- Naaska Digaagga - 320 Grams
- Baradhadu - 350 garaam
- Tamaandho - 2 Pieces
- Karootada - 1 xabbo
- Basasha - 1 Piece
- Saraq - 4 xabbo
- Dhir - - dhadhamin
- Ubax - 500 garaam (400 g - cajiinka, 100 g - jilicsan)
- Ukunka digaaga - 4 xabbo (2 - cajiinka, 2 - malab)
- Caano - 1 muraayad (1/3 - ee cajiinka, 2/3 - ee dusha sare)
- Saliidda qudaarta - 1 litir
- Qalabka budada ee Chili - - Dhadhamiya
- Budada basbaaska madow - - Si aad u dhadhamiso
Naaska digaaga waa la dhaqaa oo la kariyaa. Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha oo u samee si ay u kariyaan. In baradhada la kariyey, ku dar laba ukun, milix iyo basbaas. Waxaan u beddelnaa doofaarka. Waxaan ku darnaa caanaha yar yar ee baradho la shiiday. Ku dar burka si isku darka baradho ah. Knead cajiinka ah. Digaagga la karkariyey ilaa la jilciyo, jar jartey. In digsi shiil diiran kor u saliidda cuntada, ku tuurin toon jar jartey. Ka dib laba daqiiqo, ku dar toonta toonta jarjar jar jartey. Fry illaa basasha ay cad yihiin, ka dibna ku dar digaag, isku dar oo u kari 5 daqiiqo kale kuleyl dhexdhexaad ah. Ka dib shan daqiiqo ee la qorsheeyey, ku dar dabacasaha jilicsan ee dufanka leh digsiga kudheer. Waxaan karin shan daqiiqo kale, ka dib markii aan ku darno yaanyo yaryar oo la jarjarey, cagaarka iyo basbaaska dhulka si digsiga. Iska ilaali kuleyl dhexdhexaad ah ilaa karootada diyaar u tahay. Ka saar digsiga kaarboon diyaarinta ee kuleylka iyo ku qabooji heerkulka qolka. In baaquli gaar ah, garaaceen ilaa laba ukunta iyo 2/3 koob oo caano ah. Dheecaan dusha sare ee shaqadu ku samayso bur. Waxaan ka soo qaadnaa gabal yar oo cajiinka ah, waxaan ka sameynaa kubad. Laga soo bilaabo kubbadda imtixaanka, waxaan sameynaa keega leh dhexroor ah oo ku saabsan 7 cm, waxaan karnaa wax yar oo ku saabsan cake. Waxaan ku duubnaa boodada. Qashin kasta oo qashinka ah ku dar qiyaasta caanaha-ukunta. Waxaan ku duubnaa bur. In digsi diirin qoto dheer waxaan ku dhufan karnaa litir oo saliid ah, waxaan ku dhejin karnaa nalalka our saliidda karkaraya. Waxaan karin karnaa ilaa baalal dahab ah, ku faafin tuwaal waraaq ah. Pies diyaar u yihiin! Waxaad u adeegi kartaa labadaba kuleyl iyo qabow. Waa suurad wacan - leh nooc ka mid ah suugada. Cunto qabow!
Adeegyada: 8