- Hilib ama hilib la kariyey - 350 garaam
- Baradhadu - 4 Pieces (Large)
- Digaaga Digaaga - 6 qaybood
- Dhiroonka - 5-6 gogo '
- Maydhka Fatfa - 450 garaam
- Basal Cagaaran (xirmo) - 1 Piece
- Dill (xirmo) - 1 Piece
- Biyo qaboojiyey - 2.5 litir
- Salt - - dhadhamin
- Faleebo - - dhadhanka
Si aad u diyaariso okroshka biyaha leh majones, waa inaad ka taxadartaa biyaha la kariyey horay. Karkari iyo qabow. Weli, okroshka waa maraq qabow, sidaa daraadeed waxay u fiicantahay in la qaboojiyo biyaha sida ay tahay. Xaaladaha ba'an, waxaad isticmaali kartaa xabadaha barafka, i.e. ku dar iyaga maraq la dhammeeyey. Hilibka waa in la kariyaa. Waxaan kugula talinayaa inaad isticmaasho digaaga digaaga ama digaaga. Waxay sidoo kale noqotaa waqti hore inay karkariso. Dad badan ayaa si xoog leh kugula talin kara isticmaalka majones-ka guriga. Qodobka diyaarinta waxaa laga heli karaa boggan. Ilaa hadda sida aan ogaado, waa inaad isku dartaa saliidda cuntada iyo safarada. Si kastaba ha ahaatee, waxaan doorbidaa inaan isticmaalo midka la iibsaday. Qodobbo tallaabo tallaabo ah oo lagu kariyo okroshki biyaha leh majones waa sidan soo socota: 1. Baradhada, ukunta iyo hilibka, iyo kariyo. Cool, jarjar xabadaha. Ukuntu waa jar jartey. Haddii aad isticmaasho bolse, ka dibna si fiican u jar. 2. Basasha iyo dill iyo jarjar iyo si caan ah. 3. Biyo raaci qajaarka, diirka iyo jarjar xabadaha yaryar. 4. Ku dar dhammaan walxaha la gooyey ee baaqul weyn (3 litir). xilli cusbo, basbaas, majones. Si tartiib ah u walaaq. 5. Ku dar khudradda la kariyey ee la kariyey iyo khudaarta cagaaran. Mar kale mar walbaa. 6. Waxaan ku talinayaa okroshka diyaar u ah dhowr saacadood si aad u tagto qaboojiyaha. Marka hore, waxay qaboobi doontaa, iyo labaadna, waxay ka dhigi doonaa oo u noqon doonaa mid aad u adag. Cunto qabow!
Adeegyada: 7-8