Sida loo sameeyo sandwich

BUTTERBROT - laga tarjumay Jarmal macnaheedu waa rooti iyo subag. Laakiin isticmaalka caadiga ah waa kibis kibis leh jiis, sausage, khudaar iyo waxyaabo kale oo buuxa.

Sandwiches waxay noqon kartaa: furan - caadi ah, xiran - sanduuqyada iyo yaryar - canapé. Waxaad diyaarin kartaa keegga caleenta ee kala duwan, oo ku raaxaysanaya guulo yar. Si aad u diyaarisid sanduuqyada waxaad u baahan doontaa:

• mindi fiiqan oo weyn (marka la gooyo rootiga);
• mindi yar (u goynta buuxinta);
• 1 - 2 cutubyada jarista;
• (ama saxan weyn).

Qaybta ugu weyn ee sandwich kasta waa rooti. Ma jiraan wax xaddidaad ah ee doorashada ee noocyada ay. Inta lagu guda jiro geesinimada iyo galmada, iyo "Borodino", iyo peckvanenny, iyo sidoo kale kibiryada cad iyo nooc kasta oo buns ah. Waxaa macquul ah in la isticmaalo rootiga shalay - jajabka cusub oo aad u xoogan. Horudhac, 2 ilaa 3 saacadood ka hor inta aanad wax karin karin, waa in laga saaraa bacda injirta, oo hawo siinaysa si uu u soo celiyo hantidiisa asalka ah.

Ka hor inta aadan billaabin rootida, waxaad ka fekereysaa habka isdhexgalka ee sanduuqyada, sababtoo ah qaabkoodu wuxuu noqon karaa mid ka duwan - afar gees, lakab, saddexagal, bare, oval. Fantasy wuxuu soo jeedinayaa isugeyn badan oo badan, laakiin badanaa badanaa soo socda ayaa loo adeegsadaa:

1. Isticmaal mindi fiiqan, ka saar boogaha, kadibna jarjar (loaf) dhererka dhererka oo dhan 2 jeexan oo daboolan, isku mid ah dhumucda. Saliid si fiican u saliid adoo raacaya dhererka dheer. Markaa kadibna, iyaga iska gooyo marka la eego qadarka saxda ah ee sandwiches. Si aad u bilowdo in la gooyo waa lagama maarmaanka u ah dhexda - adoo adeegsanaya marinka dambe, gaaban oo gaaban si aad u maamusho horay u sahlan, adigoon wax dhib ah lagugu sameynin. Si aad soodheer u ah, waxaad ka saari kartaa ma aha oo kaliya qolofka, laakiin sidoo kale si tartiib ah, iyada oo aan waxyeello nalalka, qaboojiyeyaasha sare iyo hoose. Ka dibna ku celi dhammaan geedi socodkii goynta - laga bilaabo dhexe ilaa humpbacks. Qodobka ugu horreeya ee "dahabiga ah": haddii aad ku shubtid saliid saliid, ka dibna kala qaybso qayb ahaan, waa wax suurtagal ah oo keliya KAASHKA Nadaafadda, haddii kale qoobku si fudud ayuu u burburin doonaa. Saliidda waxaa loo maleynayaa in lagu xoqay si fudud, taasoo ka dhigaysa mid jilicsan oo "dheellitiran", oo si fiican u jiifa roodhi iyo mindi.
2. Baton jarjar xalinta caadiga ah - laga bilaabo sare ee madaxa ilaa sare. Kadibna qayb kasta oo loo qaybiyo kala badh: adoo wada jira ama guud ahaanba (si aad u sameysid nooc "nus").
3. Marka laga reebo qolofka, ku riday roodhi jilbaha dheeraadka ah ee dheeraadka ah (qaab dacaayad). Qashinka la dhigo ka dib, ka dibna loo isticmaalo sida qurux.

TRADITIONAL waa sanduuqyo leh hilib, ham, sausage, xayawaan, jilicsan, pâté. Wixii iyaga ah, "waxyaalaha quruxda badan" waa sida caadiga ah. Guga iyo xagaaga ka sii badan - dabocase, dhir, qajaarka, yaanyada, basasha cagaaran, basbaaska macaan, salaar. Xilliga qaboobaha - marar badan waxaa jira basal, karootada qurxinta iyo xididdo, jaakadaha ukunta ayaa suuxay.

Ogow: haddii ay ka kooban tahay saxankaaga uurka leh, waxaa ku jira majones ama labeen dhanaan, waa inaadan cunin subagga.

Foomka la dhamaystiray, sandwall kasta waa in uu udub dhexaad u ah dhadhankiisa gaarka ah, iyadoo ku xiran qaybta ugu weyn - bakeeri, ham, sausage, ukunta, jiiska, sprat. Waxaanu u baahannahay inaan hubinno in qaybaha si fiican loo isku daro, oo aan hakad gelin, laakiin waxay xooga saarayaan dhadhanka caadiga ah ee alaabada lagu dhawaaqayo.

Waan ku raacsanahay, ma aha doorka ugu dambeeya ee la ciyaaro iyo magaca la jecel yahay, taasoo keenaysa dulsaar kordhinta saxanka. Iyo ma aha oo keliya carruurta, laakiin sidoo kale dadka waaweyn. Halkan waxaad ku kala duwanaan kartaa sida aad jeceshahay - waxay noqon kartaa rabitaan kaliya inaad noloshaada ka dhigto xitaa waxyaabo yaryar.

Waa hagaag, hadda waa in la go'aamiyo nooca caanaha si loo siiyo doorbidid - fudud, dhaqameed ama ka adag.

SANDBOOKU WAXAY LEEYIHIIN DHAMMAAN NOLOSHA.