Isku-dhufashada leh labeen ciiri Squid waa badeecad cunto oo macquul ah oo waxtar leh. Hilibka hilibku wuxuu leeyahay saameyn dhammaystiran oo wanaagsan oo ku saabsan jidhka sababtoo ah maadada sare ee borotiinka, fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Isku-dhafka ayaa si ammaan ah loogu talin karaa qof kasta oo u hoggaansamaya cunto caafimaad leh, cunto iyo xitaa miisaska carruurta. Qodobka diyaarinta dhoobada ma aha in lagu dhaafo daaweynta kuleylka, haddii kale hilibka jilicsan iyo hilibka fareeshka ah ayaa noqon kara mid lamid ah. Diyaargaroobi dheef-shiidkan waa adag tahay. Saabadani waxay noqon kartaa ikhtiyaar ikhtiyaari ah oo loogu talagalay miiska xafladaha, iyo maalinlabaad maalin kasta, dhadhanka kalkaaliyaasha sida badan ayaa loo jecel yahay!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Squid 500 g
- Basasha 2 rodol.
- Kariimka dhanaan 3 tbsp. l.
- Sunflower safeeyeen saliid gabbaldayaha 4 tbsp. l.
- Panther ground ground 1 xoqan
- Biyaha 2 l
- Salt 1.5 tbsp. l.
- Daar qabow 50 g
- Talaabada 1aad Si aad isugu diyaariso waxaad u baahan doontaa: isku-boodhka, basasha, labeen dhanaan, saliidda cuntada, basbaaska madow iyo cagaarka dufanka ee qurxinta.
- Talaabada 2aad jarjar basasha galka.
- Tallaabada 3aad Dhiiga karkaraya, ku dar milix oo cusbo ku dhaji oo bacda isku xoqaya si sax ah 1 daqiiqo! Isku-dhafka waa in aan la nadiifin kahor, biyaha karkaraya maqaarkiisa ayaa ka soo baxa oo si fudud u baxaa.
- Tallaabada 4 Ka qaad maryaha biyaha karkaraya kuna rid weel biyo qabow, ka dibna raaci biyo socda, markaad ka saartid xayawaanka iyo fallaarada gawaarida.
- Tallaabo 5 Isku jar labajibbaar leh 0.5 cm oo garaac dheer ah.
- Talaabada 6-aad Saliidda cuntada saliidda ah.
- Tallaabo 7 Ku dar jarjar googo iyo shiil daboolka daboolka 2 daqiiqo.
- Tallaabada 8 qaado 3 qaado oo labeen dhanaan, 0.5 qaado oo cusbo ah iyo basbaaska dhulka madow, ka dibna ku shub kuleyl dhexdhexaad ah adigoon daboolin daboolka 5 daqiiqo. Saxanka waa in loo adeegaa qabow, rusheeyaa dill.