Recipe for kalorie-sare, laakiin nasiib darada soo jiidatay, la dubay ee gacanta

Caanaha meydka ah laguma sheegi karo alaabta cuntooyinka sababtoo ah maaddada sare ee dufanka, laakiin ha ku dubin nuugidaada gacantaada ugu yaraan hal mar ama laba jeer sannadkii - dembi, sababtoo ah waa inaad iska caabisaa hilibka casiir leh, dubay foornada dhinacyada oo dhan, qolofta qallalan ee soo uraya urta cadarka Waa wax aan macquul ahayn. Laakiin si loo gaaro fekerka, waa in qofku u hoggaansamaa xeerar dhowr ah: soo qaado maaddooyinka wanaagsan ee marinada iyo ilaalinta nidaamka heerkulka markaad dubaysid shimbir. Waxaas oo dhan waxaad ka baran kartaa maqaalkan.

Sida loo kariyo marinade loogu talagalay naaska lagu dubay shooladda?

Waa arrin aad u muhiim ah, ka hor inta aanad bilaabin in la dubo shimbiraha, si ay u soo qaataan maaddooyinka saxda ah ee marinadeada si ay u jilciso hilibka, samaynta suuf iyo qufac.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• toon - 4 xabo
• cusbo - dhadhamin
• dhir udgoon - dhadhan
• malab - 2 tbsp. qaadooyin
• saliidda cuntada - 2 qaado
• geed isbonji ah - 2 tbsp. qaadooyin
• khamri qalalan cas - 2 tbsp. qaadooyin

Diyaarinta:

1. Ku dar toonta la jajabiyey, cusbo iyo dhir udgoon, saliidda cuntada iyo malabka suxuunta. In blender ah, ku walaaq marinade si habboon, u keenaya tiro qoyan;
2. Hadda ku rid laba qaado oo geed isir ah oo walaaq isku dar mar kale;
3. Si aad u bixiso jilicsanaanta mustaqbalka miiska - khamriga cas ee qalalan waa waxa aad u baahan tahay. Ku dar waxyaabo kale oo isku daraan wakhtigii ugu dambeeyey. Marinade waa in aaney helin biyo ama kalago sida boorash. Waxaad ku dari kartaa dareere badan (khamri, khal iyo saliid) si aad u lumiso isku-dar ama dariiqa kale, kordho cufnaanta sababtoo ah malab iyo toon;
4. Diyaarso shimbirta adoo goynaya dufanka xad-dhaafka ah, maqaarka ku wareegsan qoorta iyo jarida baalasha iyo daboolka. Gut boodada.
5. Marka qajaar la diyaariyo waa diyaar, dufaan shimbiraha ka baxsan gudaha iyo dibedda, ku rid qalajiye iyo ku shub inta kale ee dareeraha korkiisa. Waxaa lagu talinayaa in lagu daboolo suxuunta leh wax si loo yareeyo socodka hawada;
6. Ka tag shimbirta 2-3 saacadood heerkulka qolka. Waqtigaan ka dib, mar kale mar kale ku riix marinade, soo rog oo ku rid qaboojiyaha ilaa ugu yaraan 8 saacadood.

Sidee loo kariyaa nuugida shumaca foornada?

Ka dib qaababka diyaarinta ah, waxaad sii wadi kartaa marxaladda ugu dambaysa - dubista dubista ee gacmaha.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• toon - dhawr cirrid
• basbaaska dhulka madow - dhadhamin
• cusbo - dhadhamin

Diyaarinta:

1. Ka dib markaad ku daboosho oo aad u diyaarsatid hilibka safarka foornada, waxa ay ku jirtaa taabashada ugu dambeysa: samee jeexitaan yar oo maqaarka ah, adoo ku ridaya toonta dhoobada. Waxay noqon doontaa ku filan 5-6 lakabyo toon;
2. Laga bilaabo boogta oo dhan basbaas iyo milix haddii aad u aragto inay lagama maarmaan tahay in lagu daro walxahaas (waxay sidoo kale joogeen marinade, laakiin waxaa suurtagal ah in tani aysan kugu filnayn);
3. Geli naaneyska ku jira weelka dubista oo ku rid foornada preheated illaa 180 ° C. Iyadoo ku xiran miisaanka (1 saac oo halkii kg ah), waxaad dhigtaa saacad. 15-20 daqiiqo kahor dhammaadka karinta, gooyso bacda si aad u sameysid qolof qallalan.

Ma jiraan wax adag oo ku saabsan dubista naas-nuujinta. Nuance-ka ugu muhiimsan waa qajaar iyo marinade. Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay taas, iyada oo ku xidhan doorka aad jeceshahay. Waxa ugu muhiimsan ee la xusuusto waa in mid kasta oo ka mid ah uu ku jiro boqolkiiba qayb ka mid ah "dhanaan", oo ku jira khal isku mid ah ama khamri. Tani waxay gacan ka geysan doontaa in ay kala qaybiso fiilooyinka iyo saxankaada dhabta ah "boqortooyada". Cunto qabow!

Iyo si hubaal ah in aan wax foorno ah, daawo video ah: