Buuxinta Georgian
Peel 1 eggplant dhexdhexaad ah diirka, ka saari asliga ah, jarjir saxarka. Gacanta ku shub badan biyo la karkariyey 100 g oo ah khudradda diirran, oo qalalan oo u dhex mari ah Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Peel iyo qaawi 1 basal cad oo dhexdhexaad ah iyo 2-3 xabo oo toon ah. Isku kari digsi digsi ah 3 tbsp. l. saliidda cuntada, ku rid basasha iyo toonta. Fry, kareyso, 3 daqiiqo, Ka dibna ku dar digirta eggplant, nuts, 2 tbsp. l. isku dhafka dhirta qoyan ee sunta ah, 0.5 tsp. dhulka dushiisa, qanjaruufo milix iyo basbaaska madow. Karso, kareyso, 20 daqiiqo. Ka dibna ka saar digsiga qaboojiyaha ka soo kulaylka iyo xilli milixda.
Buuxinta Belarus
Peel 2 boqoshaada dhexdhexaad ah, ku rid digsi leh 1 litir oo biyo ah cusbayn iyo karkariyo, 10 daqiiqo, ku ilaali maraq. Mushrooms si yaryar leh oo ay weheliyaan 300 g oo ah champignons. Peel 2 nalalka dhexdhexaadka ah iyo 2 baradho weyn, basal qaboojiye iyo baradhada hawaar weyn. Preheat 2 tbsp. l. saliidda cuntada, saliida, basasha iyo baradhada. Xilliga 1-2aad leh qanjaruufo oo ah basbaas macaan. Karso, kareyso, 5-6 daqiiqo. Ka saar digsiga saliidda ka soo kulul, ku shub 4-5 tbsp. l. maraq likaha oo loogu talagalay casiirka, xilli milix iyo basbaaska madow.
Buuxinta fayaqabka
Peel laba yaanyo oo bislaado oo ka soo duula maqaarka, kuus kuusho mindi leh mindi. Isku kari digsi digsi ah 1 tbsp. l. saliid saytuun, gelin hilibka yaanyada iyo shiil, kareyso, 5-6 daqiiqo. Ka dibna ku dar 400 g oo ah digirta sonkorta ah, 2 tbsp. l. sabiibo aan lahayn godad, 5 tbsp. l. nuts geed, 0.5 tsp. basbaaska gaduud cas, 1 tsp. dhulka iyo qoriinka cusbada. Walaaq oo ku kari 5 daqiiqo dheeraad ah. Ka saar digsiga kudheer kuleylka, u ogolow inaad wax yar qaboojiso. Tijaabi iyo xilli aad u dhadhamiso cusbo iyo basbaaska madow.
Makhaayadda Mexico
U dhex maree Booqdaha hilibka 400 g oo ah hilibka hilibka lo'da, marka la doorbidayo boog ama bood. Peel oo qaawi 4 xabo oo toon ah. Isku kari digsi digsi weyn leh 3 tbsp. l. ee saliidda cuntada, gelin toonta iyo waxaad ku shubtaa kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso, 30 ilbidhiqsi. Ku dar hilibka hilibka lo'da oo sii wad sii karinta, iskuujinta muraayadaha leh qaaddo, illaa midabka isbeddelka, illaa 10 daqiiqo. Ku dar 200 g oo ah digirta guduudan, 2 tsp. qalajiyey oregano, 1 tsp. dhulka zirconia, 1 tsp. mashiinka dhulka, 1-2 tsp. basbaaska cas cas iyo 1-2 tsp. cusbo. Walaaq oo ku shub 500 ml oo casiir yaanyo. Kari kulaylka ugu hooseeya ee daboolka ah, laga bilaabo wakhti ay ku adkaato, 40-50 daqiiqo.
Buuxinta Isbanishka
Si yaryari 400 g oo hilibka doofaarka dufanku ku yar yahay mindi fiiqan. Xoq geedka hayso ballaaran 200 g oo ah rooti cadaan ah. Isticmaal mindi 100 g oo jamoon ah ama jajab kale. Isku qas dhamaan tan gacantaada ku jirta baaquli weyn, ku dar 1 tbsp. l. dhulka pambrika sigaar cabbin, udgoon inuu dhadhamiyo milix iyo basbaaska madow.
Talyaaniga
Peel 1 basbaas macaan iyo 1 basal oo cad oo cad oo waaweyn. Preheat 3 tbsp. l. saliid saytuun, ku shub khudaarta. Karkari kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso, ilaa hufnaanta basasha, 3 daqiiqo. Ku dar 250 garaam oo bariis arborio ah oo isku dhafan. Ka dib 30 ilbidhiqsi. ku shub 50 ml oo khamri ah oo cad qallalan. Ka dib 1 daqiiqo. ku shub 2 koob oo biyo kulul, dabool. 10 daqiiqo kadib. Isku dar wax kasta oo ku dar 250 ml oo kareem leh 10% dufan. Karso, isku walaaq, 5-6 daqiiqo. Ka saar digsiga duxda dabka, ka dib 1 daqiiqo. ku shub 100 boqoshaada dillaacsan oo isku dar.