Shimbiraha leh malab iyo sinjiga

Suugo aan caadi aheyn oo laga helo malab iyo ginger. Waxay u egtahay, sidee ayaad ugu dari kartaa alaabooyinkan (doofaarka, sinjiga iyo malab) hal saxan? Malab macaan, ginger hindhis ah, hilib dufan, iyo xitaa qadar badan oo cognac ah oo dhan tan! Anigu ma rumaysan karo in qadadani ay noqon karto wax qiimo leh. Xaqiiqdii, waxaa habboon in la isku dayo inuu hilibka doofaarka ku karsado mar uun si uu u fahmo in tijaabooyinka ay horseedi karaan helitaan weyn, maaha oo kaliya shaybaarrada sayniska, laakiin sidoo kale kijada caadiga ah. Hilibka doofaarka iyo malabka waxaa loo aaneyn karaa nooca fudud, la kariyey iyada oo aan wax khafiif ah iyo khiyaamo, laakiin dhadhankiisa casiir iyo jilicsan ayaa ka dhigi doonta qof kasta oo qaata kiniinka ugu horeeya shaki. By habka, la diyaarinta doofaarka ee suugada malab-cognac, xitaa ninka ugu taqasusay ee farshaxanka Cuntada si aad u awoodi karaya, haddii uu doonayo inuu martiqaad uu martiqaad u casho. Waxaa suurtagal ah in ay ka farxin doonto xirfaddiisa oo ay go'aansato in uu ogaado inuu sidoo kale quraac si fiican u cuno. Sidaa darteed u diyaargarow dhacdooyinka dhacdooyinka iyo kaliya haddii ay dhacdo, baro dhowr ah oo sahlan, laakiin raashin asal ah oo ku yaal boggayaga, kaas oo aad u baahan tahay in aad fuliso subaxa.

Suugo aan caadi aheyn oo laga helo malab iyo ginger. Waxay u egtahay, sidee ayaad ugu dari kartaa alaabooyinkan (doofaarka, sinjiga iyo malab) hal saxan? Malab macaan, ginger hindhis ah, hilib dufan, iyo xitaa qadar badan oo cognac ah oo dhan tan! Anigu ma rumaysan karo in qadadani ay noqon karto wax qiimo leh. Xaqiiqdii, waxaa habboon in la isku dayo inuu hilibka doofaarka ku karsado mar uun si uu u fahmo in tijaabooyinka ay horseedi karaan helitaan weyn, maaha oo kaliya shaybaarrada sayniska, laakiin sidoo kale kijada caadiga ah. Hilibka doofaarka iyo malabka waxaa loo aaneyn karaa nooca fudud, la kariyey iyada oo aan wax khafiif ah iyo khiyaamo, laakiin dhadhankiisa casiir iyo jilicsan ayaa ka dhigi doonta qof kasta oo qaata kiniinka ugu horeeya shaki. By habka, la diyaarinta doofaarka ee suugada malab-cognac, xitaa ninka ugu taqasusay ee farshaxanka Cuntada si aad u awoodi karaya, haddii uu doonayo inuu martiqaad uu martiqaad u casho. Waxaa suurtagal ah in ay ka farxin doonto xirfaddiisa oo ay go'aansato in uu ogaado inuu sidoo kale quraac si fiican u cuno. Sidaa darteed u diyaargarow dhacdooyinka dhacdooyinka iyo kaliya haddii ay dhacdo, baro dhowr ah oo sahlan, laakiin raashin asal ah oo ku yaal boggayaga, kaas oo aad u baahan tahay in aad fuliso subaxa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Doofaarka hilibka doofaarka 800 g
• Sallal 5 qoryaha
• Lemon 1 pc.
• Sunflower saliidday saliid gabbaldayaha 3 tbsp. l.
• Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
• Saliid 1 xoqan
• Cognac 100 ml
• Honey 2 tbsp. l.
• Galmada cusub 20 g
• Bariil madow dhulka 0.5 garaac.

Tilmaamaha

• Tallaabo 1 Si aad u diyaarsato doofaarka malab iyo sinjiga, qaado qaado isku mid ah, liinta, cognac, saliidda cuntada iyo dhirta.
• Tallaabada 2 4-5 oo toon ah oo toon ah oo diirran oo jar jartey.
• Step 3 Ku dhaq hilibka doofaarka iyo jarjar qaybaha, ku rid baaquli qoto dheer, kula saydhaa leh toon la jarjarey oo tuujin maaha mid liin ah. Marinate meel qabow ah 30-40 daqiiqo.
• Tallaabada 4 Xiddig yar oo ka mid ah sinjiga waa la diiriyaa oo lagu suuxiyaa hareeraha gacmeed - waxay qaadan doontaa 1 qaado oo ah xididka dabacan.
• Tallaabo 5 Fry digsiga qaboojiyaha si fiican u dufan leh doofaarka labada dhinac ilaa bagaarka dahabka ah.
• Talaabada 6aad Ku rid weel yar, ku dar malab, sinjiga, cognac iyo qanjaruufo oo ah basbaaska dhulka madow.
• Tallaabada 7 Si fiican u diirin suugo.
• Talaabada 8-aad Hilib la shiilay oo ku jira saxan kuleylka u adkaysta oo ku shub suugo.
• Tallaabada 9 U xir daboolka ama foornada.
• Talaabada 10aad Doofaarka kiniinka ah ee la socda galmada iyo malab ee foornada preheated 180 ° C 45-50 daqiiqo. Salt iyo basbaas kahor inta u adeega.