Salad leh radishes iyo qajaarka

Salad gu'ga ugu badan Heerka ugu horreeya, ma aha aqalka dhirta lagu koriyo, khudradda cusub ka dib jiilaalka dheer ee cuntooyinkeena waa dabocase. Waddankiisu waa Aasiya, halkaas oo loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore. Iyo Shiinaha waxay bilaabeen in ay koraan in ka badan saddex kun oo sano ka hor, u qalma ee dhadhan iyo qiimaha. Shiineysku waxa ay ku qanacsan yihiin in xilliga xagaaga uu jiro dabocase, iyo jilbaha qaboobaha, markaa sanadka oo dhan waxaad noqon doontaa mid caafimaad leh. Maya wax caan ah oo aan caan aheyn waxay ahayd midkii hore ee Masar, Japan horay u jirtay iyo Giriiggii hore. Oo riyadii hore waxay cuneen noocyo jiilaal oo dabocase leh khalkii, malab iyo cusbo. In Europe, dabocad soo dhowaaday dhowaa - qarnigii lixaad, iyo ugu horeysay ee doorta in ay ku daraan suxuunta ay ahaayeen hufnaan Faransiis. Kadibna xididdadaas waxay leeyihiin midab cad iyo qaab muuqaal ah oo aan waxba ka badnayn noocyo kala duwan oo dabocase ah. Dhab ahaantii dalxiisayaashu waxay go'aansadeen in ay soo saaraan noocyo cusub oo casiir leh oo leh dhadhan adag. Sidaas darteed khudradda ayaa u muuqday, oo aan ku isticmaalnay miisaska xitaa xagaaga ka hor. Ruushku wuxuu ku leeyahay khatarta roodhida Peter's Great, oo isaga ka keenay Amsterdam. Midhaha Tani waxay si fiican u la socotaa khudrado badan iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyey - labeen dhanaan, kefir, jiis. Iyo, inkastoo ay jiraan cuntooyin asaasi ah oo isticmaalaya dabocase maraq kaabajan ama qaab la shiiday, weli faa'iidada ugu badan waa miraha cusub, sidaa daraadeed waxaa ugu wanaagsan in la kariyo salad ka baxsan ama lagu daro maraqa qabow iyo okroshka.

Salad gu'ga ugu badan Heerka ugu horreeya, ma aha aqalka dhirta lagu koriyo, khudradda cusub ka dib jiilaalka dheer ee cuntooyinkeena waa dabocase. Waddankiisu waa Aasiya, halkaas oo loo yaqaan tan iyo wakhtiyadii hore. Iyo Shiinaha waxay bilaabeen in ay koraan in ka badan saddex kun oo sano ka hor, u qalma ee dhadhan iyo qiimaha. Shiineysku waxa ay ku qanacsan yihiin in xilliga xagaaga uu jiro dabocase, iyo jilbaha qaboobaha, markaa sanadka oo dhan waxaad noqon doontaa mid caafimaad leh. Maya wax caan ah oo aan caan aheyn waxay ahayd midkii hore ee Masar, Japan horay u jirtay iyo Giriiggii hore. Oo riyadii hore waxay cuneen noocyo jiilaal oo dabocase leh khalkii, malab iyo cusbo. In Europe, dabocad soo dhowaaday dhowaa - qarnigii lixaad, iyo ugu horeysay ee doorta in ay ku daraan suxuunta ay ahaayeen hufnaan Faransiis. Kadibna xididdadaas waxay leeyihiin midab cad iyo qaab muuqaal ah oo aan waxba ka badnayn noocyo kala duwan oo dabocase ah. Dhab ahaantii dalxiisayaashu waxay go'aansadeen in ay soo saaraan noocyo cusub oo casiir leh oo leh dhadhan adag. Sidaas darteed khudradda ayaa u muuqday, oo aan ku isticmaalnay miisaska xitaa xagaaga ka hor. Ruushku wuxuu ku leeyahay khatarta roodhida Peter's Great, oo isaga ka keenay Amsterdam. Midhaha Tani waxay si fiican u la socotaa khudrado badan iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyey - labeen dhanaan, kefir, jiis. Iyo, inkastoo ay jiraan cuntooyin asaasi ah oo isticmaalaya dabocase maraq kaabajan ama qaab la shiiday, weli faa'iidada ugu badan waa miraha cusub, sidaa daraadeed waxaa ugu wanaagsan in la kariyo salad ka baxsan ama lagu daro maraqa qabow iyo okroshka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Radish 200g
• Cucumber 1 pc.
• Daariiq cusub oo ah 1 farabadan
• Basasha cagaaran 0.5 farabadan
• Kariimka dhanaan 2 tbsp. l.
• Casiirka liinta 1 tbsp. l.
• Panther ground ground 1 xoqan
• Saliid 1 xoqan

Tilmaamaha

• Talaabada 1aad: Saladh aad u baahan tahay inaad qaadato farabadan yar oo radishes ah, qajaarka iyo cagaarka, ee kiriimyada labeen dhanaan, liin, milix iyo basbaas.
• Tallaabada 2aad Isku qajaar qajaar oo jarjar.
• Talaabada 3aad Radish iyo jarjar goobada.
• Talaabada 4aad Cagaarka, qallalan oo jarjaran.
• Tallaabada 5 Isku dar khudradda, ku dar labeen dhanaan, liin, liin oo ah basbaaska madow iyo cusbo.
• Tallaabada 6 Si fiican u diyaari saladhka isla markiiba u adeega.