Boorash leh sausage - saxan guud oo haboon. Wixii isaga, oo ku haboon Salami, iyo hilibka hilibka hodanka ah, iyo jilco, caano boodh, iyo xataa sausage beerka ugu fudud. Cuntada ku jirta dhammaan noocyada waa ku qanacsanaan iyo farxad leh caraf udgoon.
Sida loo sameeyo canjeelada leh sausage iyo jiis, oo leh shaxan leh talaabo tallaabo tallaabo ah
Saxan Tani waxay si fiican u kicinaysaa doorka quraac nal ah ama cunto asal ah oo caan ah, cunto fudud oo loo yaqaan 'aperitif'. Boorashka khafiifka ah waa mid aad u fiican oo la dubay oo uusan dhexgelin karin dhadhanka dhalaalaya ee hodan ah oo buuxa. Haddii aad rabto inaad ku darto qoraallo fiiqan, waxaad ku rusheyn kartaa jiis iyo sausage leh dhirta aad jeceshahay, tusaale ahaan, bacriminta, curry ama basbaas cayenan ah.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- ukunta - 3 qaybood
- burka - 4 tbsp
- biyaha la karkariyey - 125 ml
- majones - 3 tbsp. l
- cusbo - 1/2 tsp
- Saliid gabbaldayaha - 2 tbsp
- farmaajo - 100 g
- sausage - 200 g
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Ukunta waxaa lagu sifayn karaa majones iyo cusbo.
- Daadi burka oo geli saldhigga ukunta, ka dibna ku shub biyo nadiif ah oo khafiif ah oo si fiican u walaaq. Haddii cufku yahay dhuuban, ku shub yar burka yar. Marka laga soo saaro, cajiinka waa inuu lahaadaa mid joogto ah oo dareere ah, kefir soo socda.
- Digsiga digsiga si fiican diiran iyo dufan leh saliid gabbaldayaha. Iyada oo foori ku shub dhexe ee qayb ka mid ah cajiinka, dubi canjeel dahab khafiif ah oo si fudud ku qaboojin saxan.
- Cheese shabaggeedii on hayso weyn, suntan la jarjarey oo la jarjarey.
- Ku rid miiska qaado ee buuxinta xarigga canjeerada la dhammeeyey iyo ku duub cajiinka leh duub ama baqshad. Ka hor inta aanad u adeegin, diirinta canjeelada microwave ama foornada iyo adeegso kulul leh maraq kareem iyo Dijon mustard.
Canaqyo caan ah oo casaan leh leh kaabajka iyo sausage sigaar caano
Kallana, oo la kariyey sida ku qoran buug-yarahan, waxay si fiican u ciyaari kartaa doorka saxanka labaad ee buuxa. Waxaad u adeegi kartaa maraq hodan ah ama suugo madow ah.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
Imtixaanka
- ukunta - 5 gogo '
- burka burka - 1 tbsp
- istaarijka - 1 st
- caanaha - 3 qaado
- saliidda cuntada - 2 tbsp
- cusbo - ½ tsp
- sonkorta - 1 tbsp
Wixii buuxinta
- sausage - 350 g
- Basasha - 2 gogo '
- kaabash - ½ kg
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp
- suntu sigaar cabbin - 200 g
- dhir udgoon
- saliidda cuntada
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Ukuntu (2 xabbo) waxay sonkorta iyo milixda ku xoqeen.
- Kaadi burka leh istaarijka, ka boodboodka shaandhada jikada iyo ku dar qiyaasta ukunta.
- Qalabka khafiifka ah, keen caanaha heerkulka qolka oo si fiican u walaaq. Ugu dambeyn, ku dar saliidda khudradda.
- Qaboojiyaha kuleylka kuleylka isku qabo qaboojiyaha 1 daqiiqo dhinac kasta, ku rid on saxan iyo wax yar qabow.
- Basasha yaryar oo la shiilay saliidda cuntada ilaa 5 daqiiqadood oo bunni ah. Ku dar kaabajiga la jarjarey oo la shiilay dab ka yar 10 daqiiqo. Ku rid hilibka jarjaran ee sigaar cabbin, yaanyo, cusbo, kudhi dhir udun kari 5 daqiiqadood oo dheeraad ah. Ka dibna ka qaad dabka iyo qabow.
- Dhexdhexaad ee dubeyska duban, ku rid miisaanka cabbitaanka kaabajka iyo ku duub baqshad. Ka hor inta adeegaya, diirin foornada ama microwave.
Sida loo kariyo canjeelada leh sausage iyo ukunta on yogurt, sawir sawir
Cajiinka, isku qasan kefir iyo ukunta, waxaa lagu gartaa macaan farxad leh iyo qaab ku filan oo xoog leh, qaab dhismeed ah. Pancake ma jeexo habka loo soo jeesto, si fiican u xajisto qaabkeeda iyo kalsooni xitaa xitaa qadar badan oo buuxin ah.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- ukunta - 3 xabbo (ceyriin) + 2 qaybood (la kariyey)
- bur - 160 g
- kefir - 280 ml
- Arugula - 100 g
- farmaajo - 250 g
- sausage - 300 g
- labeen dhanaan - 2 tbsp
- Basil - ½ jeex
- dhir - 1 jir
- saliid saytuun - 2 tbsp
- cusbo - ½ tsp
- basbaas - ½ tsp
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Boorashka ayaa biyo raaciyay, oo la qalajiyey oo la jarjaray. Ukunta qashinka ah waxay u daadiyaan daloolka daloolka, milix iyo ku shub nuska mugga dhir. Qaybo yaryar, ku dar burka la kariyay, ku dar mastar iyo qashin ilaa inta lakabsan, labiska.
- Qalabka khafiifka ah ayaa geli kara astaamaha heerkulka qolka iyo si taxadar leh u qaso. Ugu dambeyntii, saliida saliidda ku shub oo ka tag meel nus saac ah miiska jikada.
- Waxaad shiishaa digsiga saliidda leh saliida saytuunka, ceelka diirran, dubi khafiif ah, canjeelo cufan leh oo qabow yar.
- Basil iyo rukkola dhaq oo jarjar. Soosaar joodariga ah oo la dubay labeen dhanaan, milix, cagaarka iyo ukunta la jarjaray.
- Kalluun kasta oo dufan leh mass tiro-ukunta, kula saydhaa leh arugula iyo gelin yar oo khafiif ah ee sausiga caano ee fasalka ugu sareeya. Is dabajooga cajiinka jilicsan, jarjar qeybtii oo aad miiska u tag.
Xargaha shimbiraha leh sausage iyo khudaarta
Cuntooyinka caanka ah iyo kuwa sare ayaa sheegaya in saxan kasta, ma aha oo kaliya dhadhanka iyo ariga waa muhiim, laakiin sidoo kale u adeega. Xitaa nooc ka mid ah suugaanta iyo saxan la yaqaan, sida canjeelada leh buuxinta, waxaa la samayn karaa aan caadi ahayn oo asalka ah marka la gooyo qaybaha qaybaha.
Maaddooyinka loo baahan yahay:
- bur - 125 g
- ukunta - 2 xabbo
- caano 3.2% - 250 ml
- saliidda cuntada - 4 tbsp
- sausage leh salami - 300 g
- basal macaan - 1 xabbo
- yaanyada - 2 pcs
- basbaas macaan - 1 pc
- hadhuudhka qasacadaysan - 200 g
- toon - 2 caaro
- cusbo - ½ tsp
Waxbarashada tallaabo tallaabo tallaabo ah
- Daadi ka boodi adoo isticmaalaya saabuunta jikada, ku dar caanaha diiran, ukunta, cusbada oo si fiican u walaaq. Ka tag 40 daqiiqo si aad neefsatid.
- Ku dhaq tamaandhada iyo basbaaska, jarjar afar qaybood, hoos u dhig 20-30 ilbiriqsi biyo karkarana ka saar khafiifka khudaarta. Qallaji jarjar xabadaha yaryar.
- Basasha si yaryar u jarjar oo isku shiil ilaa subagga ilaa hun oo dahab ah, ku dar sausageey jar jartey iyo toonta, u dhex maray saxaafadda iyo kari 2 ilaa 3 daqiiqadood oo ka baxsan kulaylka yar. Ku billow basbaaska, yaanyada iyo hadhuudhka, ku dar milix iyo si wanaagsan u walaaq. Ka dib daboolka daboolka 15 daqiiqo, ka dibna ka saar saxanka oo si khafiif ah u qabow.
- In digsi kuleylka kulul, digada canjeerada ilaa ay ka jilicsan yihiin oo ku rid saxan.
- Bartamaha meel kasta oo qabatada ka mid ah buuxinta, buuxi cajiinka leh tuubo, ka dibna ku jar mindi fiiqan oo ah xargo duub ah oo isku mid ah.
- Miiska, adeegso biyo dareere ah oo macaan iyo labeen ama kareem.
Canaan fudud oo leh sauseyska beerka, daawada video
Noocaan noocan ah, sida canjeelada leh sausage ama ham, waa mid aad u yaqaan dad badan, laakiin dhammaan dadka guriga ku nool waxay isku dayeen inay diyaariyaan walxaha ka soo baxa xajinta beerka. Oo gebi ahaanba si aan micne lahayn, sababtoo ah badeecadani waxay leedahay dhadhan macaan oo aad u wanaagsan oo isku dhafan leh tijaabo kulul.