Waa wakhti aad ku jebin karto fikradahaaga! Meeqo ayaad ku ridi kartaa wax kasta oo huurka ah, oo la jarjaray kareem iyo dufan leh majones! Ku filan in ay ciqaabaan martida "Mimosa" iyo "Olivier"! Ka baddal iyaga, marka loo eego wax aan caadi ahayn. Marka laga soo tago xaqiiqda ah in salaadiga xafladu ay noqoto mid dhadhan fiican leh oo faa'iido leh, waa inay sidoo kale noqotaa qaabdhismeedka miiska, oo la dareemo, iyo soo jiidashada dareenka martida, iyo marka la raadin doono marka hore cuno. Miiska iga saaran dhammaan mudnaantani waxay heleen salad "Hermit Sea". Wuxuu isku daraa cuntooyinka badda iyo khudradda, taas oo hubaal ah ku habboon kuwa ku daaweeya tiradooda, waxaana loo adeegsan karaa maalmo yar oo soonka ah, haddii aad ka soo saaratid farmaajo "Pesto". Badeecadaha badda leh iyo adeegga ma dhaafi doonaan xitaa aan wax danbi ah lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Shigerp shiger 80 g
- Salt 3 g
- Lemon 10 g
- Saliid saytuun ah 30 ml
- Thyme (Thyme) cusub 2 g
- Kansarrada 100g
- Isugeynta 70 g
- Mussels 8 pcs.
- Saliid saytuun 20 ml
- Daar baraf ah 4 g
- Dhirta cusub 5 g
- Budada basbaaska madow 2 g
- Basbaas macaan 1 pc.
- Garlic 12g
- Courgette 70 g
- Salt 4 g
- Salad caleenta ah 100 g
- Yaanyada Cherry 5 pcs.
- Cunto bixinta 4 g
- Cagaaran Basil cusub 2 jir ah
- Sadarka 3 qoryaha
- Saliid saytuun 50 ml
- Cheese Parmesan 50 g
- Cedar nuts 2 tbsp. l.
- Saliid 1 xoqan
- Talaabada 1aad Si aad u diyaariso saladh waxaan u baahan nahay badeecooyinka noocan oo kale ah: mooska, shimbiraha shimbiraha, caloosha, kansarka cusub, liinta, saliidda saytuunka iyo kiriimka. Anigu ma heli karin kansar cusub, waxaan hore u isticmaalay.
- Tallaabada 2 iyo sidoo kale khudaarta iyo cagaarka: Tamaandhada cherry, basbaaska macaan, zucchini, toon, dhir, dill, salad isku dhafan, xawaashyo cad, saliid saliid iyo suugo Pesto ah.
- Talaabada 3aad Diyaarso salad si aad u bilowdo dubista basbaas. Dufanka digirta saliidda leh, ku rid bowdada dubista iyo dubitaanka 10-12 daqiiqo 260 ° C
- Tallaabada 4 Waxaan nadiifinnaa badeecooyinka badda iyo ka saar qaybaha aanan u baahnayn. Iyadoo qoryaha waxaan ka saari karnaa qolka, ka tagay oo kaliya burburka ugu dambeeya. Si tartiib ah u gooyso dhabarka iyo soo jiid garabka! Si taxadar leh u hubi jilbiska qashinka, marka la ogaado, ka saar. Iyada oo dhoobada ka saar filimka, oo ka saar kilyaha. Ka dib, si khafiif ah u codsanaya farriin ku saabsan baqashada ee dhoobada iyo googooyaa qaybo fudud. Kansarka ayaa horay loo waday biyo cusbo, laakiin waxaan horeyba u xanuunsaday kansarka, Ka dib markaad kala tagto qolofka, cirridka iyo dabada. Xayawaanka waa in aan la dhaawacin, waxaanan ku qurxin doonaa salad. Nadiifi daboolka, ka saar hilibka.
- Tallaabo 5 Iska yaree khudaarta haray, caleemaha zucchini, yaanyada qotada badhkeed, milix, basbaas, ku dar tufaaxa la daadiyo, saliid saytuun iyo xawaashyo bixiya.
- Talaabada 6-aad Saladkan waxaan isticmaalay dhowr nooc oo caleenta lettuce ah, xaashidu ma ahan mid jilicsan, cufan iyo qurux badan. Salad caleemo iyo cagaarka si fiican u biyo raaci oo ku soo qaado qaybo yaryar. Walaaq.
- Tallaabada 7 Waa waqti la isku qurxiyo badda! On digsi ah kuleylka kulul ku shub saliidda iyo saaray mashiinka, ka dibna jiifay daboolka ah ee gawaarida, muusikada, qaybo caloosha, cirridka kansarka iyo dabada. Saliid, ka saar shimbiraha, iska dusi dhammaan badeecooyinka badda oo ku rusheeyo liin. Ka qaad kuleylka.
- Tallaabada 8aad Isbarbardhig badeecadaha badda, khudradda shiilan. On digsiga qaboojiyaha kulul ku jiifay dhuudh qudaar ah, khafiif ah isku shiisho, soo rog oo ku dar digsi cherry si digsiga. Fry wax yar ka dibna ka saar kuleylka.
- Tallaabada 9 Waqtiga roodhida ee basbaaska ayaa dhacay, waa in la gaaraa, oo lagu rusheeyaa biyo baraf ah oo si taxaddar leh u diiray maqaarka. Si aad ah u taxaddar, sababtoo ah waad gacan gelin kartaa gacantaada. Ka dibna basbaas waa la karinayaa.
- Talaabada 10aad Waa waqtigii laysku daro maaddooyinka la dhammeeyey oo lagu faafiyo saladdayada inta ay weli tahay mid diirran. Wixii basbaas macaan, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh uga saarto asliga ah iyo abuurka, iyadoo isku dayaysa in aanad jebin sharafnimada sheyga.
- Tallaabada 11 Si sax ah u isugu dhafan maaddooyinkeena iyo buuxi suugaanta Pesto. Qeyb ka mid ah salad waa in la buuxiyo basbaas, ka hor inta ku dhajiya.
- Tallaabada 12 ee saxanka waxaan ku dhajineynaa caleen yar oo lettuce ah, sida barkin, xasilooni iyo inaan ku darno sir "Pesto" badan.
- Talaabada 13-aad, ku dhaji "barkin" si taxaddar leh u saliideedkeena salada iyo basbaaska, oo la jarjarey salaar. Ku qurxin saxanka leh cirridka iyo qolofka kansarka. Ka hor inta adeegaya, si khafiif ah ula saydhaa liin iyo qurxin maraqa Pesto. Cun cunto caafimaad leh oo ha iloobin inaad naftaada iyo kuwa aad jeceshahay aad u fiiqdo. Bon appetit !!!