Ugu horreyntii, arrintani waxay khusaysaa nidaamka lafaha, taas oo ah saldhigeeda, nooc ka mid ah habdhaqanka, oo ku saabsan awoodda caafimaadkeena guud ahaan ku xiran tahay, ma aha in lagu xuso dhibaatooyinka cidhiidhi ah sida xannuunka ku dhaca makaanka afkiisa. Doorashada cuntada miiskaaga, dadka intiisa badani waxay fiiro gaar ah u leeyihiin dhadhanka iyo casriyeynta, illowday waqtigaan muhiimka ah sida wanaagsan. Dad badani xitaa uma maleynayaan in ay beddelaan cuntadooda, waxay ka takhalusi karaan dhibaatooyinka la xidhiidha cudurrada lafdhabarka iyo xanuunka ku dhaca laf-dhabarka ilmo-galeenka. Dabcan, faa'iido leh maahan macnaheedu yahay in qalooca. Waxaa jira waxyaabo badan oo la kulma shuruudaha labadaba. Laakiin weli, haddii aad ku xanuunto dhabarka iyo dhabarka afka ilmo-galeenka, oo aad rabto inaad si dhab ah u hagaajisid xaaladda jirkaaga, u diyaari waxyaabo xaddidan. The cadowga ugu weyn ee lafdhabarta waa noocyo kala duwan oo loo yaqaan 'preservatives', kuwaas oo ugu halis badan yihiin cusbada iyo sonkorta. Isku day inaad ka saarto cuntadaada ilaa intii suurtagal ah. Beddel aad u wanaagsan oo loogu talagalay waxay noqon karaan cuntooyin barafaysan oo aan ku jirin walxo waxyeelo leh. Cunto noocee ah ayaa doorbideysa caafimaadka ee laf dhabarkeena, ka hel maqaalka "Nafaqada xanuunka ku dhaca laf-dhabarka ilmo-galeenka."
Beddelka wanaagsan ee sonkorta waa malab dabiici ah, taas oo sidoo kale gacan ka geysata in laga saaro cusbada maadooyinka culus iyo walxaha kale ee waxyeellada leh jirka. Waxaa sidoo kale loo yaqaanaa inaanay keenin xasaasiyad. Laakiin marka lagu daro milixda sonkorta, waxaa jira alaabooyin badan oo aan loo yaqaanno faa'iido lafaha iyo murqaha. Kuwaas waxaa ka mid ah weelasha la shiilay iyo sigaarcabka, iyo sidoo kale maraq qani ku ah. Ka soo horjeeda caqiidada caanka ah, cunidda hilibka holodtsa ma caawineyso xoojinta nidaamka lafaha, iyo xitaa sida kale. Sidaas awgeed taxadar leh saxan! Dadka ka mid ah cudurrada nidaamka muruqyada, koox gaar ah waxay ka samaysan tahay khudradda. Xaqiiqdu waxay tahay in si iskaashi la'aan ah u adkeysiga cadaadiska, maqal-qabadada fara-gelinta waa inay awood u yeeshaan inay si deg deg ah u uruuraan dareeraha isla markaana si deg-deg ah u siiyaan, oo u dhaqmaan sida nacas naxdin leh. Xumulaha borotiinka ayaa masuul ka ah waxqabadka caadiga ee shaqadan muhiimka ah. Noocyo amino ah oo kala duwan ayaa u adeega sidii wax loo dhisayo iyaga, qaar ka mid ah kuwaa waxaa ku jira kaliya xoolaha asalkoodu yahay (hilibka, kalluunka, caanaha, ukunta, iwm.). Si buuxda u diidaya, waxaad isku dhigeysaa khatar aad u weyn. Iyada oo daryeel weyn loo baahan yahay in la qaato si loo cuno dhir udgoon iyo noocyo kala duwan: malayga, mustard, faleemo faleebo ah oo ku saabsan habka muruqyada ayaa ah mid aan waxyeelleynin sonkorta iyo milixda. Isku day inaad beddesho saxan khaas ah, kaas oo loo diyaariyey saldhig caleemaha dhalinyarada ah ee geedaha qulqulaya. Si aad u diyaariso, waa inaad soo ururisaa saqaf cagaaran oo soo baxa guga, oo qallajinaya maalmo yar gudahood mugdi iyo dhowr jeer u dhex maraan BooqILaha hilibka ilaa inta laga helayo tiro qoyan. Ka dibna ku dar adoo kala duwan (dhir, dill, basil, iwm.), Iyo sidoo kale cusbo yar. Waxyaabaha soo saarka ah ee wax soo saarka ah waxaa lagu kaydin karaa inta lagu jiro xilliga jiilaalka sida naqshad caadi ah, buuxinta dusha lakabka saliidda cuntada, oo loo isticmaalo suugo dhadhan fiican leh iyo caafimaad leh.
Caan kale oo caan ah, laakiin cunno aan waxyeello lahayn waa qaxwaha madow. Saameynta xun ee jidhka waxay la xiriirtaa saameynta xiisaha leh, taas oo ay sabab u tahay joogitaanka kafateekinka. Dabcan, akhristayaal badan ayaa loo isticmaalaa cabitaankan in aysan mar dambe noloshooda matalin iyaga oo aan lahayn. Hase yeeshee, isku day inaad si wanaagsan u sameyso si tartiib tartiib ah u siiso kafeega madow oo leh jelly, compote iyo kvass. Sidaa daraadeed, bedel fiican ayaa ah cabitaan ku salaysan chicory, kaas oo gacan ka geysanaya xoojinta kaabayaasha, wuxuu kaa caawinayaa in laga takhaluso qadarkooda. Bedelkii shaaha madow, waxaa lagula talinayaa in aad isticmaasho cagaar, iyo sidoo kale decoctions geedaha kala duwan. Sii wadista wadahadalka ku saabsan cabitaanka, waa lagama maarmaan in la xuso cabitaanka koobabka, kaas oo leh awood u leh inuu ka saaro dheecaanka xad-dhaafka ah muruqyada iyo kala-goysyada. Si taas loo sameeyo, waa ku filan inaad cabto qiyaastii 100-150 garaam oo cabitaan ah 3 jeer maalintii (ka dib markaad cunaysid). Cabitaanka tufaaxa cusub ee la tufaaxay ayaa sidoo kale loo tixgeliyaa daaweyn wanaagsan oo loogu talagalay qalliinka. Waxaa lagama maarmaan u ah asaasiga amino acids ee laga helo xayawaanka, laakiin sidoo kale cuntooyinka dhirta. Gaar ahaan qiimaha leh waa miraha cusub oo si dhaqso ah loo jajabiyey oo dhiig ku daatay, iyada oo jidhka la siinayo tamar oo keliya, laakiin sidoo kale waxyaabaha muhiimka ah ee dhismaha iyo dayactirka.
Haddii faa'iidooyinka miraha mid walba loo yaqaan oo aan la waydiisan karin, ka dibna khudaarta ma aha mid aad u cakiran. Khabiiradu waxay ku talinayaan dadka qaba xanuunka dhabarka iyo xanuunka qoorta ilma-galeenka, hubi inaad cunaysid yaanyada. Marka lagu daro heerka sare ee polysaccharides, asiidhyada iyo macdanta dabiiciga ah, khudraddani waxay leedahay faa'iido kale oo muhiim ah: waxaa ku jira walax la yiraahdo "yaanyo". Waxaa loo isticmaali karaa qalabka kale ee muhiimka ah - cortisone, oo si firfircoon loo isticmaalo si loogu daaweeyo arthritis, laabotooyinka iyo cudurrada kale ee nidaamka muruqyada. Laakiin xaddiga isbinaajka iyo sorrel ee cuntada waa in la xaddidaa. Isagoo ka hadlaya nafaqada isku dheelitiran, midna waa inuusan iloobin kaalinta muhiimka ah ee baruurta la siiyo. Cunto badan oo caan ah ayaa raadineysa in ay si buuxda u tirtirto qaybtan muhiimka ah ee cuntada. Si kastaba ha ahaatee, tani waa qalad weyn. Dufanka ayaa lagama maarmaan u ah nooca iyo sidoo kale fiitamiin. Wajiga caadiga ah ee fiitamiinada A iyo E ayaa si gaar ah muhiim u ah, taas oo ku xiran in jirka uu iyaga ka xajiyo oo keliya dufanka. Sidaa darteed "iska ilaali" dufanka: ha ahaato inaad ku dhiirigeliso saliidda cuntada maalinlaha ah, gaar ahaan noocyada qiimaha leh sida olive, linseed, iwm. Sababtoo ah qalabka farsamooyinka intervertebral-ku wuxuu ku jiraa walaac joogto ah, unugyada waa in si joogto ah loo cusbooneysiiyaa. Nidaamkan muhiimka ah wuxuu noqdaa mid adag ama xitaa aan macquul ahayn haddii cuntadaadu ka maqan tahay macdanta lagama maarmaanka ah, gaar ahaan potassium, kaas oo hagaajiya dheef-shiid kiimikaad-biyoodka iyo shaqeynta nudaha murqaha.
Calcium sidoo kale waa mid muhiim u ah lafaha. Tirada badan, waxaa laga helaa caanaha, iyo cagaarka. Haddii macdankani aanu ku galin qadarka saxda ah, taasi si degdeg ah waxay u horseedi kartaa soo bixitaanka noocyo kala duwan oo ka mid ah cudurada - ka soo jeeda qallalka oo loo yaqaan "osteoporosis". Sidaa daraadeed, dhallinyarada iyo da'yarta (da'doodu tahay 11 ilaa 24 sano) waa in ay qaataan 1.2 garaam oo kalsiyum ah maalintii; ragga da'da dhexe ah, dumarka ka hor intaan caado iyo guga - 1 garaam. Haddii ay qaataan estrogen isla waqti isku mid ah, qiyaasta ayaa si toos ah u kordha (ilaa 1.5 garaam). Xeerkani wuxuu khuseeyaa dumarka waqtiga uurka iyo quudinta: ku xiran da'da waxay u baahan yihiin 2 garaam (illaa 19 sano) ama 1.4 garaam (ka dib 19 sano) kalsiyum maalintii. Xitaa haddii kalsiyumku uu soo galo xaddiga saxda ah, tani macnaheedu maaha in uu la qabsaday halkaas. Tani waxay u baahan tahay joogitaanka fitamiin D, qiyaasta maalinlaha ee ay tahay heerarka caalamiga ah waa 400 ME. Si jirka loogu siiyo kalsiyum iyo fitamiin D, waxaa lagu talinayaa in la cabbo maalin kasta oo litir caano lo'da. Haddii badeecadani si liidato jirkaagu (tani badanaaba waxay ku dhacdaa dadka waawayn), markaa waa inaad u fiirsataa kalluunka fataha, ukunta iyo beerka.
Haddii aad qaadatid fiitamiin D sida fitamiin Dambe oo dhameystiran, taxadar: haddii ay dhacdo in xad dhaaf ah, waxay keeni kartaa sunta. Si looga hortago tan, waxaa wanaagsan inaad la tashato takhtarka kahor. Doorka fitamiinada ee kooxda B waa muhiim sidoo kale Bacaha (soy, peas, iwm.), Hilibka, beerka iyo qaar ka mid ah alaabta xayawaanka ah waa il muhiim ah oo ay qaadanayaan. Faytamiin C waxaa loo isticmaalaa in lagu xoojiyo unugyada isku xiran oo ay ka mid yihiin nuucyada nooca iyo tendons-ka. Nasiib daro, ma aha marwalba suurtagal in la isticmaalo sida saxda ah ee alaabooyinka ka faa'iideysanaya lafdhabarta. Sababtu way ka duwanaan kartaa, laakiin soo-saarku had iyo jeer waa isku mid - dhismooyinka vitamin-ga gaarka ah. Qofku waa inuu xasuusnaadaa in balanta ay tahay in dhakhtar loo xilsaaro. Laakiin xitaa daroogada ugu qaalisan iyo waxtarka leh waxay noqon kartaa wax faa'iido leh haddii aadan sigaarka joojin. Sababtoo ah xaqiiqda ah in saameynta nicotine, maraakiibta waawayn iyo kuwa yaryarba ay soo jiidanayaan, nafaqooyinka lagama maarmaanka ah mararka qaar ma gaaro lafaha iyo murqaha. Waxay noqon doontaa farxad iyo "ilig macaan", sida marshmallow, dabaasha, marmalade iyo alaabada la midka ah ee macmacaanka ah ayaa ku sii jiri kara cuntadaada. Waxaa muhiim ah oo kaliya in ay ku baabbi'iso tiro macquul ah, iyo sidoo kale in ay diiddo shukulaatada. Door muhiim ah ayaa sidoo kale loo xilsaaray dalagyo kala duwan, nuts iyo alaabada caanaha laga sameeyo. Ukuntu waa la cuni karaa qaab kasta, laakiin aan ka badnayn hal maalin maalintii.
Iyada oo ku saleysan kor ku xusan, waxaad soo bandhigi kartaa noocyada suxuunta ay tahay inay qaadaan meesha ugu horeysa ee cuntada ee dadka qaba xanuunada dhabarka iyo lafdhabarta. Kuwan waxaa ka mid ah khudradda qudaarta iyo caano yaryar marka lagu daro baradho iyo firiley. Hilibka, kalluunka ama cuntooyinka digaaga waa inay ahaadaan kuwa dufanka yar, habka ugu wanaagsan ee loogu diyaariyo waa karkarinta, iyo sidoo kale uumi. Wixii salad ah, isku day inaad isticmaasho khudaarta cusub ama la kariyay, ka ilaalinta marinades, pickles, iwm. Cuntada, waxaa lagula talinayaa inaad haysatid riwaayad ama qudaar khudradeed, hase ahaatee waxaa fiican inaad diiddo suxuun kasta oo laysku daro. Ugu dambeyn, waxaan jeclaan lahaa in aan ogaado in nafaqada habboon in la siiyo fiiro gaar ah oo ku wajahan dhalinyarada iyo qaan-gaarnimada, marka ay jirto qaab firfircoon ee nidaamka muruqyada (inta badan habkan waxaa la buuxiyaa 18-20 sano). Waa waqtigaan marxaladdan oo ah sida muuqaalka dhibaatooyinka xagga lafdhabarta, oo ay sababtay nafaqo-xumo, ayaa noqota mid aad u badan. Inkastoo tani aysan macnaheedu ahayn in qaangaarnimada ay wax cuni karto wax kasta: Dhibaatooyinka caafimaad ee aadka u daran, ayaa muhimad weyn u ah inay ku xirnaadaan xajinta cuntada maalinlaha ah. Hadda waxaan ognahay waxa loo dooranayo cuntada xanuunka ku dhaca xiniinyaha afka ilmagaleenka.