Dubay foornada foornada. Recipe iyo talo ku saabsan bilowga

Waa habboon in la dubo naaska foornada nooc ka mid ah fanka. Uma baahnid aqoon gaar ah tan, laakiin waa muhiim inaad si fiican ugu adkaato cuntooyinka loogu talagalay najaxa foornada foornada, sidaa darteed shimbirku waa mid casiir leh oo jilicsan. Dhamaan waxyaabahan oo dhan waan tixgelin doonaa.

Duck la dubay foornada. Cuntada caadiga ah

Haddii aad rabto in aad hesho hilib qolof ah oo dahab ah iyo hilibka jilicsan oo aan aad u badneyn leh "Halabuurka" ee saxanka, fiiro gaar ah u qaado naas-nuujinta this foornada. Waa wax sahlan oo uma baahna waqti badan.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaaga - 2-2.5 kg
• saliidda cuntada - 2-3 tbsp. qaadooyin
• malab - 2-3 tbsp. qaadooyin
• liin - 2 - 3 tbsp. qaadooyin
• basbaaska dhulka madow - dhadhamin
• cusbo dhadhan

Diyaarinta:

1. Diyaarso baqtigaa: gooyo daboolka iyo baalashyada, ka saar maqaarka xad-dhaafka ah ee qoorta qoorta, ka jar dufanka badan, xaydka;
2. Isku dar saliida, malab, liin iyo basbaas, oo keenaya miisaanka si joogta ah;
3. Ku qoy marinade dibedda iyo gudaha barkada, ku rid baaquli, waxaad ku dabooltaa filim cunto ama saxan si aad u hesho xaddi yar oo hawo ah una soo qaad qaboojiyaha ilaa 3-4 saacadood;
4. Dhowr saacadood ka dib, qaado shimbir, cusbo leh milix iyo basbaas oo dhan dhinac walba, oo ay ku jiraan gudaha iyo ka tag "nasasho" saacad ama laba heer heerkuleed qolka;
5. Ku rid meydka saxanka dubista ama xaashida dubista caadiga ah, saliidda saliidda gabbaldayaha, ku duub dhamaanba dhowr lakab;
6. Foorno ilaa 190 ° C, iyo heerka 1 saac oo loogu talagalay 1 kg dubi. Celcelis ahaan, waxay qaadan doontaa 1.5-2 saacadood;
7. Haddii aad leedahay foomka gaarka ah ee dubista shimbir, waa mid aad ufiican oo wuxuu u ogolaanayaa 50 daqiiqo ka dib inuu ku shubo dufanka iyo casiirka ka samaysan caaryada oo ku shub nuugaan, samaynta saxanka mustaqbalka badan oo casiir leh;
8. Wixii 20-30 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, gooyaa quraarada si aad maqaarka u dhigto saameyn toos ah ee heerkulka. Waxaa lagu dabooli doonaa dahab dahab ah "tan" dahab, oo qolofku wuxuu noqonayaa mid wax yar qiyaasi.

Tani waa hab sahlan oo wax ku ool ah oo lagu dubi karo foornada foornada, kaas oo si fiican loogu darey barandhada la kariyey ama la kariyey.

Sidee loo dubi karaa duke foornada oo dhan si ay u tahay casiir leh?

Qor qayab gooni ah tani maahan daruuri. Waxaa jira dhowr qarsoodi oo ku saabsan sida loo sameeyo duck ee nadiifiyaha foornada. Halkan waxaa ah saddex tilmaamo muhiim ah:

1. Dubo najax leh miro casiir leh - liin, tufaax. Waxaad qaadan kartaa marka lagu daro isku celin isku mid ah, kaas oo soo bixiya qoyaan ku filan heerkulka sare mana u oggolaanayo in hilibka qalajiyo;
2. Soo qaadista habboon iyo marinade lafteeda ayaa ka dhigaya hilibka jilicsan iyo casiir leh. Lemon iyo casiir liin macaan, khamri, malab waa u fiican yahay marinating. Isku qas maaddooyinka isku dhafka ah oo ka sii daa bakhtigga qaboojiyaha mudo ah, sidaa darteed si habboon ayaa loo qooyay;
3. Cabbitaanka foornada waa in lagu sameeyaa 2 marxaladood. Marka ugu horeysa waa inaad u ogolaato nuugista in la dubay iyadoo aan la furin foomka. Qodobka labaad - qiyaastii nuskii, taas oo lagama maarmaan u ah diyaargarowga buuxa ee saxanka, udubka foomka iyo biyaha hilibka leh cabitaan casri ah. Nidaamkan wuxuu u baahan yahay in la sameeyo 2-3 jeer.

Isticmaal raashinka iyo talooyinka la siiyey ee maqaalka iyo naftaada adoo naas nuujinaya foornada delicious ee foornada, sababtoo ah shimbirtaas waxay ku habboon tahay miisaska fasaxa, had iyo jeer waa inay ku dhegaan meel dhexe. Cunto qabow!