- Burka burka - 500 garaam
- Budada loo dubo - 1/2 Qaado
- Baking soda - 1/2 qaado shaah
- Sonkorta - 1/2 Daacad
- Salt - 1/4 Qaado
- Caano - 1/2 koob (kuleyl)
- Yoogurtu - 120 millilitir
- Oil - 1/2 st. malqacadaha (sheyga)
- Kalluunka ka soo baxa caleemaha - - Dhadhanka (dooran)
Isku qas dhammaan walxaha qalalan si fiican. Si gaar ah horay u bilaw, caano fadhi, ha u istaag 10-15 daqiiqo, ka dibna kululee caano iyo qaso caano fadhi. Bartamaha maaddooyinka qallalan, samee jilciyo oo ku shub nuskii caano isku dar ah. Isku qas si tartiib ah oo si tartiib ah ugu sii daa caanaha leh yoghurt. Cajiimee iyo saliid gacmaha iyo qaadada. Tani ma oggolaan doonto in baaritaanka la sameeyo. Hadda ku dabool cajiinka shukumaanka qoyan iyo ka bax ilaa 2 saacadood. Ka dib 2 saacadood, ku rusheeyaa bur yar oo ku saabsan dusha sare ee shaqada iyo soo saaro cajiinka. Isku qas laba daqiiqo, ka dibna samee goobaab yar, sidaas awgeed way fududahay in loo qaybiyo qaybo siman. Qaybi cajiinka 8 qaybood, ku rushee goobta shaqada ee burka leh oo ku dhex duubo cajiinka qaabab dhuuban, laakiin maaha kuwa dhuuban. Saliid hal dhinac ah biyo. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa dhir udgoonkaaga dhadhankaaga (toonta, dhirta, iwm. Ikhtiyaarka aad u maleyn karto sida aad rabto). Iska ilaali digsiga qaboojinta kuleylka dhexdhexaadka ah (waxaa wanaagsan in la isticmaalo birta birta ah). Ku dheji naan saliideed oo ku kari 30-60 ilbidhiqsi. Dabadeed isku day inaad tagto, haddayan ahayn, kadibna ku darso 15 ilbiriqsi oo mar kale isku day. Sidoo kale waxaa jira ikhtiyaar kale oo lagu dubayo dhinaca labaad, waxaan ku sharxi doonaa tallaabada xigta. Si loo gaaro dhadhanka iyo muuqaalka dhabta ah, Naan waa in lagu shiilo dabka furan. Tani waxay ku habboon tahay kariyaha gaaska. Waxay ugu fiican tahay guriga, shiil mid ka mid ah digsi qaboojiye ah, iyo kan labaad oo ka baxsan ololka. Iyadoo shukumaannada jikada waxaan qaadanaa rooti oo shiil dabka ku shubi kara ilaa 30 ilbidhiqsi si joogto ah u soo noqda. Haddii aadan haysan fursad aad sidaas u yeelatid, markaa waa sax, waa la wada kariyey gabi ahaanba naaniiga, sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican leh. Ka dib marka la diyaariyo, waxaad ku daadi kartaa rootiga subagga oo waxaad u adeegi kartaa miiska. Cunto xumo.
Adeegyada: 4