Xusuusashada wakhtiyada meel kasta oo ay joogaan qaboojiyaha oo leh qaboojiyeyaal yar yar, oo ay ka mid yihiin laba jibbaar oo jimicsi ah iyo xirmo ah pelmenas ay ku haboonaan karan, waxaan ku adkeeystay gargaar-xilliyadii qolalka qallafsan ee waaweyn.
Haddii horeyba u dhacday aniga oo aan soo saaro alaab cusub oo la qaboojiyey isticmaalka mustaqbalka, xilliga qaboobaha, guri dabaq ah oo caadi ah, ka dibna fikradayda waxaa lagu dabooli doonaa tuubo naxaas ah. Hadda wax walba way kala duwan yihiin - guryaha badani waxaa ku jira barafeeyaha! Guryaha gaarka ah waxaa ka jira kayd oon ah, halkaas oo meelaha qaboobaha ah ay ku hubin karaan badbaadada fitamiinada qiimaha leh, laakin miro yar oo aan la barbardhigi karin.
Nasiib wanaag, waxaad dooran kartaa oo aad ka iibsan kartaa qaboojiye kasta - waa mid ammaan ah cuntooyinka cusub ee la qaboojiyey. Waxaa jira noocyo kala duwan oo qaboojiyaal ah oo isku dhafan oo ay weheliyaan qaboojiyeyaasha ballaaran, kuwaas oo naftoodu aad ugu sahlan tahay. Waxay si gooni ah u shaqeyn karaan, markaa haddii aad ubaahan tahay inaad bakhtiiyaha ka baxdid, uma baahnid inaad faaruqiso bacda iyo sida kale.
Miisaanka qolalka qaboojiyaha ayaa xayiraan badan oo ah nooca berry iyo miraha, sidaas darteed isticmaalka dhexdhexaad ah, way ku filnaan karaan iyo ilaa goynta soo socota.
Dhammaan nafaqooyinka waxaa lagu kaydiyaa miraha la qaboojiyey iyo berry si ka fiican oo ka amni badan ee qasacadaysan, la qalajiyey ama la shiilay. Sida dambe, waxaa wanaagsan in aanad isticmaalin dhammaantood. Dhamaan noocyada kala duwan ee loo yaqaan "pickup" waa nooc jilicsan oo fiitamiin ah, iyo bangiyada iyaga oo leh iyaga oo ogaanaya dadka inay ugu yeeraan hookhooyinka khudradda iyo miraha.
Hilibka iyo kalluunka ayaa sidoo kale ku haboon qaboojiyaha, laakiin waa ka fiicnaan haddii aad ku rido dhigaalo kale, sababtoo ah urka aan la joojin, iyo strawberries leh dhadhan kalluunka ma aha arrin la jecel yahay.
Dareerka lagu keydiyo.
Waxaa ugu wanaagsan in cuntada la dhigo weel yar. Nidaamka qaboojinta wuxuu ku dhacaa si dhakhso ah, iyo sidoo kale, waa qaybo badan oo ku habboon oo lagu sharraxayo ka hor inta aan la isticmaalin. Tusaale ahaan, haddii aad jajabiso boqoshaada waaweyn ee boqoshaada la kariyey, ka dibna waa inaad isticmaashaa fiil si loo kala qeybiyo qeybta lagama maarmaanka ah. Laakiin haddii aad leedahay qoys weyn oo aadan caajis u ahayn inaad qof walba karsato, ka dibna dooro qaybta caadiga ah.
Waxay ku habboon tahay in la isticmaalo dhalooyinka caaga ah ee labeen dhanaan, weelka jalaato, jel, bacaha caadiga ah. Cuntooyinka gaarka ah ayaa sidoo kale la iibiyaa, laakiin ma aha had iyo jeer macquul ah in la isticmaalo. Ha isticmaalin weelasha dhalada, sababtoo ah waxaa laga yaabaa inay qabato qabowga. Isticmaalka weelasha qaansooyinka ayaa waxay u oggolaanayaan buuxinta buuxa ee qaboojiyaha.
Ka hor intaan la isticmaalin weel, waa in si fiican loo dhaqo oo la qalajiyaa. Alaabooyinka waxaa lagu kaydiyaa weel qallalan oo si adag u xiran, si aanay u haynin hawada xad dhaafka ah. Weelasha furan waxay ku fiican yihiin inay saxeexaan, markaa ha furin mar walba raadinta alaabada la rabay.
Weel kasta oo aad dheregtay waa in si adag loo xiraa. Tani waxay ku xiran tahay kaliya tayada alaabooyinka, laakiin sidoo kale uumiga ah qoyaanka inta lagu jiro kaydinta, taas oo soo ururisay "jaakad dhogorta" gudaha qaboojiyaha, waxay u baahan doontaa xidhitaankooda iyo dhalaalidooda.
Haddii barafeeyaha la damiyo, iska ilaali alaabta. Xilliga jiilaalka, waxaa loo qaadi karaa qabow, iyo xagaaga lagu duudduubay maqaarka, sidaas darteed ka hortagga khasaaraha qabow. Ka dib markii si degdeg ah loo shaqeeyo qaboojiyaha, isla markiiba u rog, oo dib u soo celi cuntada. Xilliga gurmadka degdegga ah ee loo baahan yahay kamaradda looma baahna haddaanad furin qaboojiyaha qaboojiyaha, iyo sidoo kale marka albaabka qaboojiyaha aan lagu darin qaboojiyaha.
Bacaha caaga ah ee raashinka la qaboojiyey ee isha lagu xiro, ma aha xidhmo, tani waxay kuu sahleysaa markaad wax karineyso.
Sida loo xakameeyo berry iyo miraha.
Ka hor intaan la dhigin berry, waxay u baahan yihiin in si fiican loo dhaqo, la nadiifiyo, ka tago oo kaliya ugu fiican. Laga soo bilaabo fersken, plomme iyo abrikot waxaad u baahan tahay inaad hesho lafo. Khudaarta ka hor inta aan la qaboojin waa in la ogaado 30 daqiiqo oo biyo ah karkariyo, ka dibna qaboojiso, qalaji, ka dibna waad qaboojin kartaa.
Miro ballaaran ayaa googooyaa, laakiin ha ka dhigin mid aad u yar, haddii kale dhammaan juuska ayaa soo baxaya.
Berry yar yar iyo jilicsan, si looga fogaado nabar, waxaa fiican inaad qaboojiso saxan ama warqad. Sidaas awgeed way fududahay in qaabkooda iyo muuqaalkoodu sii ahaado. Bannaankaas ayaa loo baahan doonaa maalmaha ugu horeeya, ka dibna waa in lagu shubaa weel caadi ah, si adag u xir xir oo lagu kaydiyaa qaboojiyaha ilaa inta la cunayo.
Cawshin iyo quutul daroogada la qaboojiyey.
Strawberry weyn waa baraf oo dhan oo ku jira foomka qalalan oo saafi ah. Marka hore, isku keelee saxan ee hal lakab, ka dibna ku rid weel, xir oo kaydi.
La barafeeyay qaab caano ah oo aan lahayn sonkor sonkor ah iyo strawberries, ka dib dhalaalidu ma aha mid aad u muuqata oo dhadhan leh oo ku habboon karinta compote. Laakiin haddii aad ciribtirto buundooyinkan la socda sonkorta iyo qaboojiyaha, waxaad heli doontaa macmacaan dhab ah.
Jeeriga la qaboojiyey, jeeriga iyo gooseberries.
The berry dhaqday ee cherry, cherry iyo gooseberry waxaa laga nadiifiyey godad iyo peduncles, ku duudduubtay weel yar, iyo la jaray sonkorta.
Raspberries barafaysan.
Berry u bislaaday waxaa lagu buuxiyey weel, dusha oo ku shubaya sonkorta. Saddex saacadood, raspberries waa in la dhigaa meel qabow, tusaale ahaan qaboojiyaha, iyada oo aan xirneyn daboolka. Saddex saacadood ka dib, daboolka ayaa xiran, raspberries waxaa loo diraa qaboojiyaha, laakiin maskaxda ku hay in aan la karin karin inta lagu jiro kaydinta.
Ha barafeynin berry oo leh dirxiga duqadda raspberry. Haddii aad ku qoydid biyaha cusbada, waxaad heli kartaa nus ka mid ah dirxiga si aad ugu daboolato dusha sare, laakiin inta soo hartey ayaa soo bixi doona inta lagu jiro barafka.
Xillida qolofka.
Xilliga Casriga ah waa miro aan la qabin inta lagu jiro kaydinta. Waxaa lagu daadi karaa biyo waxaana sidaas lagu keydiyaa iyada oo aan lagu keydin, oo lagu kaydiyaa si fudud qaboojiyaha. Maqnaanshaha, berry oo dhan waxay ku hadhi doonaan dhadhan fiican ilaa guga, ma lumin doonaan hantidooda daawada.
Qaboojiyaha qaboojiyaha marwalba waa mid si weyn u shaqeynaya si uu u qanciyo baahiyaha oo dhan, markaa ha u qaadin in lagu qaado iyada oo walxo kasta oo isku xiga, waxaa wanaagsan in diirada la saaro berry delice. Caws-ka ayaa si fiican loogu keydiyaa biyaha.
Barafka blueberries, blueberries, currants iyo cowberries.
Miraha waxay u baahan yihiin in la dhaqo, la qalajiyo, oo la gooyo saxarada dabacsan. Horeyba xaaladda qaboobaha, ku shub bacda ama weel kale, tuujin hawada, xir baqshadda ku jirta wareegga oo ku rid barafeeyaha. Qaado bacda yar yar si aad u qaadato berry qayb ahaan.
Barafaysan ama casiir la sameeyey.
Miraha waa la qaboojin karaa qaab casiir ah. Casiir jilicsan oo la jarjaray dhalooyinka yar yar ilaa 0.5 litir, laakiin ha ku shubin dhoobada. Ka jarida casiirka noocaas ah, waxaad heli doontaa alaab cusub oo tayo leh oo ka badan midka aad ka iibsanayso dukaanka.
Cajiin leh sonkorta ku rid weel caag ah, heer nus ah oo mitir ah oo ka hooseeya geeska sare.
Si aad u badbaadiso booska qaboojiyaha, mar walbana ku filneyn, ka dib bacda oo dhan, waxaad ku hayn kartaa weelka dhawr ilbiriqsi biyo kulul, ku dhufo hoosta, qaado qashinka la qaboojiyay oo ku rid bac caag ah. Xasuus ahaan, xirmadu ma aha meel bannaan, laakiin xaalad hal kani ma siin doonto saamayn dhaqaale, si kastaba ha ahaatee, haddii aad sidaas oo kale u samayso wax walba oo khudrado ah, waxaad ku guuleysan kartaa karti weyn.
Ka dib markii la jarayo, khudradda iyo miraha waa in loo adeegsadaa mustaqbalka dhow, haddii kale waxay noqonayaan kuwo aan firfircoonayn, fuuqbaxay, luminaayo dhamaan sifooyinka wanaagsan.
Berry sherbet ka soo berry la qaboojiyey.
Ha sugin ilaa ay berry dhoobo, ku shub blender, ku dar afar qaybood oo ka mid ah berry ah qayb ka mid ah sonkorta, biyo yar macdan. Ka dib marka ay si fiican u kala firdhaan, sherbet waxaa lagu dalbadaa jalaatada ama jalaatada, isla markiina u adeegto.