- Champignon Fresh - 0,5 Kilo
- Saliidda qudaarta - 1 Art. beedka
- Casiirka liinta - 1 st. beedka
- Salt - In la dhadhamiyo
- Budada basbaaska madow - dhadhamin
- Basasha - dhadhanka (dooran)
Dabcan, si aad u diyaariso kebab shisheeye oo macquul ah, waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho likaha cusub ee xooggan oo qiyaastii isku mid ah. Way fiican tahay haddii celceliska. Champignons, oo ku baxda, waa la gooyn karaa badh, iyo "trifle" ka tagay maraq ama fuud. Sidaa daraadeed, suunka fudud ee kebab shishiinka laga soo jarayo foornada: 1. Sidaa daraadeed, lakabka si fiican oo biyo ah, googooto mugdi ah, qallaji tuwaal. 2. Diyaarso marinnada - subagga ku dar milanka liinta, milix iyo basbaas. Waxaa ugu wanaagsan in la sameeyo tan la yiraahdo "whisk or mixer". 3. Khudbo kasta oo loo yaqaan "champignon" waxaa lagu rusheeyaa marinade waxaana lagu xoqay maro qoryo qoyan oo biyo ku qoyay. Haddii la rabo, waxaad ku bedeli kartaa siddooyinka basasha, yaanyada, basbaaska qolfaha iyo khudaarta kale. Laakiin boqoshaada laftoodu waxay noqon doonaan kuwo wanaagsan. 4. Waxaan ku dhejin karnaa qashinka nacasta ama waxaan ku dhejin karnaa xaashida dubista foornada si fiican loo kululeeyo, marmarna soo noqota, ilaa 15-20 daqiiqo. 5. Waxaan si toos ah ugaga adeegnaa qoyaannada qashinka, tusaale ahaan, Maraqa-toon-karootada iyo barandho la kariyey. Cunto qabow! ;)
Adeegyada: 4