- Rice for sushi - 100 garaam
- Bariis siriyaal ah - 20 millimitir (ikhtiyaar)
- Noocyada Nori - 4 xabbo (madow, duub oo duuban)
- Buuxinta suul - 150 garaam (avocado, kalluun cas, hilib cusub, ulaha qashinka, qajaarka, jiiska) - wax kasta oo aad rabto)
- Ginger-la-soo-jaray - 50 garaam (oo la xareeyay)
- Wasabi - 10 garaam (oo lagu xareeyo)
- Suugo Soy - - Si dhadhanka loo qaato (marka la xareeyo)
Waxaad u baahan tahay inaad ka bilowdo diyaarinta waxyaalaha maaddooyinka. Rice for sushi waa in la kariyaa sida ku qoran baakadka, ka dibna ku dar khudaar bariis ah si loo hagaajiyo dhadhanka. Walxaha loo geliyo duubka ayaa u baahan in la gooyo brusochki khafiif ah. Buuxinta waxay noqon kartaa ficil kasta, laakiin bilawga cusub waxay ku talinayaan isku dhafan kala duwan ee qajaar, kalluunka casaanka iyo avokado. Waxaan qaadanaa khaanad loogu talagalay duubka. Waxaan ku dhejin karnaa warqad ah nori. Karkari ilaa inta la kariyey iyo bariiska gebi ahaanba la qaboojiyey ee suudhiga si siman loo qaybiyo dhammaan qaybta qoraalka nori, oo keliya qadar yar oo bannaan oo bannaan ah oo ku yaal dhinacyada (oo loogu dhejiyo). Dufanka bariiska waa inuu ahaadaa mid khafiif ah, haddii kale duubka ayaa noqon doona mid weyn oo fool xun. In dheeraad ah oo ku yaal geeska ku dhow ee warqad waxaan ku faafin wax yar oo ah walxo. Waxaan bilaabeynaa inaan usheegno liiska, sida sawirka - waxaan ka qaadaa geeska dhow ... ... oo si taxadar leh u duub ... ... sidaan oo kale. Ereyada sharraxaaddan nidaamkan waa mid adag, inkastoo aysan jirin wax dhib ah - fiiri sawirada si cad. Waxaynu ku duubnaa si isku mid ah sida tusaale ahaan canjeelada, sidaas darteed wax dhib ah. Sidaa darteed, waa inaad ka heshaa bolse gudaha rugta si aad u duubtid. Isku dar sausage miiska, sii iyada daqiiqad si aad u jiifsato, si ay xaashidu isku dhejiso. Kadibna waxaan ka saari karnaa bolka ka sameysan rugta oo jarjar yar yar oo leh mindi fiiqan. Dhab ahaantii, taasi waa khabiir dhan. Sidoo kale, ku duub bogagga jaallaha ee soo haray oo ka samee duubka maaddooyinka la heli karo. Gunteeda ugu horreysa waxay ku soo baxdaa buro, ha ka welwelin - waxaad u baahan tahay inaad dhowr jeer isku daydo inaad fahamto sida loo sameeyo. Sida caadiga ah, xitaa kuwa bilowga ah, saddexaad ilaa afaraad waxaad ku duubi kartaa duubo qurux badan oo habboon. Ku darso duubka la geliyay ginger, maraqa soyka iyo fuudka malayga. Cunto qabow! ;)
Adeegyada: 5