaad ee cajiinka, ka samee top of pie iyo saliid leh ukunta.
- Waxaad ku dubtaa makeka musqusha ee foornada, preheated ilaa 190 ° C, 30-35 daqiiqo.
Qoraalka! Cuntada loo yaqaan 'pie with pads' waa wax aad u badan. Maadooyinka noocan oo kale ah waxay yeelan doonaan dhadhan aad u fiican oo leh boqoshaada kale.
Diyaarinta canjeelada: Suugo likaha
Marka la eego qaraabo ka mid ah fungus cad, qof kastaa waa yaqaan. Iyo sida dhadhan fiican leh u karsaaray likaha cusub podberezoviki, ogow oo kaliya dhowr ah. Mid ka mid ah fursadaha ugu wanaagsan ee badeecadda noocan oo kale ah waa suugo dhadhan leh iyo waraabinta afka. Waxay si fiican u xoojinaysaa qoraalada basbaaska ah ee hilibka doofaarka la shiilay, waxay ku dabooli doonaan carafka dufanka caleenta ah iyo jilicsan ee dhadhanka nuucaan bikrad ah.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- podberezoviki - 4 pcs.
- karootada - 1/2
- Basasha - 1 pc.
- saliidda cuntada - 3 tbsp.
- labeen dhanaan - 2 qaado
- mustard - 1 tsp.
- sisinta - 1 tbsp.
- cusbo
Habka diyaarinta
- Bunnies, oo cuntooyinkeeda aan kuu soo qaadannay, maydh, diirka iyo jarjar yar yar.
- Basasha iyo karootada waxay ku jajabaan xaalad raaxo leh.
- In digsi qaboojiye leh hoose hoose, kuleyl ka dhirta saliidda cuntada.
- Ku rid karootada iyo basasha subagga basbaaska, shiil ilaa dahabka.
- U soo dir podberezoviki isku jajab isku mid ah iyo sii wadaan inaad isku shiil dhammaan mass.
- Ku dar kariimka labeen dhanaan iyo geli suugada ilaa inta la kariyo dabka dhexdhexaadka ah.
- Inta lagu jiro dab-bakhtiinta, isku-hagaajinta qiyaasta biyaha. Suugo dareeraha ah, kor u, ilaa suugo qaro, uumi.
- Ugu dambeyntiina, waxaad qaawi karaysaa maraqa laalaabka ah ilaa lafdhabarta. Laakiin gobolka dabiiciga ah, wuxuu u egyahay raashin badan, iyo dhadhanka waa wax aan macquul ahayn.
Qoraalka! Suxuuno ka soo podberezovikov, sida caadiga ah, leeyihiin dhadhan qeexan dhadhan. Sidaa darteed, ha ku dhaafin adoo cunaya. Qaar badan oo dhir udgoon ayaa la jarayaa dhadhanka dabiiciga ah.
Sida loo diyaariyo canjeelada jalaatada
Xilliga "ugaadhsiga daggan" waa wakhti fiican in la qaato wakhti yar isla markaana daryeesho keydka "reserve", sababtoo ah bilaha Janney-Febraac oo aan la helin macmacaan cusub. Ku saabsan sida si habboon loo xakameeyo podberezoviki ee xilliga qaboobaha, akhri cuntooyinka soo socda.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- podberezoviki - 2 kg
- saliidda saliidda ah - 4 alaabta l.
- subagga - 1 tbsp.
- guluubka basal - 2 xabbo.
- cusbo
Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:
- Laga soo bilaabo miisaanka guud, kala sooc dixirigga iyo fangaska la shiiday, "shayada" ee soo haray - xoog iyo dabeecad - waxay ku habboon yihiin hawlaha dambe. Miiray qashin iyo wasakh, boodbood bjørk ayaa lagu jarjaraa dalagyo waaweyn, ka tago boqoshaada yar oo dhan.
- Boqoshaada diyaarka ah waxay u karisaa 3 daqiiqo karkarin yar oo la kariyo, ka dibna u wareeji digsi daboolan leh isku dhaf ah oo saliid ah iyo xawaare ka hooseysa daboolka 10-12 daqiiqo.
- Ka dib markii, ku dar basasha iyo cusbo ku rid podereozovikov. Soo qaado basasha iyo isku darka mushqusha ilaa inta la kariyey qaboojiyaha furan. Celcelis ahaan, geedi socodka dejinta ayaa qaadata wax ka badan nus saac. Sida caadiga ah, waqtigan waa ku filan dhammaan dareeraha xad-dhaafka ah si uu u nadiifiyo qashinka udgoon.
- Ka dib markaad sugto qaboojinta buuxda ee boqoshaada, ku rid bacda nadiifta ah ama weelasha hawada. Khariidad kasta, sameyso qoraal ah oo muujinaysa taariikhda saxda ah ee goosashada, maadaama lagu talinayo inaanan ku keydinin podberezoviki in ka badan 7 bilood.
Qoraalka! Jilicsanaanta bjørk, diyaarinta taas oo kor ku xusan, waxay ka wanaagsan tahay in la qaboojiyo qaybo yaryar. Mucaawin aan la isticmaalin ka dib markii barafka la tuuro waa in la tuuraa.