- bur - 200 garaam (imtixaanka)
- cusbo - 1 qanjaruufo
- qalalan khamiir - 1 qaado shaah
- biyo diiran - 150 millilitir
- saliidda cuntada - 1 st. beedka
- saliidda cuntada - 4 qalab. qaadooyin
- basasha - 0.5 Kilo
- dhirta - 0.5 kilo
- xayawaanka aad ku nooshahay - 2-3 gogo '
- yaanyo - 2 xabbo
- Qubabka kalluunka daciifsan - 150 garaam
- Saytuun madow oo aan lahayn godo - 18-20 gogo '
Kaadi burka iyo milixda baaquli, ku dar khamiir. Biyaha ku shub khafiif khafiif ah, ka dibna saliid. Isku qas cajiinka 5 daqiiqo. Ku dabool raashinka cuntada oo ka bax inaad kor u kacdo ilaa 1 saac. Iska yaree qaybta caddaanka ah ee caleenta iyo basasha oo leh qaybo yar oo khafiif ah. In digsi weyn oo qaboojiyaha kululeeyo saliid, ku rid basasha iyo kariyo 10 daqiiqo, kareyso. Ku dar dhuxusha oo isku kari ilaa 3 daqiiqo dheeraad ah. Tamaandhada ku daboola biyo kulul. Ka saar foormo. Si yaryar u jilciya jidhka. Thyme dhaqday, la qalajiyey oo la jarjaray. Ku dar tamaandhada iyo karootada basasha, milix, basbaas ay u dhadhamiyaan, walaaq. Khudradda cagaaran, daboolka xir, 45 daqiiqo. 3a 10 daqiiqo. ka hor dhammaadka dabka ka saar. Ka qaad kuleylka iyo qabow ilaa heerkulka qolka. Kalluunka, gooyo madaxa, daboolka iyo ka saar cirbadaha. Kala qayb kasta kalluunka ku dar 2 dabool, ka saar lafta laf-dhabarka iyo lafaha qarashka badan. Kuleylka kuleylka ilaa 200 ° C. Dufan digsiga saliid. Cajirtu waxay ku duudduubtay godad khafiif ah, ku rid saxaarad dubeysa, gacmaha si ay u sameeyaan maraqa. Ku rid on isku dar ah cajiinka ee basasha siman. Xagga sare ee buuxinta buuxi kalluunka leh kalluunka, jarjar dhuuban. Ku rid saytuunka meel dhexe ee rummaan kasta. Dubo nus saac ah.
Adeegyada: 8