Waxaan u maleyneynaa in lagu caawiyo cuntada aad ka gaari karto natiijooyinka dhabta ah ee dhimista miisaanka. Laakiin taasi maaha sidaas. Dhamaantiis, haddii ay sidaas tahay, markaa waxay noqonaysaa seddex ilaa shan cunno, taas oo aad jidhkaaga u keeni kartid qaab. Cunto waa cunto aad u badan. Xaqiiqdu waxay tahay ka dib marka la dhammaysto "dhamaystirnaanta" dhamaystirka cuntada, qofku wuxuu weli ku soo noqdaa cuntooyinka caadiga ah ee caadiga ah, iyadoo ay ku soo noqoto miisaankiisa caadiga ah, marmarka qaarkoodna dheellitiran, sababtoo ah jidhku wuxuu diiqadeynayaa waqtiga cuntada, ka dibna wuxuu isku deyayaa .
Laakiin ma quusan. Haddii cuntadaasi aanay ku caawin, markaas hubaal kan kale wuu caawinayaa.
Inta badan waxaan ku fariistaa mono-diet si loo noqdo midka ugu quruxda badan oo soo jiidasho leh. Halkan waxaan ku isticmaalnaa wax kasta oo badeeco ah, tusaale ahaan bariiska ama bakeeriga, ama shukulaatada iyo wixii la mid ah. Natiijo ahaan, jirkeenu waxa uu ku jiraa si buuxda oo ah macro-iyo mareeyn, iyo sidoo kale la'aanta fiitamiinada iyo amino acids, ceel, dufan, sidoo kale. Waxaan bixineynaa caafimaadkeena caafimaadka riyadayada. Jidhkeenu wuxuu u arkaan cuntooyinka sida gaajo qarsoon oo loola dagaallamo arrintan waxaa ku jira dhammaan kaydadka gudaha. Haa, waanu korin karnaa. Laakiin qiime ahaan? Waxaan luminaynaa murqaha muruqyada, biyaha, dufanka, xitaa calcium laga bilaabo lafaha. Oo hadda waxaan ku abaal marinaynaa "khafiifin aan caafimaad lahayn" oo leh dhibaatooyin badan iyo waxyeelooyin kale. Wareegyadu waxay u muuqdaan indhaha hoostooda, ciddiyaha si lama filaan ah u bilaabaan inay ka jebiyaan ka maqnaanta kalsiyum jirka, timuhu wuxuu noqdaa mid aan nooleyn, lumiyo qalabkeeda iyo kala qaybsanaan.
Dhibaatooyinka waxyeelada leh ee cuntada ayaa noqon kara mid kala duwan, laakiin kiis kasta, kuwani waa natiijooyinka taban. Sidaas darteed, tusaale ahaan, cuntada Creamlin, maanta waa mid aad u caan ah, waa cunto aad u khatar badan jirka, oo leh saameyno badan oo ka yimaada cuntada. Tusaale ahaan, waxay u horseedi kartaa hormoon la'aanta jidhka bini'aadamka. Jirku si fudud uma istaagi karo diidmada carbohydrateska. Cuntada dufan-baruurta, oo ku jirta sun-aruurinta jirka, waa cunto cunto gaaban oo loo malaynayo, laakiin waxaa loo isticmaalaa gudaha cuntada dheeraadka ah ee loo yaqaan "nafaqo habboon". Saameynta halista ah ee mono-diinta la yaqaan waa mid aan la saadaalin karin. Natiijada cuntooyinkaas oo kale, waxaad ku heli kartaa wadno-xanuunka iyo istaroogga sababtoo ah boodhaha kolestaroolka ee ku jira maraakiibta oo kolestaroolku hoos u dhaco inta lagu jiro kala-guurka dufanka.
Mararka qaarkood saameynta cuntooyinka kala duwan ee la yaqaan waa mid cabsi badan. Cuntooyinka daran waxay keeni karaan dhimasho. Sidaa daraadeed, jilayaal badan oo ka dhashay isticmaalka cunnooyinka kala duwan ayaa dhimatay. Sidaasi darteed, jilaa caan ah Anna Samokhina, sida uu sheegay khabiiro, waxay u dhinteen cunto hal-cun. Anna badanaa waxay ku faantaa cuntadeeda wax ku ool ah oo leh saddexda maaddadood. Kani waa salad karsan, kafee iyo baas. Inta badan xayawaanka ayaa ku fadhiistay cunnooyinka adag. Kahor intaanay haweenaydu hore u tijaabisay cuntooyin badan. Tusaale ahaan, khamri qallalan leh jiis. Laakiin cuntadani waxaa diiday haweenayda, maadaama ay si joogto ah u shaqeyneysay iyo khamriga macmacaanka ahna maaha.
Maalmahan, cuntooyin kala duwan oo caan ah ayaa aad u caan ah, iyadoo la adeegsanaayo miisaankaaga oo aad lumiso mudo gaaban. Laakiin sida ugu dhakhsaha badan lumiyo miisaanka, waxay sidoo kale si dhakhso ah dib ugu soo noqotaa kiiska cuntada diirran. Jidhkeenu wuxuu ku jiraa xaalado daran oo gaajo ah, sidaas darteed waxay bilaabeysaa in ay isku ururiso nafaqooyinka - unugyada baruurta. Bilowga cuntada, waxaan si firfircoon u bilaabi karnaa miisaanka, ka dibna waxa dhacaya si tartiib tartiib ah. Waa maxay sababta? Jawaabtu waa sahlan tahay. Xaqiiqdii, caadada maalinlaha ah ee haweeney caafimaad leh waa 2500 kilocalan. Ku fadhiista cuntada aad u baahato in aan wax cuno wax ka badan 1500 kilocaliya maalintii, jidhku si tartiib ah ugu habboon xaaladaha gaajada, iyo natiijada, dheef-shiid kiimikaadku hoos u dhaco jidhkuna wuxuu uruuriyaa unugyada baruurta.
Intaa waxaa dheer, cuntooyinkaas oo kale, qofku wuxuu dareemaa madax xanuun, xanaaq iyo xaalad niyadjab leh. Inta lagu jiro cuntooyinka caanka ah ee la yaqaan, culeyska nidaamka dareenka ayaa kordha. Xaaladdan oo kale, khatarta cudurada ka baxsan ee habka dareemayaasha jidhka bini-aadanka ayaa kordha. Sidoo kale, heerka gulukoosku wuu dhici karaa, ka dibna natiijada cuntooyinkaas oo kale waxay noqon doonaan hypoglycemia. Waxaa jira qulqulo, murugo, qof dareemo daciifnimo jirka ah. Dheef-shiid kiimikaad hooseeya sida diidmada cuntada diiriga ah. Khayraadka jirka sidoo kale waxay leeyihiin xad, sidaas darteed ka dib marka cuntada sida aad u noqon doonaa kala firdhay, aanad lahayn, caro. Waxaad miisaan u yeelaneysaa jirkaaga walaaca, oo waxay ku siin doontaa lacag buuxda.
Cilmi-baadhayaashu waxay ogaadeen in cunnooyinka ay ka kooban tahay borotiinka sareeya ay sababi karaan dhibaatooyin haweenka uurka leh.
Natiijooyinka kale ee murugada leh ee cuntooyinka waxaa loo qaadan karaa anoreksiyada. Tani waa jirro maskaxeed oo dhici karta marka la arko xayawaanka la xaddiday ee xaddidan. Tani waa jirro aad u daran oo maskaxeed, oo qofku uu lumiyo xakameynta naftiisa, iyo xilliga raashinka dib-u-ciil-celin xambaarsan, jirka ayaa si fudud u diidaya cunto kasta.
Dabcan, waxaa jira cuntooyin wanaagsan. Tani waa cunto "Mediterranean", iyo sidoo kale "cunto cunto" oo kala duwan, halkaas oo wax badan laga amaahdo cunto caafimaad leh. Paleodietta ama cunto ee "caveman" waxay qaadataa caqli badan. Cunto-jirka jirka ee kor ku xusan, kor ku xusan, sidoo kale waxyeello ma lahan jidhka. Ka dib, wax walba waa la fekeraa iyo alaabooyin si taxadar leh loo soo xulay, oo isku daraya wax kasta oo lagama maarmaanka u ah jirka.
Shimbiraha ku jira codsiga fekerka leh oo karti leh ayaa keena waxtar badan marka loo eego waxyeelada jidhka. Inkasta oo mabda 'ahaan, xitaa xitaa cunto, laakiin nidaamka tamarta ee nolosha. Tani waa xukun nololeed miisaanka xad-dhaafka ah iyo "cudurrada dhaqanka." Waxaad u baahan tahay inaad cuntid sax ah oo aad cayaarto isboortiga, ka dibna da 'kasta jirkaaga wuxuu noqon doonaa mid soo jiidasho leh oo caato ah.