- Salmon - 2 xabbo (maqaarka leh maqaarka)
- Baradhadu - 2-3 gogo '
- Lemon - 1 xabbo
- Saliidda cuntada - 2-3 Art. qaadooyin
- Salt, basbaas, dhadhan - - dhadhamin
Diyaarso sharoobada, haddii ay barafoobaan, ka dibna si dabiici ah u dabool. Steaks waxaa la dhigaa saxan raaxo leh oo si taxadar leh ay u miireen cusbo iyo basbaas, ka dibna ka sii daa 15-20 daqiiqo. Marka xigta, waxaan nadiifin karnaa baradho, jarjar xabadaha yaryar, oo dhinac ah 1 cm oo hooseeya biyaha, si aad uga baxdid dheecaan dheeraad ah. Lemon waxay gooyaan qaro weyn oo wakhtigan ah waxaan waqtigaan dejin karnaa foornada ilaa 185 digrii. On sheet dubista, la dhigay laambad, waxaan soo saarnaa buste, waxaan ku rid liin kor iyo dabooli bireed. Xuddunta ayaa si adag loo xirxiray si aanay jirin dildilaaca oo aan salmon laga daadin. Waxaan dirnaa dubo ilaa 15 daqiiqo. Waqtigaan ku jiro saliidda cuntada ee digsiga qaboojinta, shiili baradho. Baradhadu waa inay si fiican u cusbaadaan oo la dubey ilaa ilaa 10 daqiiqadood oo bunni ah, oo si joogto ah isugu dara. Ka dib 15 daqiiqo, kalluunka ka saar foornada oo u wareeji barandhiga digsi. Waxaan ku dhejin kalluun iyo kalluun yaryar cusub oo kalluunka ah (waxaan ku ridnaa kuwa gaboobay), oo ku shub baradho leh juice kalluun (oo ka sameysan foorno) kuna soo celi foornada illaa 5-7 daqiiqo. Ka dibna waannu soo saarnaa, waxaannu saarnaa taarikada, kuna raaxeeyaa. Cunto qabow!
Adeegyada: 2