Boorashka caadiga ah ee roodhida - maro-talaabo tallaabo tallaabo ah
Tani waa nooc ka mid ah suugada malmeedka oo aan lahayn abuur, taas oo markaa loo isticmaali karaa macmacaan gooni ah, iyo sidoo kale buuxinta pies iyo macmacaanka macaan ee kale.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- tubta - 3 kg
- sonkorta - 3 kg
Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:
- Waxa ugu horreeya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa diyaarinta tubta. Waa lagama maarmaan in la nadiifiyo oo laga saaro godadka.
- Waxaan dhajinay daloolka digsi oo ka buuxi biyo si ay u yaraadaan daboolka. Blanch xayawaanka aan ka badnayn siddeed daqiiqo. Marka xigta, ka saar oo u wareeji kale oo nadiif ah oo bilaash ah.
- Annagu ma ku shubi tubta, laakiin ka samee sharoobada daboolka ah. Sidee? Waa wax fudud! Ku shub sonkorta galay iyo, kareyso, isku kari ah.
- In sharoobada karkaraya ku shub daboolka iyo kariyo toban daqiiqo, ka dib markii taas oo waxaan u dhigay pan ah saddex saacadood. Ka dib 3 saacadood ka dib markale dabka ku shub, dabka isku kari ilaa 10 daqiiqo. Nidaamyada noocan oo kale ah waa in la fuliyaa saddex jeer.
- Malmalaado diyaar ah ayaa lagu shubay gasacadaha oo la duubay. Ku hay waxyaabaha ugu fiican ee qaboojiyaha.
Caanaha la gooyey ee kookaha - talaabo talaabo talaabo ah
Tani waxay u egtahay jamacad shukulaato ah, waxayna hubaal tahay in ay farxaan carruurta.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- plomme - 3 kg
- sonkorta - 1,5 kg
- budada kookaha - 10 tbsp. L la soco
Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:
- Waxaan qaadanaa plomme, iyaga maydh oo daboolka lafaha ka saar.
- Ku shub nus koob oo biyo ah oo ku yaal hoose ee digsi ballaaran, ku shub daboolka kuna rid dabka dhexdhexaad ah. Sida ugu dhakhsaha badan ee biyaha boogi karo, yareeyo dabka ilaa ugu yaraan oo dabool daboolka dabool. Malabtu waa inay karkaraan ilaa 20 daqiiqo oo noqdaan kuwo jilicsan. Ka saar dabka oo ha qaboobo.
- Hadda qaado colander caadi ah iyo ruxin xayawaanka iyada oo loo marayo iyaga ka mid ah diirka. Geedka xiirto, dibna ugu rid digsi kadibna ku dar sonkorta, laakiin dhammaanteed, ha ka tagin qiyaastii nus galaas.
- Sonkorta, oo aan ka tagnay, waa in lagu qasaa kookaha.
Qoraalka! Waxaa ugu wanaagsan in la isku daro sonkorta iyo kookaha, iyadoo si tartiib ah uga soo kabata labada qaybood iyada oo shaandho.
- Qubeysi sonkorta, ku kari 30 daqiiqo oo keliya ka dib markaad ku dhufatid khafiif ah oo si joogto ah u kareyso, ku shuba kookaha iyo sonkorta.
- Ka dib marka lagu daro kookaha, macaanka waa in la kariyaa 15 daqiiqo oo kale. Doon! Waad ku dili kartaa dabka oo aad bilowdaa qoraxda.
Sare uumiga leh liinta - talaabo talaabo talaabo ah
Magaca macaanka this kaliya waxay leedahay saameyn xiiso leh on ku hari dhadhan. Isku dar aan caadi ahayn ee tubada iyo liinta ayaa siinaya kiimiko khafiif ah oo khudradeed iyo macaan oo cusub. Intaa waxa dheer, waa mid aad u fudud in la diyaariyo mana ubaahnid daaweyn kulul.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- plomme - 1 kg
- sonkorta - 1,5 kg
- liinta - 2daab.
Tilmaamaha tallaabo tallaabo tallaabo ah:
- Maqaarka miro iyo ka saar lafaha. Maydhayaashu sidoo kale waa mine waxaana loo dooran karaa qaybo yaryar oo ay weheliso diirka, oo ka saara lafaha.
- Waxaan qaadanaa qasacadeynta iyo jajabka ku xajin doonaa liinta iyadoo la isticmaalayo liisaska illaa uu yahay labis. Hadda waxaad ku dari kartaa sonkortii oo sii wadaysaa xoqitaanka ilaa sonkortu si dhammaystiran u milmaan.
- Jam - waa diyaar! Waxaan ku dhajin karnaa suunka xayawaanka leh muraayadaha xabagta oo ku rid qaboojiyaha.