Saxan maqaal ah maalin kasta - canjeelada bariiska, cuntooyinka sawirada

Kalluumeysiga bariiska ayaa ilaa xad ah guud ahaan. Maaddaama wax lagu daro falehada siiriyadu waa ku habboon yihiin iyo hilib, iyo fal waxashiir leh, iyo boqoshaada, iyo ukunta, iyo basasha, iyo xitaa alaabada kalluunka sida xayawaanka codka iyo qasacadaysan. Waxa kaliya oo kaliya ay tahay in la doorto waxa aad jeceshahay oo si dhaqso ah u bilowdo cunto karinta.

Sida loo kariyo hilibka lo'da iyo bariiska, oo leh sawir talaabo tallaabo tallaabo ah

Cuntadani waxaa loo adeegsan karaa kaalmo dheeraad ah oo loogu talagalay maraq ama waxaa loo isticmaali karaa kali ahaan koorso labaad. Diidmada kiiskan looma baahna, tan iyo markii la buuxiyay waxaa ku jira bariis la karkariyey.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• caanaha - ½ litir
• bur - 12 tbsp
• saliidda cuntada - 4 tbsp
• biyaha - ½ litir
• sonkorta - 1 tsp
• cusbo - 1 tsp
• doofaarka - 700 g
• basasha - 1,5 rodol.
• bariis la karkariyey - 250 g
• basbaas -1/3 tsp

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Isku kari amaanka biyo yar oo cusbayn leh ilaa la kariyo, biyo raaci oo iska xejin colander.

2. Doofaarada caanaha ah ee u dhexeysa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka leh mesh dhexdhexaad ah, milix iyo basbaas.

3. Si yaryar u googoosho basal iyo saliid on saliid gabbaldayaha ilaa dahabka, ka dibna ku dar hilibka hilibka lo'da iyo kariyo ugu yaraan 20 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. Si joogto ah u walaaq si looga hortago gubashada cuntada.

4. Ukunta, caanaha diiran, sonkorta iyo milixda si aad u fiican u garaacdo. Ku dar burka la kala soocay iyada oo shaandho iyo cajiin weyn oo cajiinka ah.

5. On digsi qaboojiyaha kulul, ku dhajiyay saliid, labada canjeelada labada miraha muddo 1.5 daqiiqo.

6. Bartamaha xayawaan kasta, geli qayb ka mid ah buuxinta, si tartiib ah u duub duubka oo u adeega miiska oo leh labeen dhanaan ama suugo basbaas.

Beebareey la kariyey oo bariis iyo ukun ah

Kuwani, jaleecada hore, canjeelada fudud, waa mid aad uducsan oo aan caadi ahayn lakiin sababtoo ah maandooriyeyaasha aan la gelin buuxinta, laakiin si toos ah ugu rid cajiinka.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

Imtixaanka

• kefir - ½ litir
• ukunta - 2 xabbo
• Ghee - 1 tbsp
• Burka burka - 375 g
• cusbo - 1/2 tsp
• basbaas - 1/3 tsp
• dhir udgoon

Wixii buuxinta

• bariis dheer bariis ah - 125 g
• dill - 1 farabadan
• basal cagaaran - 1 maqnaan
• Ukun la kariyey - 2 xabbo

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Ukunta ku dar sonkorta iyo milixda nalka, xumbada hawada leh. Ku shub saliidda cuntada iyo si tartiib ah ku shub burka. Sii wad inaad ku garaacdo ilaa ay isku dhaf noqdaan mid isku mid ah. Ugu dambeyntii, ku shub basbaasta aad jeceshahay.
2. Isku daaji digsi kuleyl aad u sarreeya, ka dibna yaree kuleylka ilaa heer celcelis ahaan iyo dubida dubida hal dhinac ilaa 1.5 daqiiqadood, iyo dhinaca kale ka hor muuqaalka qolof ah. Furka ku dabool kuna dabool daboolka, si aan cajiinka u engegin.
3. Ukunta la karkariyey oo si fiican u jarjar, ku dar bariiska iyo subaga, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ku dar cagaarka jarjaran, basasha oo si fiican u walaaq.
4. Ku rid qeybta buuxinta xariiqda garaashka, ku duub duubka ama duuduuban oo u adeega miiska leh kareem labeen dhanaan ama majones.

Sidee loo kariyaa beertada leh bariiska iyo boqoshaada

Wixii macmudaankan oo dhan noocyada boqoshaada ayaa ku haboon. Iyada oo dhadhanka caadiga ah ee kalluunka ee saxanka ayaa noqon doona mid cad, iyo boqoshaada iyo boqoshaada lohod - raaxo iyo jilicsan.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

Imtixaanka

• Burka burka - 150 g
• ukunta - 2 xabbo
• sonkorta - 1 tbsp
• saliidda cuntada - 3 tbsp
• caanaha 1.5% - 100 ml
• cusbo - 1/3 tsp

Wixii buuxinta

• boqoshaada - 200 g
• bariis la karkariyey - 150 g
• Basasha cad - 1 pc
• Butter - 50 g

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Kala daadinta shaandhada madbakha, ku dar milix, ukun iyo sonkor si fiicanna u xoqin. Ku darso khafiifinta caanaha ee caanaha heerkulka qolka, ku dar sabdo iyo cajiin cajiib aan lahayn, cajiinka caagga ah. Ka tag 30-40 daqiiqo miiska si aad u neefsato.
2. Waxaad ku darsataa digsiga qaboojiyaha leh xayawaanka qubayska iyo ceel diiran. Isku qurxiyo baal beel kasta oo laba dhinac ah si aad u gudubto oo ku rid foorno.
3. Mushrooms waa la dhaqay, la qalajiyey iyo jarjar xaleef, oo lagu daray basasha jar jartey, shiil ilaa inta la kariyey subagga. Ka dibna ku dar bariis la karkariyey, walaaq, milix, basbaas iyo ka saar saxanka.
4. On canjeelada diiran si taxadar leh u gelin miisaanka ah buuxinta, heerka iyo duudduub leh tuubo. Ku qurxin laamo cagaaran oo cusub, labeen dhanaan oo labeen ah oo u adeega miiska.

Kalluumeysiga bariiska, beerka iyo basasha cagaaran

Cuntadani waa hodan nafaqo leh, dhadhan fiican, dhadhan casiir leh iyo caraf udgoon. Imtixaanka, waxaa loo isticmaalaa caanaha dufanka dhexdhexaadka ah. Beerka ayaa laga qaadi karaa, laga bilaabo digaag jilicsan oo ay ku dhammaato hilib lo'aad. Taageerayaasha xayawaanka kalluunka ayaa xitaa sii dheer oo beddelaya fiilaha hilibka ee beerka codka, taas oo si aad ah isku dheelitiran oo la isku daray bariis la karkariyey, iyo basasha cagaaran.

Maaddooyinka loo baahan yahay:

• yoghurt - 250 ml
• biyaha 250 ml
• bur - 300 g
• saliidda cuntada - 2 tbsp
• ukunta -2 pcs
• sonkorta - 1 tbsp
• cusbo - ½ tsp
• beerka - ½ kg
• bariis la karkariyey - 200 g
• Cagaaran basasha - xidhmo

Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah

1. Ukuntu waxay ku qoslaan milix iyo sonkor, ka dibna khafiifinta khafiifka ah ee caanaha diirran yar, ku dar saliidda iyo khudradda.
2. Kala saar bur iyo ku shub qeybo yar yar oo cajiinka ah. Iska ilaali bacaha qajaarka illaa dhammeystirida xajmiga iyo ka tag 5-10 daqiiqo miiska jikada.
3. Saliidda lakabka saliidda leh saliidda cuntada iyo dhalaalka kulul. Balsi dubi ilaa bunni dahab ah labada dhinac iyo qabow yar.
4. Shiilta Beerka ku dar subagga ilaa karinta. Wax yar ka hor inta aanad furin, ku shub jarjar cagaaran oo jar jartey, qaso, dabool, 5-6 daqiiqo geli, ka saar saxanka oo u ogolow inuu qaboojiyo.
5. Basasha iyo xajmiga cagaarshow waa la dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo isku dhafka bariis la karkariyey. Fry beebka, baqshi bokhshadda iyo si dhakhso ah isku shiilee dhinac kasta ilaa uu ka soo baxo daloolo cas. Miiska si ay ugu adeegto maraqa dareeraha ama maraq.

Kalluumeysiga bariiska iyo afka, barashada video

Kalluumeysiga bariiska iyo geedka calfskin ayaa qurxin doona labadii maalinba mar iyo raashinka maalinta ka baxsan. Qoraaga fiidiyowga ma aha oo kaliya si macquul ah oo si faahfaahsan u sharraxaya nidaamka laftiisa, laakiin sidoo kale furay dhammaan siraha ah ee karinta cajiinka leh semolina.